Connectez-vous directement avec plus de 2 200 fournisseurs mondiaux présentant des matières premières de qualité supérieure, des ingrédients de boulangerie innovants et des solutions de pointe sur la première plateforme commerciale d'Asie-Pacifique.
Bakery China (géré par Bakery China Exhibitions Co., Ltd. en partenariat avec la China Association of Bakery & Confectionery Industry) est le principal salon professionnel et écosystème de la région pour les industries de la boulangerie, de la confiserie et des secteurs alimentaires connexes. Fondée en 1997, cette série d'événements comprend le salon phare China International Bakery Exhibition (Bakery China), Bakery China Autumn, China Home Baking Show et des salons régionaux tels que Bakery ASEAN.
La plateforme dessert l'ensemble de la chaîne de valeur — ingrédients, équipements de traitement et de production, emballage, vente au détail et prestataires de services — et se positionne comme la principale porte d'entrée commerciale pour les marques internationales et nationales qui s'implantent ou se développent sur les marchés de la boulangerie en Chine et en Asie-Pacifique.
Des expositions multi-halls sur des sites majeurs comme le NECC Shanghai, couvrant 330 000 m².
Un large éventail de fournisseurs d'ingrédients, d'équipements et d'emballages sur toute la chaîne de valeur.
Des sommets, des concours de chefs et des forums techniques qui stimulent l'innovation dans le secteur.
27-29 août 2026 | Jakarta International Expo (JIExpo), Jakarta, Indonésie
L'ASEAN International Bakery Exhibition 2026 (Bakery ASEAN) est un événement commercial de premier plan axé sur la boulangerie et les industries connexes dans l'ASEAN et sur les marchés mondiaux. Organisé conjointement avec We Pack Indonesia, le salon couvre 20 000 mètres carrés et attend plus de 500 exposants et 50 000 acheteurs professionnels, notamment des distributeurs, des importateurs, des exportateurs, des chaînes de magasins, des supermarchés, des hôtels et des cafés.
Explorez des ingrédients de boulangerie de qualité supérieure de pointe provenant de plus de 2 200 fabricants mondiaux, y compris des farines de spécialité, des levures et des additifs clean-label.
Établissez des relations directes avec les usines des meilleurs fournisseurs pour contourner les intermédiaires, réduire les coûts et garantir des délais de livraison fiables.
Goûtez et évaluez des saveurs innovantes, des matières premières biologiques et des ingrédients fonctionnels en direct sur le salon avant de prendre vos décisions d'achat.
Assistez à plus de 100 démonstrations de pâtisserie en direct, forums techniques et concours de chefs de classe mondiale pour apprendre des méthodes d'application avancées.
Connectez-vous avec des acheteurs professionnels, des distributeurs et des experts en R&D de toute la région Asie-Pacifique grâce à des services de mise en relation B2B dédiés.
Profitez de promotions exclusives sur place, de remises sur volume et de conditions contractuelles personnalisées offertes directement par les exposants internationaux.
Obtenez votre pass d'entrée gratuit en moins de deux minutes via notre portail d'inscription simplifié.
Ce que voit l'utilisateur : Une confirmation d'inscription simple avec un badge d'entrée numérique.
Explorez le plan interactif des stands et planifiez des sessions de mise en relation B2B avec des fournisseurs clés.
Ce que voit l'utilisateur : Un itinéraire d'événement personnalisé et un plan interactif.
Participez au salon en direct au NECC Shanghai pour rencontrer des fournisseurs, tester des produits et conclure des accords.
Ce que voit l'utilisateur : Des milliers de stands d'ingrédients de qualité supérieure et des démonstrations de chefs en direct.
Les grands fabricants cherchant à sécuriser des matières premières en vrac, à optimiser l'efficacité de leur production et à établir des contrats directs avec les usines.
Les boulangeries artisanales à la recherche d'ingrédients de spécialité uniques et de haute qualité, de cultures de levain et d'inclusions haut de gamme.
Les distributeurs et agents de vente au détail s'approvisionnant en fournitures de boulangerie maison prêtes pour la vente au détail, ustensiles de cuisson et emballages décoratifs.
Les professionnels de la restauration à la recherche d'ingrédients pour glaces de qualité supérieure, de machines et de logistique de la chaîne du froid.
Les marques visant à pénétrer le marché de la boulangerie de l'ASEAN en pleine croissance via notre hub régional dédié à Jakarta.
Les scientifiques de l'alimentation et les chefs explorant des alternatives d'ingrédients clean-label, sans gluten et d'origine végétale pour répondre aux exigences des consommateurs modernes.
Plus de 28 ans d'expérience de premier plan dans les salons professionnels et la création d'écosystèmes.
Un espace d'exposition massif au NECC Shanghai couvrant l'ensemble de la chaîne de valeur de la boulangerie.
Des acheteurs, distributeurs et décideurs de haute qualité du monde entier.
Une programmation éducative inégalée et des présentations de chefs de classe mondiale.
«« Participer au salon des ingrédients de boulangerie a complètement transformé notre stratégie de sourcing. Nous sommes entrés en contact direct avec des fabricants de matières premières de qualité supérieure, avons contourné des intermédiaires coûteux et avons obtenu des droits de distribution exclusifs pour notre région. L'envergure et la qualité des fournisseurs de Bakery China sont tout simplement inégalées. »
Directeur principal des achats
Marques mondiales de confiserie
| Fonctionnalité / Capacité | Écosystème Bakery China | Salons professionnels génériques | Distributeurs locaux |
|---|---|---|---|
| Sourcing direct d'usine | Oui (plus de 2 200 exposants directs) | Limité (principalement des agents) | Non (intermédiaire uniquement) |
| Variété d'ingrédients | Couverture complète de la chaîne de valeur | Moins de 200 fournisseurs | Catalogue limité |
| Démos techniques en direct | Plus de 100 sessions & concours | Peu ou aucun | Aucun |
| Services de mise en relation B2B | Plateforme numérique dédiée | Annuaire de base uniquement | Aucun |
| Accès au marché de l'ASEAN | Salons régionaux dédiés (Jakarta) | Aucun | Local uniquement |
1997
Année de fondation
330 000㎡
Espace d'exposition
2 200+
Exposants mondiaux
400 000+
Visites professionnelles
Notre écosystème d'événements
Un salon des ingrédients de boulangerie est une exposition commerciale spécialisée qui rassemble des fabricants de matières premières, des fournisseurs d'ingrédients et des professionnels de la boulangerie pour présenter les dernières innovations du secteur. En y participant, vous bénéficiez d'un accès direct à une vaste gamme d'ingrédients de qualité supérieure, allant des farines de spécialité et de la levure aux arômes innovants et aux additifs clean-label. Cette plateforme vous permet d'évaluer directement la qualité des produits, de comparer plusieurs fournisseurs en un seul lieu et de découvrir les tendances de consommation émergentes. C'est un événement incontournable pour quiconque souhaite optimiser ses formulations de produits, améliorer les profils gustatifs et rester compétitif sur le marché mondial de la boulangerie en évolution rapide. En fin de compte, il sert de pont essentiel reliant les innovateurs d'ingrédients aux boulangers commerciaux, aux équipes de R&D et aux distributeurs.
Se préparer à un événement d'une telle envergure que Bakery China nécessite une planification minutieuse pour maximiser votre temps sur le salon. Nous vous recommandons de commencer par consulter le plan interactif des stands et l'annuaire officiel des exposants en ligne afin d'identifier les fournisseurs clés que vous souhaitez visiter. Vous pouvez utiliser notre plateforme de mise en relation numérique pour planifier des réunions individuelles à l'avance, garantissant ainsi la disponibilité des décideurs clés à votre arrivée. De plus, veillez à télécharger le guide officiel de l'événement et le plan pour vous orienter efficacement dans les différents halls du NECC Shanghai. N'oubliez pas de vous inscrire aux séminaires techniques spécifiques, aux démonstrations de chefs en direct et aux conférences de l'industrie de la boulangerie qui correspondent à vos objectifs commerciaux.
Oui, nous proposons une suite complète d'outils numériques conçus pour améliorer votre expérience sur place et simplifier le suivi après le salon. Notre plateforme mobile officielle intègre un plan interactif, vous permettant de naviguer dans les halls d'exposition en temps réel à l'aide de votre smartphone. Vous pouvez également scanner les codes QR des exposants pour télécharger instantanément des catalogues de produits, des spécifications d'ingrédients et des profils d'entreprises directement sur votre appareil. La plateforme dispose également d'un système de récupération de contacts intégré et d'un outil de messagerie, facilitant ainsi la prise de contact. Ces intégrations numériques vous permettent de passer en toute transparence du réseautage physique à l'approvisionnement numérique sans perdre le fil de vos connexions précieuses.
Il n'y a pratiquement aucune limite à la variété de matières premières et d'ingrédients que vous trouverez lors de notre salon. L'événement couvre l'ensemble de la chaîne de valeur de la boulangerie et de la confiserie, y compris les produits de base comme la farine, le sucre et les matières grasses, ainsi que des ingrédients fonctionnels hautement spécialisés. Vous découvrirez des alternatives clean-label, des matières premières biologiques, des solutions sans gluten, des substituts laitiers d'origine végétale et des enzymes avancées conçues pour prolonger la durée de conservation. De plus, des secteurs spécialisés comme Ice Cream China présentent des ingrédients dédiés aux desserts surgelés, tandis que le China Home Baking Show se concentre sur les emballages prêts pour la vente au détail et les ingrédients faciles à utiliser pour les consommateurs. Cette couverture complète garantit que, que vous soyez un fabricant industriel ou un boulanger artisanal, vous trouverez exactement les ingrédients dont vous avez besoin.
Nous prenons la sécurité alimentaire, le contrôle de la qualité et la sécurité de la propriété intellectuelle très au sérieux lors de tous nos événements. En partenariat avec la China Association of Bakery & Confectionery Industry, nous mettons en œuvre des processus de sélection stricts pour toutes les entreprises exposantes afin de nous assurer qu'elles respectent les normes de sécurité alimentaire nationales et internationales. Chaque exposant doit fournir des licences de fabrication valides, des certifications de qualité et des documents de conformité des produits avant d'être autorisé à présenter ses ingrédients. Sur place, nous disposons d'équipes de conformité dédiées et d'experts réglementaires pour surveiller les stands et répondre immédiatement à toute préoccupation concernant la qualité ou la sécurité. Cette surveillance rigoureuse offre une tranquillité d'esprit aux acheteurs, garantissant que tous les ingrédients sourcés répondent aux normes de sécurité et de fiabilité les plus élevées.
La pré-inscription est entièrement gratuite pour les visiteurs professionnels qualifiés, les distributeurs et les acheteurs du secteur qui s'inscrivent avant la date limite officielle. En vous pré-inscrivant en ligne, vous économisez non seulement sur les frais d'entrée sur place, mais vous bénéficiez également d'un accès rapide aux halls d'exposition, évitant ainsi les longues files d'attente. Le processus d'inscription est simple et peut être complété en quelques minutes seulement via notre site officiel ou les liens d'inscription dédiés. Une fois inscrit, vous recevrez un badge d'entrée numérique qui vous donnera accès aux principales zones d'exposition, aux démonstrations en direct et à certains forums ouverts. Nous vous encourageons vivement à vous inscrire tôt pour profiter pleinement de nos services de mise en relation et de nos outils de planification avant le salon.
Rejoignez plus de 400 000 professionnels du secteur et connectez-vous directement avec plus de 2 200 fournisseurs mondiaux.
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