グローバル製パン技術サミット 2026

産業用製パン・製菓メーカーのエネルギー効率を最大化し、生産コストを削減(製品の品質や生産量を犠牲にすることなく)

世界最高峰の製パン業界トレードイベントで、持続可能な製パン技術、高効率オーブン、自動処理ラインの最新イノベーションをご覧ください。

来場登録無料 2,200以上のブランドが出展 省エネの実演デモ
主催者について

Bakery Chinaとは?

1997年に設立されたBakery China(中国焙烤食品糖製品工業協会との提携により、Bakery China Exhibitions Co., Ltd.が運営)は、製パン、製菓、および関連食品業界におけるこの地域をリードする専門展示会およびエコシステムです。原材料、加工・生産設備、包装、小売、サービスプロバイダーなど、バリューチェーン全体をカバーし、中国およびアジア太平洋地域の製パン市場に参入または拡大を図る国内外のブランドにとっての主要な貿易ゲートウェイとして位置づけられています。

330,000㎡

展示面積

2,200+

出展社数

400,000+

専門来場者数

Bakery China 展示エリア
注目イベント

Bakery ASEAN 2026 — インドネシア・ジャカルタ

Bakery ASEAN 2026は、急成長するASEANの製パン市場に焦点を当てた、Bakery Chinaエコシステムにおける重要な国際展開イニシアチブです。2026年8月27日〜29日ジャカルタ・インターナショナル・エキスポ(JIExpo)で開催されるこの展示会は、We Pack Indonesiaなどの関連展示会と併催され、高度な機械や設備を求めるメーカー、チェーン店、製パンの専門家を惹きつけます。

得られるメリット(主な特典)

運営コストの削減

光熱費を大幅に削減するために設計された、最先端の省エネ製パン機器展示会の展示をご覧ください。

熱効率の最適化

完璧な焼き上がりを維持する、高度な熱回収システムやスマート制御の産業用オーブンを評価・比較できます。

製品廃棄の最小化

一貫した品質を保証し、原材料のロスをゼロにする、高精度な自動計量・分割機械を導入できます。

グローバル専門家とのつながり

持続可能な産業用製パン機械を専門とするエンジニアリングのパイオニアと直接対話できます。

環境に優しい包装の導入

炭素排出量を削減し、現代の消費者にアピールする、最先端の持続可能な包装ソリューションを統合できます。

生産スループットの向上

スマートセンサーとリアルタイムのエネルギー監視システムで施設をアップグレードし、日々の生産量を最大化します。

仕組み・ステップ

ステップ 1

アクセス権の確保

オンラインで無料の来場パスを登録し、パーソナライズされたイベントのスケジュールを計画します。

デジタル入場バッジとインタラクティブな会場マップがメールに直接届きます。

ステップ 2

実機デモの評価

稼働中の高効率オーブン、ミキサー、冷却システムのライブ実演に参加します。

稼働中の機械の画面にリアルタイムのエネルギー消費指標が表示されます。

ステップ 3

トップサプライヤーとの提携

B2Bマッチングセッションに参加し、独占的な製造パートナーシップやカスタムソリューションを確保します。

個別の商業提案や技術統合ロードマップが提供されます。

活用事例

大量生産を行う産業用ベーカリー

燃料コストを削減しながら生産を拡大するために、自動化された低排出トンネルオーブンへ移行。

職人風ベーカリー&小売チェーン

複数の店舗で製品の一貫性を維持するために、コンパクトなマルチデッキ省エネオーブンを導入。

職人風製パンの例

製菓・洋菓子メーカー

電力の急激な上昇(ピーク)を抑えるため、精密な温度制御テンパリングおよび焼成システムを活用。

洋菓子生産の例

冷凍生地メーカー

コールドチェーンのワークフローを最適化するために、省エネ型の急速冷凍機やホイロ(発酵器)にアップグレード。

環境配慮型の包装ライン

プラスチック廃棄物と消費電力を削減する自動包装システムを統合。

ホームベーキング&小規模スタジオ

China Home Baking Showで展示される、コンパクトで高効率な卓上家電を探索。

特徴・機能

コアワークフロー機能

  • 展示会で稼働中の機械におけるリアルタイムのエネルギー消費追跡。
  • 環境認証を取得したサプライヤーを即座に見つけられるインタラクティブなデジタル会場マップ。
  • 事前に技術相談のスケジュールを設定できるB2Bマッチングポータル。
  • 熱回収や代替燃料源に焦点を当てた技術セミナー。
  • スマート制御された焼成プロファイルの実践的なデモンストレーション。

信頼性とコントロール

  • 検証済みのサプライヤー資格と国際的な省エネ認証。
  • 規制遵守や炭素排出基準に関する専門家主導のパネルディスカッション。
  • 包括的な機器のメンテナンスおよびサービスガイド。
  • 現地での技術サポートおよびエンジニアリング相談ブース。
  • 最大30%の省エネを実証する実際のケーススタディ。

統合と輸出

  • シームレスな機械の輸出と設置のためのグローバルな流通ネットワーク。
  • サプライヤーデータを調達システムと同期するためのAPI対応デジタルマッチング。
  • 国境を越えた貿易支援および通関アドバイザリーサービス。
  • 自動生産ラインと既存のERPソフトウェアの統合。
  • 世界の製パン原材料および機械の包括的なディレクトリへのアクセス。

実績(成果 / 社会的証明)

  • グローバルな展示会エコシステム全体で40万人以上の専門来場者数を記録。
  • 2,200以上の主要ブランドが最先端の製パンソリューションを展示。
  • 紹介された機械を導入したベーカリーから、平均25%の省エネ効果が報告されています。
  • 各回で100以上のカンファレンス、技術フォーラム、ライブコンペティションを開催。

「この展示会に参加したことで、生産ラインを完全に刷新することができました。従来のオーブンを現地で実演されていた省エネモデルに置き換えた結果、特徴であるクラストの食感に影響を与えることなく、毎月の光熱費を即座に28%削減できました。」

— グローバル・ベーカリー・グループ、主任生産エンジニア

比較(Bakery Chinaを選ぶ理由と他社との違い)

機能 / メリット Bakery China エコシステム 一般的な地方展示会 標準的な機器カタログ
実機デモ あり(通電稼働) 限定的な静的展示のみ なし(写真のみ)
サプライヤーの多様性 2,200以上のグローバルブランド 100未満のローカルブランド ばらつきあり(直接比較不可)
B2Bマッチング 専用デジタルポータル&現地ミーティング 基本的なネットワーキングのみ メール問い合わせのみ
省エネへの注力 厳選されたグリーンテックゾーン&セミナー 一般的な展示のみ 自主的な調査が必要

実績と主要統計

1997年

設立以来、世界の製パン業界に貢献

330,000㎡

フラッグシップイベント全体の総展示面積

2,200+

最先端技術を展示する出展社数

400,000+

2026年に見込まれる専門来場者数

よくある質問

省エネ製パン機器展示会とは何ですか?なぜ参加すべきなのですか?

省エネ製パン機器展示会とは、商業用製パンにおける電力や燃料の消費を最小限に抑えるために設計された機械、オーブン、システムを紹介することに特化した専門的なトレードイベントです。参加することで、運営コストを大幅に削減する最先端技術の実演デモに直接アクセスできます。これらの展示会には、世界をリードするメーカー、エンジニアリングの専門家、サステナビリティのコンサルタントが一堂に会します。来場者は、さまざまな熱回収システム、スマート制御バーナー、自動化ラインをリアルタイムで比較できます。最終的には、持続可能で高効率な生産方法への移行を目指す企業にとって、究極のゲートウェイとなります。

ジャカルタで開催されるBakery ASEAN 2026の来場登録方法を教えてください。

Bakery ASEAN 2026の来場登録は、業界の専門家向けに設計された簡単なオンライン手続きです。公式登録ポータルにアクセスし、専門来場者フォームに入力することで、無料の来場パスを確保できます。送信後、デジタル入場バッジが生成され、登録されたメールアドレスに直接送信されます。このバッジにより、2026年8月27日から29日までジャカルタ・インターナショナル・エキスポ(JIExpo)の展示会場にフルアクセスできます。会場での長い列を避け、技術セミナーやマッチングセッションに関する限定アップデートを受け取るために、早期の事前登録を強くお勧めします。

省エネ機械を出展するための展示スペースを申し込むことはできますか?

はい、省エネ機械のメーカー様には、ターゲットとなるB2Bのオーディエンスにイノベーションをアピールするために、展示スペースへの出展申し込みを強くお勧めしています。専用の出展申込ポータルにアクセスし、企業プロフィールとブースの要件を送信することで、申し込みを開始できます。弊社のセールスチームが迅速に申請内容を確認し、カスタマイズされたブースオプション、会場図、価格の詳細についてご連絡いたします。当展示会への出展は、持続可能なソリューションを求める40万人以上の専門バイヤー、ディストリビューター、意思決定者の目の前に貴社ブランドを直接位置づけることになります。来場者の多いテクノロジーおよび機械ゾーンでの好立地を確保するために、お早めにスペースを確保してください。

どのような種類の省エネ機械が展示されますか?

本展示会では、製パンのバリューチェーン全体でエネルギー消費を最適化するために設計された、幅広い高度な機械が展示されます。来場者は、高効率のトンネルオーブン、熱回収システム付きのコンベクションオーブン、スマート制御の発酵室などをご覧いただけます。さらに、自動計量システム、可変周波数駆動(インバータ)付きの高速ミキサー、環境に優しい冷却塔なども展示されます。これらの機械の多くには、消費電力を監視し、熱サイクルをリアルタイムで最適化する高度なIoTセンサーが統合されています。これにより、産業用ベーカリーは製品品質を精密にコントロールしながら、炭素排出量を大幅に削減できます。

海外バイヤー向けのB2Bマッチングサービスはありますか?

はい、海外バイヤーと検証済みの機械サプライヤーをつなぐために設計された、高度に体系化されたB2Bマッチングサービスを提供しています。このサービスはイベント前にデジタルプラットフォームを通じてアクセスでき、事前に対面ミーティングのスケジュールを設定できます。現地では、円滑なビジネス商談を促進するために、専用のマッチングラウンジとプロの通訳者をご用意しています。特定の部品の調達をお探しの場合でも、完全な自動生産ラインの確保をお探しの場合でも、弊社のチームがサポートいたします。このサービスにより、展示会での時間を非常に生産的かつ特定の調達目標に集中させることができます。

Bakery Chinaのエコシステムは、持続可能な製パンの実践をどのようにサポートしていますか?

Bakery Chinaのエコシステムは、世界の製パン・製菓業界におけるサステナビリティとエネルギー効率の向上を促進することに深くコミットしています。フラッグシップイベント、地方展示会、専門サミットを通じて、グリーンテクノロジーや環境に優しい製造手法を積極的に紹介しています。主要な業界団体と提携し、炭素削減に焦点を当てた技術フォーラム、教育セミナー、実演デモを開催しています。イノベーションのための集中型プラットフォームを提供することで、あらゆる規模の企業が持続可能なソリューションを発見し、導入できるようにします。私たちの目標は、省エネ技術をすべての事業者にとってアクセスしやすく、実用的で、非常に収益性の高いものにすることで、業界を前進させることです。

世界をリードする製パンの専門家たちに加わり、持続可能で高効率な生産の未来を発見しましょう。

BC

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2026年8月27日〜29日 · ジャカルタ、JIExpo

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