ベーカリー・チャイナ（中国焙烤食品糖製品工業協会との提携により、Bakery China Exhibitions Co., Ltd.が運営）は、ベーカリー、製菓、および関連食品業界を対象とした、アジア太平洋地域をリードする専門展示会およびエコシステムです。1997年に創設され、フラッグシップである中国国際焙烤展（ベーカリー・チャイナ）、ベーカリー・チャイナ・オータム、中国家庭焙烤展（ホーム・ベーキング・ショー）、そしてベーカリーASEANなどの地域展示会を展開しています。
このプラットフォームは、原材料、加工・製造機器、包装、小売、サービスプロバイダーなど、バリューチェーン全体をカバーしており、中国およびアジア太平洋地域のベーカリー市場に参入または拡大を図る国内外のブランドにとって、主要な貿易ゲートウェイとしての地位を確立しています。
国家会展中心（上海）などの主要会場で330,000㎡に及ぶマルチホール展示を開催。
バリューチェーン全体にわたる原材料、機器、包装サプライヤーの幅広いラインナップ。
業界のイノベーションを牽引するサミット、シェフコンテスト、技術フォーラム。
2026年8月27日〜29日 | ジャカルタ・インターナショナル・エキスポ（JIExpo）、インドネシア・ジャカルタ
2026年ASEAN国際ベーカリー展示会（ベーカリー ASEAN）は、ASEANおよびグローバル市場におけるベーカリーおよび関連業界に焦点を当てた主要な貿易イベントです。「We Pack Indonesia」と併催され、20,000平方メートルの規模で、ディストリビューター、輸入業者、輸出業者、チェーン店、スーパーマーケット、ホテル、カフェなど、500社以上の出展社と50,000人の専門バイヤーの来場を見込んでいます。
2,200社以上のグローバルメーカーによる最先端のプレミアム製パン原材料（特殊小麦粉、イースト、クリーンラベル添加物など）を探索できます。
トップクラスのサプライヤーと直接工場取引の関係を築くことで、中間業者を排除し、コストを削減し、信頼性の高い配送スケジュールを確保できます。
購入を決定する前に、展示会場で革新的なフレーバー、オーガニック原材料、機能性素材を実際に試食・評価できます。
100以上の製菓デモンストレーション、技術フォーラム、世界クラスのシェフコンテストに参加し、高度な応用方法を学ぶことができます。
専用のB2Bビジネスマッチングサービスを通じて、アジア太平洋地域の専門バイヤー、ディストリビューター、研究開発（R&D）エキスパートとつながることができます。
海外出展社から直接提供される、会場限定のプロモーション、ボリュームディスカウント、カスタマイズされた契約条件を活用できます。
簡素化された登録ポータルから、2分以内に無料入場パスを確保できます。
ユーザーの表示：デジタル入場バッジ付きのシンプルな登録確認画面。
インタラクティブなブース配置図を確認し、主要サプライヤーとのB2Bマッチングセッションをスケジュールします。
ユーザーの表示：パーソナライズされたイベント日程とインタラクティブな会場マップ。
国家会展中心（上海）で開催されるリアル展示会に参加し、サプライヤーとの商談、製品サンプリング、契約締結を行います。
ユーザーの表示：何千ものプレミアム原材料ブースとシェフによる実演デモ。
大量調達、生産効率の最適化、工場との直接契約の締結を目指す大規模メーカー。
ユニークで高品質な特殊原材料、サワードウ種、プレミアムな副材料を求めるブティックベーカリー。
小売向けの家庭用製パン・製菓用品、製パン器具、装飾用パッケージを調達するディストリビューターや小売代理店。
ジャカルタの専用地域ハブを通じて、急成長するASEANベーカリー市場への参入を目指すブランド。
現代の消費者ニーズに応えるため、クリーンラベル、グルテンフリー、植物由来の代替原材料を探索する食品科学者やシェフ。
28年以上にわたり業界をリードする展示会実績とエコシステム構築。
ベーカリーのバリューチェーン全体をカバーする、国家会展中心（上海）の広大な展示スペース。
世界中から集まる高品質なバイヤー、ディストリビューター、意思決定者。
比類なき教育プログラムと世界クラスのシェフによる実演。
“「製パン原材料展への参加は、当社の調達戦略を完全に変えました。プレミアム原材料メーカーと直接つながることで、コストのかかる中間業者を排除し、当地域での独占販売権を確保することができました。ベーカリー・チャイナにおけるサプライヤーの規模と質の高さは、他とは比べものになりません。」
調達部門リードディレクター
グローバル製菓ブランド
| 機能・能力 | ベーカリー・チャイナのエコシステム | 一般的な展示会 | 地元のディストリビューター |
|---|---|---|---|
| 工場からの直接調達 | あり（2,200社以上の直接出展社） | 限定的（主に代理店） | なし（中間業者のみ） |
| 原材料の多様性 | バリューチェーン全体をカバー | 200社未満のサプライヤー | 限定的なカタログ |
| ライブ技術デモ | 100以上のセッション＆コンテスト | ほとんど、または全くなし | なし |
| B2Bビジネスマッチングサービス | 専用デジタルプラットフォーム | 基本的なディレクトリのみ | なし |
| ASEAN市場へのアクセス | 専用の地域展示会（ジャカルタ） | なし | 地域限定のみ |
1997
創設年
330,000㎡
展示スペース
2,200+
グローバル出展社
400,000+
専門家来場数
当社のイベントエコシステム
製パン原材料展とは、原材料メーカー、素材サプライヤー、製パンの専門家が一堂に会し、製パン業界における最新のイノベーションを披露する専門的な見本市です。参加することで、特殊小麦粉やイーストから、革新的なフレーバー、クリーンラベル添加物まで、幅広いプレミアム原材料に直接アクセスできます。このプラットフォームにより、製品の品質を直接評価し、1つの会場で複数のサプライヤーを比較し、新たな消費者トレンドを発見することができます。製品の配合を最適化し、味のプロファイルを向上させ、急速に進化する世界のベーカリー市場で競争力を維持したいと考えているすべての人にとって、不可欠なイベントです。最終的には、原材料のイノベーターと商業ベーカリー、R&Dチーム、ディストリビューターを結ぶ重要な架け橋として機能します。
ベーカリー・チャイナのような大規模なイベントに備えるには、会場での時間を最大限に活用するための綿密な計画が必要です。まずは、オンラインでインタラクティブなブース配置図と公式出展社ディレクトリを確認し、訪問したい主要サプライヤーを特定することをお勧めします。当社のデジタルマッチングプラットフォームを使用して、事前に1対1のミーティングをスケジュールすることで、来場時に主要な意思決定者と確実に面談できます。さらに、マルチホール構成の国家会展中心（上海）を効率的に移動するために、公式イベントガイドとマップをダウンロードしてください。ビジネス目標に沿った特定の技術セミナー、ライブシェフデモンストレーション、およびベーカリー業界カンファレンスへの登録もお忘れなく。
はい、会場での体験を向上させ、会期後のフォローアップを効率化するために設計された、包括的なデジタルツール群を提供しています。当社の公式モバイルプラットフォームにはインタラクティブな会場図が統合されており、スマートフォンを使用してリアルタイムで展示ホールを移動できます。また、出展社のQRコードをスキャンすることで、製品カタログ、原材料の仕様書、企業プロファイルをデバイスに即座にダウンロードできます。このプラットフォームには、リード獲得システムやメッセージングツールも組み込まれており、新しい連絡先とのつながりを簡単に維持できます。これらのデジタル連携により、貴重なコネクションを見失うことなく、リアルなネットワーキングからデジタル調達へとシームレスに移行できます。
当展示会で見つかる原材料や素材の種類には、事実上制限はありません。このイベントは、小麦粉、砂糖、油脂などの基本的なコモディティから、高度に専門化された機能性原材料まで、ベーカリーおよび製菓のバリューチェーンの全領域をカバーしています。クリーンラベルの代替品、オーガニック原材料、グルテンフリーのソリューション、植物由来の乳製品代替品、賞味期限を延長するために設計された高度な酵素などを発見できます。さらに、中国アイスクリーム展（Ice Cream China）などの専門セクターではフローズンデザート専用の原材料が展示され、中国家庭焙烤展（China Home Baking Show）では小売向けのパッケージや消費者向けの原材料に焦点を当てています。この包括的なカバー範囲により、工業用メーカーであれ、アルティザンベーカリーであれ、必要な原材料を正確に見つけることができます。
私たちは、すべてのイベントにおいて食品安全、品質管理、および知的財産の保護を極めて重視しています。中国焙烤食品糖製品工業協会との提携により、すべての出展企業に対して厳格な審査プロセスを実施し、国内および国際的な食品安全基準への準拠を確認しています。すべての出展社は、原材料の展示が許可される前に、有効な製造ライセンス、品質証明書、および製品コンプライアンス文書を提出する必要があります。会場内には、展示を監視し、品質や安全に関する懸念に即座に対応するための専用のコンプライアンスチームと規制専門家が常駐しています。この厳格な監視体制により、バイヤーに安心を提供し、調達されるすべての原材料が最高水準の安全性と信頼性を満たしていることを保証します。
事前登録は、公式締め切り前に登録された、資格を持つ専門の業界関係者、ディストリビューター、および業界バイヤーの方々を対象に完全に無料です。オンラインで事前登録を行うことで、会場での入場料を節約できるだけでなく、長い登録列をバイパスして展示ホールへ迅速に入場できます。登録プロセスは簡単で、公式ウェブサイトまたは専用の登録リンクからわずか数分で完了します。登録が完了すると、メインの展示エリア、ライブデモンストレーション、および一部のオープンフォーラムへのアクセスを許可するデジタル入場バッジが発行されます。事前のマッチングサービスや計画ツールを最大限に活用するために、早期の登録を強くお勧めします。
2026年エキスポガイド＆無料チケットを入手
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