1997年に設立されたBakery China（中国焙烤食品糖製品工業協会との提携によりBakery China Exhibitions Co., Ltd.が運営）は、ベーカリー、製菓、および関連食品業界における地域をリードする専門展示会およびエコシステムです。当社のフラッグシップイベントである中国ベーカリー展示会（china baking exhibition）は、国内外のブランドが中国およびアジア太平洋市場に参入・拡大するための主要な貿易ゲートウェイとして機能しています。原材料や加工機器から、高度な包装、小売ソリューションに至るまで、バリューチェーン全体を繋ぎます。
業界エキスパート＆キュレーター
食品安全コンプライアンスと包装技術において10年以上の経験を持ち、ベーカリーブランドが複雑なグローバル規制に対応し、持続可能で高効率な包装ワークフローを導入できるようサポートしています。
2026年8月27日〜29日にインドネシア・ジャカルタのジャカルタ・インターナショナル・エキスポ（JIExpo）で開催されるイベントにぜひご参加ください。We Pack インドネシアと併催されるこのイベントは、東南アジアで最も急速に成長しているベーカリー市場への究極のゲートウェイです。インドネシアのベーカリー製品小売市場は2023年に58.3兆ルピアに達し、2028年までに年平均成長率（CAGR）8%の成長が予測されています。この最高峰のインドネシアベーカリー展示会（indonesia baking exhibition）をお見逃しなく。
アレルギー警告や栄養成分表示を動的に更新し、厳しいグローバル基準を満たす自動化されたスマートベーカリー包装（smart baking packaging）システムを導入できます。
高度なガス置換包装（MAP）やアクティブバリアフィルムを活用し、保存料を使用せずにベーカリー製品の鮮度を最大45%長持ちさせます。
最先端のインライン検査、金属検出、X線システムを高速生産ラインに直接統合します。
プレミアムな製品プレゼンテーションを維持しながら、環境意識の高い消費者を惹きつける、持続可能で高バリアな生分解性フィルムを採用できます。
高速ロボットピック＆プレースシステムの主要メーカーと繋がり、手作業によるボトルネックを解消して生産量を拡大します。
スマートQRコードやRFID対応の追跡を導入し、バッチ履歴、物流、本物であることの証明をリアルタイムで監視します。
デジタルディレクトリを使用して、特定の包装、ラベリング、または安全に関する要件を特定します。
ユーザーに表示される内容：高度な包装機械や資材の厳選されたディレクトリ。
ベーカリー機器展示会（baking equipment exhibition）で、主要な包装メーカーとの直接マッチングセッションをスケジュールします。
ユーザーに表示される内容：パーソナライズされたB2Bミーティングスケジュールとインタラクティブな会場マップ。
認証済みの安全およびラベリングソリューションをベーカリーラインに直接導入します。
ユーザーに表示される内容：シームレスな統合ガイドとコンプライアンス認証テンプレート。
原材料リストを自動的に更新し、アレルゲンを動的に強調表示して、グローバルな食品安全基準を満たします。店舗ディスプレイやブランディングの拡大を目指すブランドに最適です。
保存料不使用のパンを数週間にわたり新鮮に保ちます。ベーカリーエキスポ（baking expo）で職人技のトレンドについて詳しく学びましょう。
欠陥ゼロのシーリングで個包装をスケールアップし、最大限の鮮度と視覚的魅力を確保します。
バリア特性や賞味期限を犠牲にすることなく、持続可能な包装ソリューションに対する消費者の需要に応えます。
物理的な異物が消費者に届くのを防ぎ、ブランドの評判を守り、絶対的な安全を確保します。
スマートフォンでスキャンするだけで、消費者が製品の真正性を確認し、原材料を即座に追跡できるようにします。
詳細なメンテナンスプロトコルについては、当社の機器メンテナンスガイド（equipment maintenance guide）を参照してください。
参加ブランドが達成した99.8%以上のラベリング精度。
展示されたMAP技術を使用することで、平均45%の賞味期限延長を実現。
インラインX線システムを利用する出展者からの異物混入リコール報告はゼロ。
毎年15,000人以上の包装専門家がマッチング。
ベーカリー包装展への参加は、当社の生産ラインを完全に変革しました。スマートラベリングを統合したことで、コンプライアンスエラーがゼロになりました。
— グローバル製菓グループ、品質保証リードディレクター
| 特徴・機能 | Bakery China 包装展 | 一般的な地方展示会 | 標準的な包装フェア |
|---|---|---|---|
| ベーカリーへの特化 | はい（100%特化） | 部分的 | なし（全般） |
| 安全技術への注力 | 安全＆ラベリング専用ホール | 限定的 | 基本的 |
| B2Bマッチング | AI搭載マッチング | 手動 | なし |
| グローバルなリーチ | 120カ国以上から2,200社以上の出展者 | ローカルのみ | 混在 |
| 併催イベント | Bakery ASEANおよびWe Packと併催 | なし | なし |
330,000㎡
総展示面積
2,200+
グローバル出展者数
400,000+
専門家来場数
100+
カンファレンス＆コンテスト
ベーカリー包装展（bakery packaging exhibition）とは、製パン業界向けに特別にカスタマイズされた包装資材、機械、ラベリングシステム、安全技術の最新の進歩を紹介する専門的な見本市です。来場することで、製品の賞味期限を延ばし、厳格な規制コンプライアンスを確保し、店頭での魅力を高める最先端のソリューションに直接アクセスできます。メーカー、ディストリビューター、小売ブランドが協力して現代の包装課題を解決するための重要なハブとして機能します。当社のイベントであるBakery Chinaは、世界をリードする革新企業を一堂に集め、手作業のプロセスから完全に自動化された安全でコンプライアンスに準拠した包装ワークフローへの移行をサポートします。
当展示会へのご来場準備は、非常にシンプルかつ効率的に行えるよう設計されています。まず、事前登録の締め切り前に公式来場者ポータルからオンライン登録を行い、無料の入場バッジを確保してください。登録が完了すると、デジタルショーガイド、インタラクティブな会場マップ、および事前にミーティングをスケジュールできるB2Bマッチングプラットフォームへのアクセス権が付与されます。最適な料金を確保するため、公式旅行サービスパートナーを通じて旅行やホテルの宿泊施設を早めに予約することを強くお勧めします。会場では、バッジの印刷、案内ガイド、セミナー登録をサポートする専用の来場者サービスデスクが常駐しています。
はい、展示会で紹介される現代の包装およびラベリングシステムは、ユニバーサルな統合機能を念頭に置いて設計されています。紹介されるほとんどの機械およびソフトウェアソリューションは、主要なERP、MES、および在庫管理システムとシームレスに接続するための標準通信プロトコルをサポートしています。これにより、リアルタイムのデータ同期、自動バッチコード生成、および中央データベースからの直接の即時ラベリング更新が可能になります。展示会期間中は、統合スペシャリストがライブAPI接続やクラウドベースのテンプレート管理を実演する技術フォーラムに参加できます。当社の技術サポートチームと出展者は、お客様の特定の生産ラインに合わせたカスタム統合パスをご案内する準備を整えています。
展示会で発表される包装ソリューションは、事実上制限なく、非常に幅広い製品をカバーしています。繊細な職人技の洋菓子、大量生産のスライスパン、冷凍生地、または複雑な製菓製品を製造しているかどうかにかかわらず、お客様のニーズに合わせた専門の機械が見つかります。出展者は、多様な製品寸法や質感に合わせて設計された、汎用性の高いフローラッピングマシン、トレイシーラー、熱成形機、自動カートニングシステムを実演します。さらに、包装プロセス中の交差汚染を防ぐために、グルテンフリーやアレルギーに配慮した製品向けの専門ソリューションも紹介されます。会場でエンジニアリングの専門家に直接相談し、特定の製品仕様でテスト試運転を行うことも可能です。
当展示会で紹介される安全およびラベリング技術は、FDA、EU、HACCP要件を含む、最も厳格なグローバル規制基準を満たし、それを上回るように設計されています。出展者は、物理的な異物を即座に特定して排除する、高感度金属検出器やX線マシンなどの高度なインライン検査システムを展示します。スマートラベリングソフトウェアは、アレルギー警告、栄養成分表示、原産国詳細が動的に更新され、絶対的な鮮明さで印刷されることを保証します。さらに、脱酸素剤やガス置換包装（MAP）などのアクティブパッケージングソリューションの実演により、化学保存料を使用せずに製品の完全性を維持する方法が示されます。これらの包括的な技術が連携して、ブランドの評判を守り、すべての流通チャネルで消費者の安全を保証します。
お客様の成功に対する当社のコミットメントは、展示会の開催期間をはるかに超えて続きます。イベント終了後も、登録済みのすべての来場者は、デジタル出展者ディレクトリおよび製品スクリーニングプラットフォームに引き続きアクセスして、ソリューションの調達を継続できます。また、録画されたカンファレンスセッション、技術ホワイトペーパー、業界サミットのプレゼンテーションスライドへのアクセス権も提供されます。当社の公式カスタマーサポートチームは年間を通じて対応可能であり、見逃した可能性のある出展者との紹介やフォローアップの問い合わせをサポートします。さらに、次回の開催まで、新しい包装トレンドや規制の更新情報をお知らせする定期的な業界ニュースレターや市場レポートを提供します。
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8月27日〜29日、ジャカルタ・インターナショナル・エキスポ