Vernetzen Sie sich direkt mit über 2.200 globalen Anbietern, die erstklassige Rohstoffe, innovative Backzutaten und zukunftsweisende Lösungen auf der führenden Handelsplattform im Asien-Pazifik-Raum präsentieren.
Bakery China (betrieben von Bakery China Exhibitions Co., Ltd. in Partnerschaft mit der China Association of Bakery & Confectionery Industry) ist die führende Fachmesse und das wichtigste Ökosystem der Region für die Backwaren-, Süßwaren- und verwandte Lebensmittelindustrie. Die 1997 gegründete Veranstaltungsreihe umfasst die Flaggschiff-Messe China International Bakery Exhibition (Bakery China), die Bakery China Autumn, die China Home Baking Show sowie regionale Messen wie die Bakery ASEAN.
Die Plattform bedient die gesamte Wertschöpfungskette – Zutaten, Verarbeitungs- und Produktionsanlagen, Verpackung, Einzelhandel und Dienstleister – und positioniert sich als das wichtigste Handelstor für internationale und inländische Marken, die in den chinesischen und asiatisch-pazifischen Backwarenmarkt einsteigen oder dort expandieren möchten.
Mehrhallen-Ausstellungen an bedeutenden Veranstaltungsorten wie dem NECC Shanghai auf einer Fläche von 330.000 m².
Ein breiter Mix aus Zutaten-, Geräte- und Verpackungslieferanten entlang der gesamten Wertschöpfungskette.
Gipfeltreffen, Kochwettbewerbe und Fachforen, die Brancheninnovationen vorantreiben.
27.–29. August 2026 | Jakarta International Expo (JIExpo), Jakarta, Indonesien
Die ASEAN International Bakery Exhibition 2026 (Bakery ASEAN) ist eine führende Fachmesse mit Fokus auf die Backwaren- und verwandte Industrien in den ASEAN-Staaten und globalen Märkten. Parallel zur We Pack Indonesia erstreckt sich die Messe über 20.000 Quadratmeter und erwartet mehr als 500 Aussteller sowie 50.000 Fachbesucher, darunter Händler, Importeure, Exporteure, Filialisten, Supermärkte, Hotels und Cafés.
Entdecken Sie innovative Premium-Backzutaten von über 2.200 globalen Herstellern, darunter Spezialmehle, Hefen und Clean-Label-Zusatzstoffe.
Bauen Sie direkte Beziehungen zu erstklassigen Herstellern auf, um Zwischenhändler zu umgehen, Kosten zu senken und zuverlässige Lieferpläne zu sichern.
Verkosten und bewerten Sie innovative Aromen, biologische Rohstoffe und funktionelle Zutaten direkt vor Ort, bevor Sie Ihre Kaufentscheidungen treffen.
Besuchen Sie über 100 Live-Konditorei-Vorführungen, Fachforen und erstklassige Kochwettbewerbe, um fortschrittliche Anwendungsmethoden kennenzulernen.
Vernetzen Sie sich mit Fachkäufern, Distributoren und F&E-Experten aus dem gesamten asiatisch-pazifischen Raum über maßgeschneiderte B2B-Matchmaking-Services.
Nutzen Sie exklusive Angebote vor Ort, Mengenrabatte und maßgeschneiderte Vertragsbedingungen, die direkt von internationalen Ausstellern angeboten werden.
Sichern Sie sich Ihr kostenloses Ticket in weniger als zwei Minuten über unser optimiertes Registrierungsportal.
Besucher sieht: Eine einfache Registrierungsbestätigung mit einem digitalen Einlassausweis.
Erkunden Sie den interaktiven Hallenplan und vereinbaren Sie B2B-Matchmaking-Termine mit wichtigen Lieferanten.
Besucher sieht: Einen personalisierten Veranstaltungsplan und eine interaktive Hallenkarte.
Besuchen Sie die Live-Messe im NECC Shanghai, um Lieferanten zu treffen, Produkte zu verkosten und Verträge abzuschließen.
Besucher sieht: Tausende Stände mit Premium-Zutaten und Live-Vorführungen von Spitzenköchen.
Großhersteller, die Großmengen an Rohstoffen sichern, die Produktionseffizienz optimieren und direkte Werksverträge abschließen möchten.
Spezialitätenbäckereien auf der Suche nach einzigartigen, hochwertigen Spezialzutaten, Sauerteigkulturen und Premium-Zusätzen.
Händler und Einzelhandelsvertreter, die verkaufsfertigen Bedarf für Heimbäcker, Backutensilien und dekorative Verpackungen suchen.
Gastronomiebetriebe auf der Suche nach erstklassigen Eiscreme-Zutaten, Maschinen und Kühlkettenlogistik.
Marken, die über unser spezialisiertes regionales Drehkreuz in Jakarta in den schnell wachsenden ASEAN-Backwarenmarkt einsteigen möchten.
Lebensmitteltechnologen und Köche, die Clean-Label-, glutenfreie und pflanzliche Zutatenalternativen erforschen, um moderne Verbraucherwünsche zu erfüllen.
Über 28 Jahre branchenführende Messeerfahrung und Aufbau von Ökosystemen.
Riesige Ausstellungsfläche im NECC Shanghai, die die gesamte Backwaren-Wertschöpfungskette abdeckt.
Hochwertige Einkäufer, Distributoren und Entscheidungsträger aus aller Welt.
Einzigartiges Bildungsprogramm und Präsentationen von Weltklasse-Köchen.
“"Der Besuch der Fachmesse für Backzutaten hat unsere Beschaffungsstrategie komplett verändert. Wir konnten direkt mit Herstellern von Premium-Rohstoffen in Kontakt treten, teure Zwischenhändler umgehen und uns exklusive Vertriebsrechte für unsere Region sichern. Die schiere Größe und Qualität der Aussteller auf der Bakery China sind unübertroffen."
Leitender Einkaufsdirektor
Globale Süßwarenmarken
| Funktion / Merkmal | Bakery China Ökosystem | Allgemeine Fachmessen | Lokale Händler |
|---|---|---|---|
| Direkter Fabrikeinkauf | Ja (Über 2.200 Direktaussteller) | Begrenzt (Meist Agenten) | Nein (Nur Zwischenhändler) |
| Vielfalt an Zutaten | Abdeckung der gesamten Wertschöpfungskette | Weniger als 200 Anbieter | Begrenztes Sortiment |
| Technische Live-Demos | Über 100 Vorführungen & Wettbewerbe | Wenige oder keine | Keine |
| B2B-Matchmaking-Services | Spezielle digitale Plattform | Nur einfaches Verzeichnis | Keine |
| Zugang zum ASEAN-Markt | Spezielle regionale Messen (Jakarta) | Keine | Nur lokal |
1997
Gründungsjahr
330.000㎡
Ausstellungsfläche
2.200+
Globale Aussteller
400.000+
Fachbesuche
Unser Veranstaltungs-Ökosystem
Eine Fachmesse für Backzutaten ist eine spezialisierte Messe, die Rohstoffhersteller, Zutatenlieferanten und Backprofis zusammenbringt, um die neuesten Innovationen der Backbranche zu präsentieren. Durch Ihren Besuch erhalten Sie direkten Zugang zu einer riesigen Auswahl an Premium-Zutaten, von Spezialmehlen und Hefe bis hin zu innovativen Aromen und Clean-Label-Zusatzstoffen. Diese Plattform ermöglicht es Ihnen, die Produktqualität aus erster Hand zu bewerten, mehrere Lieferanten an einem Ort zu vergleichen und neue Verbrauchertrends zu entdecken. Es ist eine unverzichtbare Veranstaltung für alle, die ihre Produktrezepturen optimieren, Geschmacksprofile verbessern und im sich schnell entwickelnden globalen Backwarenmarkt wettbewerbsfähig bleiben wollen. Letztendlich dient sie als wichtige Brücke zwischen Zutaten-Innovatoren, gewerblichen Bäckern, F&E-Teams und Distributoren.
Die Vorbereitung auf eine Großveranstaltung wie die Bakery China erfordert eine sorgfältige Planung, um Ihre Zeit auf der Messe optimal zu nutzen. Wir empfehlen Ihnen, vorab den interaktiven Hallenplan und das offizielle Ausstellerverzeichnis online zu prüfen, um wichtige Lieferanten zu identifizieren, die Sie besuchen möchten. Nutzen Sie unsere digitale Matchmaking-Plattform, um vorab 1-zu-1-Termine zu vereinbaren, damit die wichtigsten Entscheidungsträger bei Ihrer Ankunft für Sie Zeit haben. Laden Sie außerdem den offiziellen Messeführer und den Hallenplan herunter, um sich im weitläufigen NECC Shanghai effizient zurechtzufinden. Vergessen Sie nicht, sich für spezielle technische Seminare, Live-Kochvorführungen und Konferenzen der Backwarenindustrie anzumelden, die Ihren geschäftlichen Zielen entsprechen.
Ja, wir bieten eine umfassende Auswahl an digitalen Tools, die Ihren Aufenthalt vor Ort verbessern und die Nachbereitung nach der Messe vereinfachen. Unsere offizielle mobile Plattform enthält einen interaktiven Hallenplan, mit dem Sie mithilfe Ihres Smartphones in Echtzeit durch die Messehallen navigieren können. Sie können auch QR-Codes der Aussteller scannen, um Produktkataloge, Spezifikationen und Unternehmensprofile direkt auf Ihr Gerät herunterzuladen. Die Plattform verfügt außerdem über ein integriertes System zur Lead-Erfassung und ein Messaging-Tool, was die Kontaktaufnahme erleichtert. Diese digitalen Integrationen sorgen dafür, dass Sie nahtlos vom persönlichen Networking zur digitalen Beschaffung übergehen können, ohne wertvolle Kontakte zu verlieren.
Es gibt praktisch keine Grenzen für die Vielfalt an Rohstoffen und Zutaten, die Sie auf unserer Messe finden. Die Veranstaltung deckt das gesamte Spektrum der Back- und Süßwaren-Wertschöpfungskette ab, einschließlich Grundstoffen wie Mehl, Zucker und Fetten sowie hochspezialisierten funktionellen Zutaten. Sie werden Clean-Label-Alternativen, biologische Rohstoffe, glutenfreie Lösungen, pflanzliche Milchersatzprodukte und fortschrittliche Enzyme zur Verlängerung der Haltbarkeit entdecken. Darüber hinaus präsentieren Spezialbereiche wie die Ice Cream China spezielle Zutaten für gefrorene Desserts, während sich die China Home Baking Show auf verkaufsfertige Verpackungen und verbraucherfreundliche Zutaten konzentriert. Diese umfassende Abdeckung stellt sicher, dass Sie – egal ob industrieller Hersteller oder handwerklicher Bäcker – genau die Zutaten finden, die Sie benötigen.
Wir nehmen Lebensmittelsicherheit, Qualitätskontrolle und den Schutz des geistigen Eigentums bei all unseren Veranstaltungen äußerst ernst. In Zusammenarbeit mit der China Association of Bakery & Confectionery Industry führen wir strenge Prüfverfahren für alle ausstellenden Unternehmen durch, um sicherzustellen, dass sie den nationalen und internationalen Lebensmittelsicherheitsstandards entsprechen. Jeder Aussteller must gültige Herstellungslizenzen, Qualitätszertifikate und Produktkonformitätsdokumente vorlegen, bevor er seine Zutaten präsentieren darf. Vor Ort stehen spezielle Compliance-Teams und Regulierungsexperten bereit, um die Ausstellungen zu überwachen und Qualitäts- oder Sicherheitsbedenken sofort zu klären. Diese strenge Aufsicht gibt Einkäufern die Gewissheit, dass alle bezogenen Zutaten den höchsten Sicherheits- und Zuverlässigkeitsstandards entsprechen.
Die Vorregistrierung ist für qualifizierte Fachbesucher, Händler und Branchenkäufer, die sich vor dem offiziellen Stichtag registrieren, völlig kostenlos. Durch die Online-Vorregistrierung sparen Sie nicht nur die Eintrittsgebühr vor Ort, sondern erhalten auch bevorzugten Zugang zu den Messehallen und umgehen lange Warteschlangen. Der Registrierungsprozess ist unkompliziert und kann in wenigen Minuten über unsere offizielle Website oder die speziellen Registrierungslinks abgeschlossen werden. Nach der Registrierung erhalten Sie einen digitalen Einlassausweis, der Ihnen Zugang zu den Hauptausstellungsbereichen, Live-Vorführungen und ausgewählten offenen Foren gewährt. Wir empfehlen dringend eine frühzeitige Registrierung, um unsere Matchmaking-Services und Planungstools vor der Messe voll auszuschöpfen.
Schließen Sie sich über 400.000 Branchenexperten an und vernetzen Sie sich direkt mit mehr als 2.200 globalen Anbietern.
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