Connectez-vous avec plus de 2 200 fournisseurs mondiaux et découvrez les dernières technologies de fermentation, des ingrédients de qualité supérieure et des machines industrielles dans un écosystème commercial unifié.
Fondé en 1997, Bakery China (géré par Bakery China Exhibitions Co., Ltd. en partenariat avec la China Association of Bakery & Confectionery Industry) est le principal salon professionnel et écosystème de la région pour les industries de la boulangerie, de la pâtisserie et des produits alimentaires connexes.
Notre plateforme dessert l'ensemble de la chaîne de valeur — ingrédients, équipements de traitement et de production, emballage, vente au détail et prestataires de services — et se positionne comme la principale porte d'entrée commerciale pour les marques internationales et nationales qui pénètrent ou se développent sur les marchés de la boulangerie en Chine et en Asie-Pacifique. En rassemblant les leaders du secteur, nous favorisons l'innovation dans les tendances du pain artisanal et du levain et stimulons la croissance du marché mondial.
Analyses d'experts par
Analyste principal du secteur & contributeur de Bakery China. Partage d'une expertise de première main sur les innovations mondiales en boulangerie et la dynamique du marché.
Rejoignez-nous du 27 au 29 août 2026 au Jakarta International Expo (JIExpo), Jakarta, Indonésie. Co-localisé avec We Pack Indonesia, c'est le premier événement commercial axé sur la boulangerie et les industries connexes dans l'ASEAN et les marchés mondiaux.
Le marché de détail des produits de boulangerie en Indonésie a atteint 58,3 billions de roupies indonésiennes en 2023, avec un TCAC projeté de 8 % jusqu'en 2028, ce qui en fait une destination de choix pour les marques mondiales qui cherchent à se développer.
Bénéficiez d'un accès direct aux dernières technologies de fermentation et apprenez à adapter efficacement votre production de levain.
Connectez-vous avec des fournisseurs de premier plan proposant des matières premières de boulangerie de haute qualité, des farines spécialisées et des souches de levure innovantes.
Utilisez nos services professionnels de mise en relation B2B pour planifier des rendez-vous directs avec des fabricants mondiaux vérifiés.
Évaluez en action des équipements de boulangerie industrielle de pointe, des fours automatisés et des solutions d'emballage intelligentes.
Regardez des chefs pâtissiers et maîtres boulangers de renommée mondiale faire la démonstration de techniques avancées de fabrication de pain artisanal.
Pénétrez le secteur de la boulangerie en pleine croissance en Asie du Sud-Est grâce à nos événements régionaux et réseaux co-localisés.
Sécurisez votre badge visiteur gratuit via notre portail d'inscription en ligne rapide.
Ce que vous voyez : Un formulaire d'inscription simple de 2 minutes avec confirmation instantanée.
Parcourez le plan interactif, planifiez des sessions de mise en relation B2B et sélectionnez vos conférences.
Ce que vous voyez : Un tableau de bord personnalisé avec vos réunions et événements planifiés.
Participez au salon, rencontrez des fournisseurs mondiaux en face à face et intégrez les nouvelles tendances dans votre entreprise.
Ce que vous voyez : Un hall d'exposition dynamique et animé, rempli de démonstrations de boulangerie en direct.
Découvrez des équipements de fermentation spécialisés, des farines biologiques et des techniques traditionnelles pour sublimer vos offres au levain.
Évaluez des lignes de production à grande capacité, des systèmes de mélange automatisés et des solutions d'emballage intelligentes pour optimiser votre flux de travail.
S'approvisionner en ingrédients et machines de boulangerie de qualité supérieure directement auprès de fabricants mondiaux pour élargir votre portefeuille de produits.
Découvrez comment les principales chaînes de boulangeries de détail gèrent la logistique multi-boutiques, maintiennent la cohérence des produits et mettent en œuvre des solutions de vente au détail numériques.
Explorez les dernières tendances de la boulangerie maison, des appareils compacts et des emballages décoratifs parfaits pour les ateliers de créateurs.
Découvrez l'innovation de pointe en confiserie, la technologie de tempérage du chocolat et les tendances artistiques de la pâtisserie.
400 000+
Visites professionnelles par édition phare
2 200+
Exposants mondiaux présentant des innovations
330 000 m²
Espace d'exposition total au NECC Shanghai
"Participer au Salon International de la Boulangerie a complètement transformé le développement de nos produits. Nous y avons découvert des équipements de fermentation de levain de pointe et nous nous sommes connectés avec des fournisseurs de farine de qualité supérieure avec lesquels nous collaborons encore aujourd'hui. C'est un événement incontournable pour tout professionnel sérieux de la boulangerie."
Maître boulanger & Propriétaire
Atelier de levain artisanal
| Fonctionnalité / Avantage | Bakery China / ASEAN | Salon régional générique A | Salon régional générique B |
|---|---|---|---|
| Échelle du salon | Plus de 330 000 m² (Édition phare) | Moins de 50 000 m² | Moins de 20 000 m² |
| Nombre d'exposants | Plus de 2 200 marques mondiales | Moins de 500 | Moins de 200 |
| Mise en relation B2B | Dédié, planifié à l'avance | Sur place uniquement | Non disponible |
| Focus sur le pain artisanal | Zones spécialisées & Démonstrations | Alimentation générale uniquement | Couverture limitée |
| Portée mondiale | Porte d'entrée de l'Asie-Pacifique | Marché local uniquement | Régional uniquement |
1997
Année de fondation
100+
Conférences & Activités
50 000+
Objectif de visites ASEAN
20 000 m²
Espace d'exposition ASEAN
Le salon international de la boulangerie 2026 est la première plateforme commerciale mondiale dédiée à la présentation des dernières avancées en matière de technologie de boulangerie, d'ingrédients et de solutions de vente au détail. Pour les professionnels du pain artisanal, cet événement constitue un carrefour inestimable pour découvrir des techniques de fermentation de pointe et des variétés de farines de qualité supérieure. Les participants peuvent assister à des ateliers spécialisés animés par des maîtres boulangers qui partagent leurs secrets sur l'entretien des cultures de levain. C'est également une occasion unique de réseauter avec des distributeurs mondiaux qui peuvent vous aider à développer votre production sans compromettre la qualité. En fin de compte, visiter ce salon garantit que votre entreprise reste en tête face à l'évolution rapide des préférences des consommateurs et des exigences du marché.
L'inscription à ces événements marquants est un processus en ligne simple conçu pour garantir votre entrée rapidement. Vous pouvez facilement compléter votre inscription de visiteur en vous rendant sur le portail d'inscription officiel à l'adresse S'inscrire pour visiter. Une fois que vous aurez soumis vos coordonnées professionnelles, un e-mail de confirmation contenant votre badge numérique vous sera envoyé. Nous vous recommandons vivement de vous pré-inscrire bien à l'avance pour éviter les longues files d'attente à l'entrée du site. Ce badge numérique vous donnera un accès fluide à tous les halls d'exposition, démonstrations en direct et forums ouverts tout au long de l'événement.
Nous fournissons des services de voyage et d'affaires complets pour garantir une expérience fluide à tous nos invités internationaux. Les participants peuvent accéder à des recommandations d'hôtels sélectionnées et à des réductions de réservation exclusives via notre portail de services de voyage dédié. Des services de traduction sur place et des guides bilingues sont également disponibles pour faciliter une communication fluide avec les fournisseurs. De plus, nous proposons des conseils détaillés pour les demandes de visa et des lettres d'invitation officielles pour ceux qui en ont besoin. Notre objectif est de rendre votre voyage au salon aussi confortable, productif et sans stress que possible.
Oui, notre plateforme de mise en relation B2B très appréciée est spécifiquement conçue pour connecter les acheteurs qualifiés avec les bons fournisseurs. Grâce à ce service, vous pouvez planifier des réunions individuelles avec des fabricants de premier plan avant l'événement. Cette approche ciblée vous permet de maximiser votre temps sur le salon en vous concentrant sur des partenariats à forte valeur ajoutée. Notre équipe vous aide activement à faire correspondre vos besoins d'approvisionnement spécifiques avec des exposants vérifiés qui répondent à vos normes. Cet environnement de réseautage structuré a constamment prouvé son efficacité pour accélérer les accords commerciaux et favoriser les collaborations à long terme.
Le salon propose des zones dédiées spécifiquement axées sur l'essor rapide de la boulangerie maison et les stratégies modernes de vente au détail. Les visiteurs peuvent explorer des présentations interactives mettant en valeur des appareils électroménagers compacts, des ustensiles de boulangerie spécialisés et des designs d'emballages créatifs. Des démonstrations en direct par des influenceurs du secteur soulignent comment les ateliers personnels peuvent tirer parti de ces tendances pour attirer des clients locaux. Des séminaires animés par des experts de la vente au détail offrent un aperçu approfondi du comportement d'achat des consommateurs et d'une intégration réussie du commerce électronique. Ces espaces thématiques fournissent une inspiration concrète tant pour les boulangers artisanaux que pour les grandes chaînes de vente au détail qui cherchent à innover.
La sécurité et le bien-être de tous les exposants, visiteurs et membres du personnel restent notre priorité absolue. Nous travaillons en étroite collaboration avec les autorités locales et la direction du site pour mettre en œuvre des protocoles de sécurité rigoureux dans tous les halls. Cela comprend des systèmes avancés de gestion de la foule, une désinfection régulière des zones fréquemment touchées et une assistance médicale professionnelle sur place. Une signalisation claire et un personnel disponible seront positionnés dans tout le site pour guider les participants en toute sécurité. Nous nous engageons pleinement à fournir un environnement sûr, professionnel et hautement productif pour la communauté mondiale de la boulangerie.
Rejoignez des milliers de leaders du secteur au Salon International de la Boulangerie 2026. Réservez votre badge dès aujourd'hui.
S'inscrire à Bakery ASEAN 2026 (27-29 août, Jakarta)