Vernetzen Sie sich direkt mit über 2.200 globalen Anbietern und erleben Sie modernste Lebensmitteltechnologie auf 330.000 Quadratmetern hochmoderner Ausstellungsfläche.
Gegründet im Jahr 1997, wird die Bakery China Exhibition von Bakery China Exhibitions Co., Ltd. in Partnerschaft mit der China Association of Bakery & Confectionery Industry (CABCI) betrieben. Als führendes professionelles Ökosystem im Asien-Pazifik-Raum bedienen wir die gesamte Wertschöpfungskette – von Rohstoffen und fortschrittlichen Verarbeitungsmaschinen bis hin zu intelligenten Verpackungen, Einzelhandelslösungen und professionellen Vertriebsnetzen.
Unsere Plattform fungiert als wichtigstes Handelsportal für internationale und inländische Marken, die in die schnell wachsenden asiatischen Lebensmittelmärkte eintreten oder dort expandieren möchten. Durch die Ausrichtung von Ausstellungen in mehreren Hallen des renommierten National Exhibition and Convention Center (NECC) in Shanghai bringen wir globale Entscheidungsträger, professionelle Bäcker und F&E-Innovatoren zusammen, um die neuesten Erkenntnisse über Herstellung, Vertrieb und Produktentwicklung auszutauschen.
Senior-Branchenanalyst & Kurator
"Als Branchenveteran mit über einem Jahrzehnt Erfahrung in der Verfolgung globaler Lebensmitteltechnologie habe ich miterlebt, wie sich die Bakery China Exhibition zum ultimativen Tor für den asiatisch-pazifischen Markt entwickelt hat. Meine Mission ist es, professionellen Einkäufern und Herstellern zu helfen, sich in diesem riesigen Ökosystem zurechtzufinden, um sicherzustellen, dass sie genau die Technologien und Zutaten finden, die sie für eine effiziente Skalierung ihrer Abläufe benötigen."
27.–29. August 2026 · Jakarta International Expo (JIExpo), Jakarta, Indonesien
Mit der direkten Expansion in den größten und am schnellsten wachsenden Backwarenmarkt Südostasiens findet die Bakery ASEAN 2026 parallel zur We Pack Indonesia statt. Diese strategische Handelsplattform zielt auf über 500 Aussteller, 20.000 m² Ausstellungsfläche und mehr als 50.000 Fachbesucher ab. Profitieren Sie von Indonesiens boomendem Einzelhandelsmarkt für Backwaren, der 2023 ein Volumen von 58,3 Billionen IDR erreichte und bis 2028 voraussichtlich mit einer jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 8 % wachsen wird.
Evaluieren Sie fortschrittliche industrielle Backanlagen, um Ihre Produktionslinien zu automatisieren, Arbeitskosten zu senken und eine gleichbleibende Produktqualität zu sichern.
Vernetzen Sie sich direkt mit globalen Zutatenherstellern, um hochwertige Rohstoffe, Spezialmehle und innovative Zusatzstoffe zu sichern.
Bleiben Sie der Konkurrenz einen Schritt voraus, indem Sie die neuesten Heimback-Trends, Clean-Label-Anforderungen und funktionale Lebensmittelinnovationen erkunden.
Nutzen Sie unsere speziellen regionalen Plattformen wie die Bakery ASEAN 2026, um in wachstumsstarken südostasiatischen Regionen Fuß zu fassen.
Integrieren Sie fortschrittliche Kühlkettenlogistik und intelligente Verpackungslösungen, um die Haltbarkeit zu verlängern und Transportverluste zu minimieren.
Nehmen Sie an strukturierten Matchmaking-Sitzungen teil, die darauf ausgelegt sind, Großabnehmer direkt mit verifizierten, zuverlässigen Herstellern zusammenzubringen.
Sichern Sie sich Ihren professionellen Eintrittspass in weniger als zwei Minuten über unser optimiertes digitales Portal.
Was der Nutzer sieht: Ein einfaches, sicheres Registrierungsformular mit sofortiger E-Mail-Bestätigung.
Erkunden Sie interaktive Standpläne, planen Sie Bildungsgipfel und buchen Sie B2B-Matchmaking-Sitzungen im Voraus.
Was der Nutzer sieht: Ein personalisiertes Dashboard mit Hallenplänen und Veranstaltungsplänen.
Treffen Sie globale Lieferanten persönlich, erleben Sie Live-Maschinenvorführungen und schließen Sie Beschaffungsverträge ab.
Was der Nutzer sieht: Dynamische Messehallen voller Live-Demos und Verkostungen.
Optimieren Sie die Großserienfertigung mit automatisierten Maschinen, intelligenten Öfen und Hochgeschwindigkeits-Verpackungslinien.
Heben Sie Ihr Handwerk mit erstklassigen Spezialzutaten, biologischen Sauerteigkulturen und traditionellen Steinbacköfen auf ein neues Niveau.
Entdecken Sie schlüsselfertige Lösungen, intelligente Vitrinen und zentralisierte Küchengeräte für Bäckereiketten mit mehreren Standorten.
Implementieren Sie umweltfreundliche Verpackungsmaterialien mit hoher Barrierewirkung, um die Haltbarkeit der Produkte zu verlängern und die Markenattraktivität im Regal zu steigern.
Meistern Sie komplexe Import-Export-Vorschriften und etablieren Sie zuverlässige Vertriebskanäle mit verifizierten internationalen Handelspartnern.
Profitieren Sie vom DIY-Backboom mit verkaufsfertigen Backmischungen, Haushaltsgeräten und interaktiven Back-Lernplattformen.
Über 400.000 registrierte Fachbesuche bei unseren Flaggschiff-Events belegen eine unübertroffene Branchenreichweite.
Mehr als 2.200 erstklassige Aussteller präsentieren jährlich innovative Lösungen und Zutaten.
330.000 Quadratmeter hochmoderne Ausstellungsfläche im NECC Shanghai machen sie zur größten Messe ihrer Art.
Über 100 branchenführende Konferenzen, Gipfeltreffen und Live-Kochwettbewerbe pro Ausgabe.
"Die Teilnahme am Bakery China Summit hat unsere Beschaffungsstrategie komplett verändert. Wir haben Kontakte zu drei wichtigen Zutatenherstellern geknüpft, die uns geholfen haben, unsere Produktionskosten um 15 % zu senken und gleichzeitig unsere charakteristische handwerkliche Qualität beizubehalten."
— Senior R&D Director, Globale Süßwarenmarke
| Merkmal / Kennzahl | Bakery China Exhibition | Regionale Fachmessen | Allgemeine Lebensmittelmessen |
|---|---|---|---|
| Ausstellungsgröße | 330.000 m² | Unter 50.000 m² | Unter 100.000 m² |
| Branchenfokus | 100 % spezialisiert auf Back- & Süßwaren | Allgemeine Lebensmittel & Getränke | Breite Landwirtschaft & Ernährung |
| Globale Reichweite | Über 2.200 Aussteller aus mehr als 30 Ländern | Nur lokale Anbieter | Begrenzte internationale Präsenz |
| Bildungswert | Über 100 Live-Demos & Gipfeltreffen | Wenige technische Seminare | Einfache Podiumsdiskussionen |
| Matchmaking | KI-gestütztes B2B-Matchmaking | Manuelles Networking | Kein strukturiertes Matchmaking |
1997
Gegründet und seit fast drei Jahrzehnten im Dienste der Branche.
330.000㎡
Gesamte Ausstellungsfläche im NECC Shanghai.
2.200+
Führende globale Aussteller und Marken.
400.000+
Erwartete Fachbesuche im gesamten Ökosystem.
Unterstützt von führenden Branchenverbänden
Die Bakery China Exhibition ist die führende Fachmesse im Asien-Pazifik-Raum, die sich ausschließlich der Backwaren-, Süßwaren- und Lebensmitteltechnologiebranche widmet. Diese 1997 gegründete Großveranstaltung dient als wichtigstes Tor für internationale und inländische Marken, die ihre Präsenz auf dem chinesischen und breiteren asiatischen Markt ausbauen möchten. Sie bringt Zutatenhersteller, Ausrüstungsanbieter, Verpackungsverkäufer und professionelle Bäcker unter einem Dach zusammen. Zu den Teilnehmern gehören Betreiber von Bäckereiketten, Einkäufer aus Hotellerie und Gastronomie, Vertriebspartner sowie F&E-Spezialisten, die nach den neuesten Innovationen suchen. Wenn Sie Ihr Lebensmittelgeschäft skalieren, modernste Technologie entdecken oder wertvolle B2B-Partnerschaften aufbauen möchten, ist diese Messe ein absolutes Pflichtevent.
Der Registrierungsprozess für Besucher ist einfach, schnell und kann vollständig online über unser offizielles Portal durchgeführt werden. Navigieren Sie zunächst zu unserer Registrierungsseite und füllen Sie Ihre geschäftlichen Kontaktdaten und Ihr Unternehmensprofil aus. Nach dem Absenden verarbeitet unser System Ihre Anmeldung und sendet Ihnen eine Bestätigungs-E-Mail mit Ihrem persönlichen digitalen Einlassausweis. Wir empfehlen dringend, sich lange vor den Messeterminen vorab zu registrieren, um sich den kostenfreien Eintritt zu sichern und lange Warteschlangen am Veranstaltungsort zu vermeiden. Legen Sie am Tag der Veranstaltung einfach Ihren digitalen Ausweis am Eingang des National Exhibition and Convention Center (NECC) in Shanghai vor, um Ihren physischen Pass zu erhalten.
Die Messe präsentiert eine unglaublich vielfältige Auswahl an fortschrittlichen industriellen Backanlagen, die darauf ausgelegt sind, die Produktionseffizienz und Produktkonsistenz zu optimieren. Besucher können hochmoderne automatisierte Mischsysteme, Tunnelöfen mit hoher Kapazität, Präzisions-Teigteiler und automatisierte Verpackungslinien erkunden. Führende globale Maschinenhersteller demonstrieren ihre neuesten intelligenten Technologien, darunter IoT-fähige Öfen und robotergestützte Handhabungssysteme. Diese Lösungen sind auf Betriebe aller Größen zugeschnitten, von mittelgroßen Handwerksbäckereien bis hin zu riesigen industriellen Produktionsanlagen. Durch das Erleben dieser Live-Vorführungen können Sie leicht beurteilen, welche Maschinen am besten zu Ihren aktuellen Arbeitsabläufen und zukünftigen Expansionsplänen passen.
Ja, Weiterbildung und Branchenerkenntnisse sind Kernsäulen unserer Veranstaltung, hervorgehoben durch den renommierten Bakery China Summit. Dieses mehrtägige Konferenzprogramm bietet Keynote-Präsentationen von weltweit führenden Branchenvertretern, Einzelhandelsinnovatoren und Marktanalysten. Die Teilnehmer können tiefe Einblicke in verändertes Konsumverhalten, neue Zutatentechnologien und nachhaltige Verpackungstrends gewinnen. Neben dem Gipfel bietet die Messe über 100 Live-Vorführungen, technische Foren und erstklassige Kochwettbewerbe. Diese Sitzungen bieten unschätzbare Gelegenheiten, direkt von Meisterbäckern und Branchenpionieren zu lernen, die die Zukunft der Ernährung gestalten.
Wir legen großen Wert auf die Unterstützung von Innovationen im Bereich des handwerklichen Brotes, indem wir spezielle Bereiche für handwerkliche Backtechniken und Premium-Zutaten einrichten. Besucher können hochwertige Spezialmehle, biologische Sauerteigkulturen und traditionelle Steinbacköfen entdecken, die dazu beitragen, die Qualität des handwerklichen Backens zu steigern. Renommierte Meisterbäcker aus aller Welt veranstalten Live-Workshops, in denen sie fortgeschrittene Fermentationstechniken und kunstvolle Brotgestaltung demonstrieren. Diese interaktiven Sitzungen sollen lokale Bäcker dazu inspirieren, traditionelle Handwerkskunst mit moderner Effizienz zu verbinden. Egal, ob Sie eine kleine Bäckerei in der Nachbarschaft betreiben oder Premium-Produktlinien für eine große Kette entwickeln, hier finden Sie die Werkzeuge und die Inspiration, die Sie benötigen.
Die mit Spannung erwartete Bakery ASEAN 2026 soll vom 27. bis 29. August auf der Jakarta International Expo (JIExpo) in Jakarta, Indonesien, stattfinden. Diese strategische Initiative soll globale Lieferanten direkt mit dem schnell wachsenden südostasiatischen Backwarenmarkt verbinden. Parallel zur We Pack Indonesia wird die Veranstaltung über 500 Aussteller präsentieren und voraussichtlich mehr als 50.000 Fachbesucher anziehen. Indonesien stellt einen der am schnellsten wachsenden Märkte für Backwaren in der Region dar und ist somit die perfekte Plattform für die Geschäftsexpansion. Besucher können sich noch heute online registrieren, um sich ihren Zugang zu dieser wegweisenden regionalen Fachmesse zu sichern.
Schließen Sie sich über 400.000 Branchenexperten an und sichern Sie sich noch heute Ihren Zugang zur Zukunft der Backtechnologie.
Registrierung für die Bakery China 2027
Sichern Sie sich noch heute Ihren kostenlosen Fachbesucherausweis