Découvrez les technologies d'étiquetage intelligent de pointe, d'emballage actif et de sécurité alimentaire conçues pour développer votre marque de boulangerie à l'échelle mondiale.
Fondé en 1997, Bakery China (géré par Bakery China Exhibitions Co., Ltd. en partenariat avec la China Association of Bakery & Confectionery Industry) est le principal salon professionnel et écosystème de la région pour les industries de la boulangerie, de la confiserie et des produits alimentaires connexes. Notre événement phare, le salon de la boulangerie en Chine, sert de principale porte d'entrée commerciale pour les marques internationales et nationales qui pénètrent ou se développent sur les marchés chinois et d'Asie-Pacifique. Nous connectons l'ensemble de la chaîne de valeur, des ingrédients et équipements de traitement aux solutions d'emballage avancées et de vente au détail.
Expert de l'industrie et curateur
Avec plus d'une décennie d'expérience dans la conformité de la sécurité alimentaire et la technologie d'emballage, j'aide les marques de boulangerie à naviguer dans les réglementations mondiales complexes et à adopter des flux de travail d'emballage durables et à haute efficacité.
Rejoignez-nous du 27 au 29 août 2026 au Jakarta International Expo (JIExpo) à Jakarta, en Indonésie. Co-localisé avec We Pack Indonesia, cet événement est la porte d'entrée ultime vers le marché de la boulangerie à la croissance la plus rapide d'Asie du Sud-Est. Le marché de détail des produits de boulangerie en Indonésie a atteint 58,3 billions d'IDR en 2023, avec un TCAC projeté de 8 % jusqu'en 2028. Ne manquez pas ce premier salon de la boulangerie en Indonésie.
Déployez des systèmes automatisés d'emballage de boulangerie intelligent qui mettent à jour dynamiquement les avertissements d'allergènes et les informations nutritionnelles pour répondre aux normes mondiales strictes.
Utilisez des emballages sous atmosphère modifiée (MAP) avancés et des films barrières actifs pour garder les produits de boulangerie frais jusqu'à 45 % plus longtemps sans conservateurs.
Intégrez des systèmes d'inspection en ligne, de détection de métaux et de rayons X de pointe directement dans vos lignes de production à grande vitesse.
Adoptez des films biodégradables durables à haute barrière qui attirent les consommateurs éco-responsables tout en maintenant une présentation de produit haut de gamme.
Connectez-vous avec les principaux fabricants de systèmes robotisés de prise et dépose à grande vitesse pour éliminer les goulots d'étranglement manuels et augmenter la production.
Implémentez des codes QR intelligents et un suivi compatible RFID pour surveiller l'historique des lots, la logistique et l'authenticité en temps réel.
Identifiez vos besoins spécifiques en matière d'emballage, d'étiquetage ou de sécurité à l'aide de notre annuaire numérique.
Ce que l'utilisateur voit : Un annuaire sélectionné de machines et de matériaux d'emballage avancés.
Planifiez des sessions de mise en relation directe avec les principaux fabricants d'emballages lors du salon des équipements de boulangerie.
Ce que l'utilisateur voit : Des calendriers de réunions B2B personnalisés et des plans de salle interactifs.
Déployez des solutions de sécurité et d'étiquetage certifiées directement dans vos lignes de boulangerie.
Ce que l'utilisateur voit : Des guides d'intégration transparents et des modèles de certification de conformité.
Mettez à jour automatiquement les listes d'ingrédients et mettez en évidence les allergènes de manière dynamique pour répondre aux normes mondiales de sécurité alimentaire. Parfait pour les marques qui se développent dans la présentation en magasin et l'image de marque.
Gardez les pains sans conservateur frais pendant des semaines. En savoir plus sur les tendances artisanales lors du salon de la boulangerie.
Augmentez la production d'emballages en portions individuelles avec un scellage sans défaut, garantissant une fraîcheur et un attrait visuel maximaux.
Répondez à la demande des consommateurs pour des solutions d'emballage durables sans sacrifier les propriétés barrières ou la durée de conservation.
Empêchez les contaminants physiques d'atteindre les consommateurs, protégeant ainsi la réputation de votre marque et garantissant une sécurité absolue.
Permettez aux consommateurs de vérifier l'authenticité du produit et de tracer les ingrédients instantanément grâce à un simple scan sur smartphone.
Pour des protocoles de maintenance détaillés, reportez-vous à notre guide de maintenance des équipements.
Plus de 99,8 % de précision d'étiquetage atteinte par les marques participantes.
Prolongation moyenne de la durée de conservation de 45 % grâce aux technologies MAP présentées.
Zéro rappel pour contamination signalé par les exposants utilisant des systèmes de rayons X en ligne.
Plus de 15 000 professionnels de l'emballage mis en relation chaque année.
Participer au salon de l'emballage de boulangerie a complètement transformé notre ligne de production. Nous avons intégré un étiquetage intelligent qui a réduit nos erreurs de conformité à zéro.
— Directeur AQ principal, Groupe mondial de confiserie
| Caractéristique | Salon de l'emballage Bakery China | Salons régionaux génériques | Foires d'emballage standard |
|---|---|---|---|
| Spécialisation en boulangerie | Oui, 100 % ciblé | Partielle | Aucune (Général) |
| Focus sur les technologies de sécurité | Halls dédiés à la sécurité et à l'étiquetage | Limité | De base |
| Mise en relation B2B | Mise en relation propulsée par l'IA | Manuelle | Aucune |
| Portée mondiale | Plus de 2 200 exposants de plus de 120 pays | Locale uniquement | Mixte |
| Événements co-localisés | Co-localisé avec Bakery ASEAN & We Pack | Aucun | Aucun |
330 000 ㎡
Espace total d'exposition
2 200+
Exposants mondiaux
400 000+
Visites professionnelles
100+
Conférences et compétitions
Un salon de l'emballage de boulangerie est un événement commercial spécialisé dédié à la présentation des dernières avancées en matière de matériaux d'emballage, de machines, de systèmes d'étiquetage et de technologies de sécurité spécialement conçus pour l'industrie de la boulangerie. En y assistant, vous bénéficiez d'un accès direct à des solutions de pointe qui prolongent la durée de conservation des produits, garantissent une conformité réglementaire stricte et améliorent l'attractivité en rayon. Il sert de plaque tournante essentielle où les fabricants, les distributeurs et les marques de vente au détail collaborent pour résoudre les défis modernes de l'emballage. Notre événement, Bakery China, rassemble les plus grands innovateurs mondiaux pour vous aider à passer de processus manuels à des flux de travail d'emballage entièrement automatisés, sûrs et conformes.
L'organisation de votre visite à notre salon est conçue pour être extrêmement simple et très efficace. Tout d'abord, vous devez vous inscrire en ligne via notre portail officiel des visiteurs pour obtenir votre badge d'entrée gratuit avant la date limite de pré-inscription. Une fois inscrit, vous aurez accès à notre guide numérique du salon, aux plans interactifs et à la plateforme de mise en relation B2B pour planifier vos rendez-vous à l'avance. Nous vous recommandons vivement de réserver votre voyage et votre hébergement à l'hôtel le plus tôt possible auprès de nos partenaires de voyage officiels afin de bénéficier des meilleurs tarifs. Sur place, nos bureaux d'accueil dédiés aux visiteurs seront entièrement équipés pour vous aider à imprimer vos badges, vous orienter et vous inscrire aux séminaires.
Oui, les systèmes modernes d'emballage et d'étiquetage présentés lors du salon sont conçus avec des capacités d'intégration universelles. La plupart des machines et solutions logicielles présentées prennent en charge les protocoles de communication standard pour se connecter de manière transparente aux principaux systèmes ERP, MES et de gestion des stocks. Cela permet une synchronisation des données en temps réel, une génération automatisée de codes de lot et des mises à jour instantanées de l'étiquetage directement depuis votre base de données centrale. Pendant le salon, vous pourrez participer à des forums techniques où des spécialistes de l'intégration feront des démonstrations de connexions API en direct et de gestion de modèles basée sur le cloud. Nos équipes d'assistance technique et nos exposants sont prêts à vous guider à travers des parcours d'intégration personnalisés pour vos lignes de production spécifiques.
Les solutions d'emballage présentées au salon couvrent une gamme exceptionnellement large de produits, pratiquement sans aucune limite. Que vous produisiez des pâtisseries artisanales délicates, des pains de mie en grande quantité, des pâtes surgelées ou des articles de confiserie complexes, vous trouverez des machines spécialisées adaptées à vos besoins. Les exposants feront des démonstrations d'enveloppeuses flow-pack polyvalentes, d'operculeuses de barquettes, de thermoformeuses et de systèmes de mise en carton automatisés conçus pour diverses dimensions et textures de produits. De plus, des solutions spécialisées pour les produits sans gluten ou sensibles aux allergènes sont mises en avant pour éviter la contamination croisée pendant le processus d'emballage. Vous pourrez consulter directement des experts en ingénierie sur place pour effectuer des essais avec les spécifications de vos produits.
Les technologies de sécurité et d'étiquetage présentées lors de notre salon sont conçues pour respecter et dépasser les normes réglementaires mondiales les plus strictes, notamment les exigences de la FDA, de l'UE et HACCP. Les exposants présentent des systèmes d'inspection en ligne avancés, tels que des détecteurs de métaux à haute sensibilité et des machines à rayons X, qui identifient et rejettent instantanément les contaminants physiques. Les logiciels d'étiquetage intelligent garantissent que les avertissements d'allergènes, les informations nutritionnelles et les détails sur le pays d'origine sont mis à jour de manière dynamique et imprimés avec une clarté absolue. De plus, des solutions d'emballage actif telles que les absorbeurs d'oxygène et l'emballage sous atmosphère modifiée (MAP) sont présentées pour maintenir l'intégrité du produit sans conservateurs chimiques. Ces technologies complètes fonctionnent ensemble pour protéger la réputation de votre marque et garantir la sécurité des consommateurs sur tous les canaux de distribution.
Notre engagement envers votre succès va bien au-delà des dates physiques du salon. Après la clôture de l'événement, tous les participants inscrits conservent l'accès à notre annuaire numérique des exposants et à notre plateforme de sélection de produits pour continuer à rechercher des solutions. Vous recevrez également un accès aux sessions de conférence enregistrées, aux livres blancs techniques et aux diapositives de présentation de nos sommets de l'industrie. Notre équipe d'assistance clientèle officielle reste disponible toute l'année pour faciliter les présentations et le suivi des demandes avec les exposants que vous auriez pu manquer. De plus, nous fournissons régulièrement des newsletters de l'industrie et des rapports de marché pour vous tenir informé des tendances émergentes en matière d'emballage et des mises à jour réglementaires jusqu'à la prochaine édition.
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Du 27 au 29 août, Jakarta International Expo