Découvrez des machines automatisées de pointe, des fours à grande capacité et des lignes de production intelligentes auprès de plus de 2 200 fournisseurs mondiaux, sans risques d'approvisionnement élevés.
Fondé en 1997, Bakery China (géré par Bakery China Exhibitions Co., Ltd. en partenariat avec la China Association of Bakery & Confectionery Industry) est le principal salon professionnel et écosystème de la région pour les industries de la boulangerie, de la confiserie et des produits alimentaires connexes. La plateforme dessert l'ensemble de la chaîne de valeur — ingrédients, équipements de traitement et de production, emballage, vente au détail et prestataires de services — et s'impose comme la principale porte d'entrée commerciale pour les marques internationales et nationales qui pénètrent ou se développent sur les marchés de la boulangerie en Chine et en Asie-Pacifique.
330 000 m²
Espace d'exposition
2 200+
Exposants mondiaux
400 000+
Visites professionnelles
Rejoignez-nous du 27 au 29 août 2026 au Jakarta International Expo (JIExpo) à Jakarta, en Indonésie. Organisé conjointement avec le célèbre We Pack Indonesia, cet événement commercial de premier plan rassemble toutes les ressources de la chaîne industrielle de Bakery China pour servir les marchés en pleine croissance de la restauration, des cafés et de la boulangerie de l'ASEAN.
Optimisez vos opérations grâce à des machines de boulangerie automatisées de pointe, conçues pour réduire les coûts de main-d'œuvre et maximiser le rendement.
Éliminez les intermédiaires et négociez directement avec les meilleurs fabricants mondiaux de fours industriels à grande capacité, de pétrins et de tours de refroidissement.
Passez à des opérations durables et réduisez vos factures d'énergie jusqu'à 35 % en utilisant les derniers fours de boulangerie écoénergétiques présentés en direct.
Mettez en œuvre des protocoles de maintenance préventive robustes grâce à des solutions avancées de maintenance des machines de boulangerie et des outils de diagnostic en temps réel.
Surveillez à distance la température de cuisson, l'humidité et le rendement grâce à des systèmes de contrôle intelligents intégrés, conçus pour les usines alimentaires modernes.
Explorez des outils de boulangerie polyvalents pour petites entreprises aux côtés d'installations industrielles lourdes pour développer vos activités en toute transparence.
Obtenez votre badge d'entrée gratuit en ligne et planifiez votre itinéraire d'exposition personnalisé à l'aide de nos plans interactifs numériques.
Ce que vous voyez : Un badge numérique simplifié et un plan interactif sur votre appareil mobile.
Parcourez l'immense espace d'exposition de 330 000 m² pour assister à des démonstrations de machines en direct et comparer les spécifications techniques.
Ce que vous voyez : Des dizaines de lignes de production actives effectuant des essais de cuisson en temps réel.
Rencontrez directement les équipes d'ingénierie, négociez des configurations personnalisées et finalisez vos contrats d'approvisionnement.
Ce que vous voyez : Des salons de mise en relation B2B dédiés avec service de traduction et assistance technique.
Optimisez les lignes de production massives de pain et de viennoiseries grâce à des systèmes entièrement automatisés conçus pour un fonctionnement continu 24h/24 et 7j/7.
Passez d'une exploitation à magasin unique à des cuisines centrales centralisées grâce à des machines flexibles et modulaires.
Intégrez des équipements spécialisés de dépose et de moulage pour une production de confiseries et de chocolats de haute précision.
Passez à des opérations durables grâce à des unités de traitement thermique à faibles émissions et à économie d'énergie, ainsi qu'à des technologies vertes.
Découvrez des solutions de cuisson compactes et hautement efficaces, adaptées aux solutions de restauration régionales de l'ASEAN.
Harmonisez votre production de boulangerie avec des systèmes d'emballage de boulangerie durable automatisés et à grande vitesse.
Plus de 400 000 visites professionnelles enregistrées lors de nos événements phares.
Plus de 2 200 grandes marques mondiales choisissent notre plateforme.
330 000 mètres carrés d'espace d'exposition entièrement utilisés.
"Participer à ce salon phare des équipements de boulangerie industrielle a complètement transformé nos capacités de production. Nous y avons trouvé une ligne de fours thermiques entièrement automatisée qui a augmenté notre rendement quotidien de 45 % tout en réduisant nos coûts énergétiques de près d'un tiers. L'accès direct aux ingénieurs de fabrication a fait toute la différence."
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| Fonctionnalité / Capacité | Salons Bakery China | Salons professionnels régionaux | Annuaires de machines génériques |
|---|---|---|---|
| Échelle du salon | 330 000 m² (Phare) | Moins de 50 000 m² | Numérique uniquement |
| Démos de machines en direct | Oui, lignes entièrement opérationnelles | Présentations statiques limitées | Vidéo uniquement |
| Accès direct aux fabricants | Oui, équipes d'ingénierie mondiales | Principalement des distributeurs locaux | Agents intermédiaires |
| Étendue de l'écosystème | Ingrédients, machines, emballage et vente au détail | Machines uniquement | Annonces fragmentées |
| Services de mise en relation | Mise en relation B2B dédiée et salons VIP | Réseautage de base | Formulaires par e-mail uniquement |
1997
Année de création
330 000 m²
Espace d'exposition
2 200+
Exposants mondiaux
400 000+
Visites professionnelles
Un salon des équipements de boulangerie industrielle est un événement commercial spécialisé qui rassemble des fabricants mondiaux, des distributeurs et des boulangers industriels pour présenter des machines à grande échelle, des lignes de production automatisées et des technologies de traitement thermique. Participer à ces salons permet aux chefs d'entreprise et aux directeurs de production d'assister à des démonstrations de machines en direct, de comparer les spécifications techniques en temps réel et de négocier directement avec les fabricants. C'est la principale porte d'entrée pour découvrir des innovations capables de développer la production, de réduire les coûts de main-d'œuvre et d'améliorer la régularité des produits. Pour quiconque souhaite moderniser son installation de boulangerie commerciale, cet événement offre une occasion unique d'évaluer les dernières avancées du secteur sous un même toit.
L'inscription pour visiter nos salons est un processus en ligne simple conçu pour obtenir rapidement votre badge d'entrée. Vous pouvez visiter nos portails d'inscription officiels, tels que le lien d'inscription de Bakery ASEAN, pour renseigner votre profil professionnel et vos coordonnées. Une fois le formulaire envoyé, vous recevrez une confirmation numérique et un badge vous donnant accès aux halls d'exposition, aux forums techniques et aux zones de démonstration en direct. La pré-inscription est vivement recommandée car elle est généralement gratuite pour les professionnels qualifiés du secteur et vous évite de longues files d'attente sur place. Veillez à enregistrer votre badge numérique sur votre appareil mobile pour un accès fluide à votre arrivée au centre d'exposition.
Oui, nos salons sont conçus pour couvrir l'ensemble de la chaîne de valeur de la boulangerie et de la confiserie, en s'adaptant à différentes tailles d'entreprises. Bien que nous mettions en avant d'imposantes lignes de production automatisées pour les boulangeries industrielles à grand volume, nous proposons également une section dédiée aux outils de boulangerie polyvalents pour petites entreprises et aux équipements artisanaux. Les visiteurs peuvent y découvrir des fours à sole compacts, des batteurs de table de haute précision et des outils de pâtisserie spécialisés, parfaits pour les boulangeries de détail, les cafés et les cuisines centrales de start-up. Cette approche globale garantit que, que vous dirigiez une usine de fabrication de produits alimentaires multinationale ou une boulangerie artisanale locale, vous trouverez des solutions de machines adaptées à vos besoins opérationnels spécifiques.
Absolument. Notre plateforme étant conçue pour servir l'ensemble de l'écosystème de la boulangerie, nous associons les solutions de machines aux matières premières. Vous trouverez une vaste sélection d'ingrédients de boulangerie de qualité supérieure, notamment des levures spécialisées, des mélanges de farines, des produits laitiers et des fourrages provenant des meilleurs fournisseurs mondiaux. Cette co-localisation vous permet de tester le comportement de différents ingrédients sur les machines réelles présentées sur le salon. En vous approvisionnant à la fois en équipements et en matières premières lors du même événement, vous garantissez une compatibilité parfaite et optimisez l'ensemble de votre chaîne d'approvisionnement. C'est le moyen le plus efficace de développer de nouvelles gammes de produits et d'optimiser simultanément vos recettes existantes.
Nous comprenons que la fiabilité des machines est essentielle pour votre entreprise, c'est pourquoi l'assistance technique et la maintenance sont au cœur de notre événement. Les exposants de notre salon présentent des systèmes avancés de maintenance des machines de boulangerie, y compris des logiciels de diagnostic prédictif et des outils de surveillance connectés à l'IoT. Vous pourrez rencontrer directement des prestataires de services certifiés, des distributeurs de pièces de rechange et des consultants en ingénierie capables de concevoir des contrats de maintenance sur mesure pour votre site. De plus, nos forums techniques proposent des sessions animées par des experts sur la sécurité opérationnelle, le dépannage des problèmes d'équipement courants et l'optimisation de la durée de vie des machines. Ainsi, vous repartez du salon non seulement avec de nouveaux équipements, mais aussi avec un réseau d'assistance complet pour assurer le bon fonctionnement de votre production.
La pré-inscription pour les visiteurs professionnels qualifiés et les acteurs du secteur est entièrement gratuite lorsqu'elle est effectuée en ligne avant les dates limites officielles de l'événement. Ce pass gratuit vous donne un accès complet aux principaux halls d'exposition, aux démonstrations de machines en direct et aux séminaires techniques ouverts à tous. Nous encourageons tous les acheteurs professionnels, distributeurs et exploitants de boulangeries à s'inscrire tôt pour profiter de cet accès gratuit et recevoir les mises à jour sur le programme de l'événement. Veuillez noter que certaines conférences premium, masterclasses ou dîners de réseautage exclusifs peuvent nécessiter une inscription distincte ou des frais supplémentaires, qui seront clairement indiqués sur notre site officiel. En réservant votre badge de visiteur gratuit à l'avance, vous vous assurez une expérience d'approvisionnement rentable et hautement productive.
Rejoignez plus de 400 000 professionnels du secteur lors de la prochaine édition de Bakery China et Bakery ASEAN.
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