Rejoignez plus de 400 000 professionnels du secteur pour découvrir des technologies de cuisson de pointe, des innovations en matière de pâte surgelée et des canaux de distribution directs, sans aucune incertitude.
En tant que vétérans de l'industrie, nous avons passé des décennies à bâtir le principal salon professionnel et écosystème de la région pour les secteurs de la boulangerie, de la confiserie et des industries alimentaires connexes. Fondée en 1997, notre plateforme dessert l'ensemble de la chaîne de valeur : ingrédients, transformation, équipements de production, emballage et services de vente au détail. Nous nous positionnons comme la principale porte d'entrée commerciale pour les marques internationales et nationales qui pénètrent ou se développent sur les marchés chinois et d'Asie-Pacifique.
Notre événement phare, organisé par la China Association of Bakery and Confectionery Industry (CABCI) et Bakery China Exhibitions Co., Ltd., présente une gamme complète d'innovations. Grâce à notre plateforme, les plus grands professionnels mondiaux et les délégués d'acheteurs se rencontrent pour partager les dernières réflexions sur la fabrication, la distribution et la technologie alimentaire et les événements mondiaux de la boulangerie.
330k㎡
Espace d'exposition
2 200+
Marques mondiales
400k+
Visites professionnelles
Rejoignez-nous du 27 au 29 août 2026 au Jakarta International Expo (JIExpo) à Jakarta, en Indonésie. Découvrez des formulations d'ingrédients localisées, des machines avancées et connectez-vous directement avec le marché de la boulangerie en pleine croissance d'Asie du Sud-Est.
Obtenez des informations directes sur l'évolution des comportements des consommateurs, la transformation numérique et l'intégration des concepts de boulangerie et de boissons pour maintenir la compétitivité de votre entreprise.
Assistez à des démonstrations en direct de machines de transformation avancées, de systèmes d'emballage automatisés et de solutions de vente au détail intelligentes conçues pour optimiser votre flux de production.
Tirez parti de notre vaste réseau pour établir des partenariats directs avec des importateurs, des distributeurs et des acheteurs de chaînes de magasins, simplifiant ainsi votre processus d'inscription des visiteurs.
Assistez à des masterclasses en direct, à des concours nationaux de pâtisserie et à des forums techniques animés par des champions de la boulangerie de renommée internationale et des pionniers de l'industrie.
Obtenez votre pass visiteur gratuit via notre portail d'inscription en ligne rapide et sécurisé.
Vous verrez : Une page de confirmation avec votre badge d'entrée numérique
Parcourez l'agenda du sommet, sélectionnez vos forums techniques préférés et réservez des sessions de mise en relation.
Vous verrez : Un itinéraire d'événement personnalisé envoyé sur votre e-mail
Présentez votre badge numérique sur le lieu de l'événement, assistez à des sessions de haut niveau et réseautez avec les leaders du secteur.
Vous verrez : Des démos de produits en direct, des panels d'experts et des hubs de réseautage
Découvrez des ingrédients innovants, des alternatives clean-label et des techniques d'optimisation sensorielle pour améliorer votre gamme de produits.
Nos sessions dédiées se concentrent fortement sur le développement de produits de boulangerie et la R&D pour vous aider à formuler des recettes primées.
Apprenez à développer vos opérations de vente au détail et à maintenir une qualité constante sur plusieurs sites grâce aux technologies de congélation avancées.
Explorez les dernières avancées en matière de technologie de pâte surgelée lors de nos forums techniques spécialisés.
Comprenez les modèles de franchise, la gestion numérique des magasins et les stratégies de marketing omnicanal pour développer avec succès votre marque de boulangerie.
Accédez à notre plateforme de mise en relation numérique complète pour vous connecter avec des fournisseurs et acheteurs mondiaux vérifiés 365 jours par an.
Participez à des événements d'échange régionaux de l'industrie combinant séminaires, master classes et visites de marché dans les principales villes asiatiques.
Suivez notre plateforme de diffusion en direct et d'événements numériques couvrant les expositions, les conférences, les concours et les visites de magasins.
Soutenu par la China Association of Bakery & Confectionery Industry (CABCI) pour garantir un programme de haute qualité et l'autorité du secteur.
Maximisez la visibilité de votre marque grâce à nos canaux officiels de marketing et de parrainage pour les exposants.
Nos services de mise en relation structurés garantissent que vous ne vous connectez qu'avec des partenaires commerciaux vérifiés et hautement qualifiés.
Explorez les collaborations intersectorielles et les stratégies d'intégration de menus pour augmenter la valeur moyenne des transactions.
Connectez-vous directement avec des agents d'import/export internationaux pour rationaliser votre chaîne d'approvisionnement mondiale.
Intégrez des systèmes avancés de SaaS, CRM et de gestion des stocks spécialement conçus pour les chaînes de boulangerie de détail.
Plus de 92 % des participants au sommet ont déclaré avoir découvert de nouvelles tendances exploitables du commerce de détail qu'ils ont mises en œuvre avec succès au sein de leur entreprise.
Notre plateforme de mise en relation numérique a facilité plus de 15 000 connexions B2B réussies lors de la seule dernière édition.
Les participants peuvent accéder à notre guide d'approvisionnement complet pour optimiser leurs stratégies de sourcing avant d'arriver sur le lieu de l'événement.
"Participer au Bakery China Summit a complètement transformé notre approche du développement de produits. Les informations que nous avons obtenues sur la technologie de la pâte surgelée nous ont permis de faire passer notre chaîne de vente au détail de 15 à plus de 80 points de vente en un temps record."
SHSunny H.
Consultant de l'industrie et conférencier du sommet
| Fonctionnalité / Avantage | Bakery China Summit | Séminaires régionaux génériques | Webinaires en ligne uniquement |
|---|---|---|---|
| Échelle et autorité de l'industrie | Le plus grand d'Asie-Pacifique, soutenu par la CABCI | Portée locale limitée | Aucune présence physique ni envergure |
| Couverture de la chaîne de valeur | Chaîne de valeur complète (des ingrédients à l'emballage) | Focus fragmenté ou sur un seul sujet | Discussions théoriques uniquement |
| Opportunités de réseautage | Mise en relation en face à face et salons VIP | Échanges de cartes de visite basiques | Interaction limitée par chat |
| Intégration de l'écosystème numérique | Plateformes iBakeryChina, Talk & Live | Aucun outil de suivi numérique | Hébergement vidéo de base uniquement |
1997
Fondé et au service de l'industrie depuis des décennies
330k㎡
Espace d'exposition total au NECC Shanghai
100+
Conférences, concours et activités
400k+
Visites professionnelles par édition
En savoir plus sur notre événement phare et planifier votre visite au Bakery China Summit.
Le **Bakery China Summit** est la première plateforme de conférence de haut niveau d'Asie-Pacifique dédiée à l'exploration de l'avenir des industries de la boulangerie et de la confiserie. En réunissant des leaders d'opinion mondiaux, des maîtres boulangers et des innovateurs du commerce de détail, le sommet sert de catalyseur essentiel pour partager la recherche et le développement de pointe. Les participants peuvent s'attendre à plonger au cœur des comportements émergents des consommateurs, des processus de fabrication intelligents et des solutions d'emballage durables. Cet environnement collaboratif permet aux entreprises de passer d'opérations traditionnelles à des modèles hautement efficaces et axés sur le numérique. En fin de compte, la participation à cet événement marquant fournit les informations exploitables nécessaires pour rester en tête sur un marché mondial en évolution rapide.
L'inscription pour visiter nos expositions et sommets à venir est un processus simple conçu pour vous donner accès le plus rapidement possible. Vous pouvez facilement obtenir votre pass d'entrée en visitant notre portail d'inscription officiel et en remplissant les informations professionnelles requises. La pré-inscription est fortement recommandée car elle vous permet d'éviter les longues files d'attente sur place et de bénéficier d'un accès gratuit avant les dates limites officielles. Une fois votre inscription traitée avec succès, vous recevrez par e-mail un badge de confirmation numérique à présenter à l'entrée du site. Ce système fluide garantit que vous pouvez vous concentrer entièrement sur le réseautage, l'apprentissage et la découverte de nouvelles opportunités commerciales.
Le sommet met un accent particulier sur la transformation numérique rapide qui s'opère dans le paysage mondial de la vente au détail en boulangerie. Les sessions aborderont des sujets cruciaux tels que l'intégration des concepts de boulangerie et de boissons, l'essor de la technologie de la pâte surgelée et l'expansion des canaux de distribution du commerce électronique. Des experts du secteur démontreront comment exploiter le Big Data et les systèmes de vente au détail intelligents pour optimiser les chaînes d'approvisionnement et fidéliser les clients. De plus, des panels dédiés aborderont les tendances de consommation axées sur la santé, notamment les innovations en matière de boulangerie sans sucre, sans gluten et à base de plantes. En assistant à ces sessions, vous acquerrez une compréhension complète de la manière d'adapter vos offres de produits pour répondre aux exigences des consommateurs modernes.
Nous comprenons que les voyages internationaux nécessitent une planification minutieuse, c'est pourquoi nous offrons des services complets d'assistance aux affaires et aux voyages pour tous nos délégués mondiaux. Notre portail de services de voyage dédié propose des recommandations personnalisées d'hôtels partenaires idéalement situés à proximité du Jakarta International Expo et du NECC Shanghai. Les participants peuvent également accéder à des guides de transport détaillés, à une assistance pour les demandes de visa et à des services de navette locaux pour garantir un voyage sans encombre. De plus, notre salon international sur place propose des services de traduction, une connexion Internet haut débit et des espaces de réunion privés pour faciliter des discussions commerciales fluides. Nous nous engageons pleinement à rendre votre expérience de voyage aussi confortable et productive que possible.
L'écosystème numérique iBakeryChina est conçu pour étendre la valeur de nos expositions physiques en une plateforme interactive accessible toute l'année. Cette suite numérique innovante comprend Bakery China Talk et Bakery China Live, qui proposent des masterclasses virtuelles, des concours diffusés en direct et des visites virtuelles de magasins. Grâce à cette plateforme, les acheteurs et les fournisseurs peuvent s'engager dans une mise en relation et une communication commerciale continues, quel que soit leur emplacement physique. Elle constitue une ressource inestimable pour découvrir de nouveaux produits, passer en revue des démonstrations techniques et maintenir des relations industrielles vitales entre les événements physiques. En intégrant ces outils numériques, nous veillons à ce que notre communauté mondiale reste connectée, informée et autonome chaque jour.
Le prochain Bakery ASEAN 2026, prévu du 27 au 29 août au Jakarta International Expo, représente une porte d'entrée cruciale vers le marché en plein essor de la boulangerie en Asie du Sud-Est. Cet événement régional très attendu rassemble sous un même toit des fournisseurs d'ingrédients locaux, des fabricants de machines de pointe et des décideurs clés du commerce de détail. Les participants auront l'occasion unique d'explorer des formulations de produits et des stratégies de distribution sur mesure, spécifiquement optimisées pour la démographie de l'ASEAN. L'événement propose également des forums techniques spécialisés et des sessions de réseautage conçus pour favoriser les collaborations transfrontalières et l'expansion des affaires. Participer à cette vitrine régionale est le moyen le plus efficace d'établir une présence solide dans l'un des secteurs alimentaires à la croissance la plus rapide au monde.
Rejoignez les leaders mondiaux de l'industrie au Bakery China Summit et assurez votre avantage concurrentiel pour 2026 et au-delà.
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