Vernetzen Sie sich direkt mit führenden globalen Technikexperten, zertifizierten Dienstleistern und modernsten Wartungslösungen auf der führenden Plattform der Backbranche im asiatisch-pazifischen Raum.
Gegründet im Jahr 1997 ist die Bakery China (organisiert von der China Association of Bakery & Confectionery Industry und Bakery China Exhibitions Co., Ltd.) die führende Fachmesse und Plattform im asiatisch-pazifischen Raum für die gesamte Wertschöpfungskette. Unsere Plattform ermöglicht es Fachleuten aus aller Welt, die neuesten Innovationen bei Zutaten, Verarbeitung, Verpackung und spezialisierter Wartung und Service von Bäckereimaschinen zu entdecken.
Mit über 330.000 Quadratmetern Ausstellungsfläche im National Exhibition and Convention Center (NECC) in Shanghai bringen wir jährlich mehr als 2.200 Aussteller zusammen und verzeichnen über 400.000 Fachbesuche. Ob Sie nach leistungsstarken Lösungen für industrielle Bäckereimaschinen suchen oder Ihre Filialabläufe optimieren möchten – die Bakery China ist Ihr wichtigstes Tor zum globalen Backwarenmarkt.
Autor des Experten-Leitfadens
Sunny ist Branchenanalystin mit Spezialisierung auf gewerbliche Lebensmittelverarbeitungsmaschinen, präventive Wartungsabläufe und globale Lieferkettenlogistik für den Backwarensektor im asiatisch-pazifischen Raum.
Besuchen Sie uns vom 27. bis 29. August 2026 auf der Jakarta International Expo (JIExpo) in Jakarta, Indonesien. Diese spezialisierte Regionalmesse ist das ultimative Tor zum südostasiatischen Backwarenmarkt und bietet unvergleichliches B2B-Matchmaking, lokalisierte technische Lösungen sowie direkten Zugang zu globalen Zutaten- und Maschinenlieferanten.
Implementieren Sie fortschrittliche Diagnosetools und Pläne zur vorbeugenden Wartung direkt von weltweit führenden Engineering-Pionieren.
Nutzen Sie zertifizierte Kalibrierungsdienste und hochwertige Ersatzteile, damit Ihre Produktionslinien jahrzehntelang reibungslos laufen.
Rüsten Sie auf moderne, gut gewartete Heiz- und Kühlsysteme um, die die Betriebskosten senken und Ihren CO2-Fußabdruck verringern.
Entdecken Sie lebensmittelechte Schmierstoffe, Wartungsprotokolle für hygienisches Design und hygienische Dichtungslösungen, die globale Standards erfüllen.
Nehmen Sie an von Experten geleiteten Workshops, Live-Demonstrationen zur Fehlerbehebung und technischen Foren direkt auf der Messe teil.
Integrieren Sie automatisierte Überwachungssysteme, die mechanische Ausfälle vorhersagen, bevor sie auftreten, um den täglichen Ausstoß zu maximieren.
Bewerten Sie die aktuelle Leistung Ihrer Maschinen und identifizieren Sie Bereiche, die speziellen Service, Kalibrierung oder Teileaustausch erfordern.
Was Sie sehen: Eine umfassende Checkliste leistungsstarker Diagnosetools und Dienstleister.
Nutzen Sie unsere digitale Matchmaking-Plattform, um persönliche Beratungsgespräche mit erstklassigen Wartungsingenieuren zu vereinbaren.
Was Sie sehen: Eine kuratierte Liste verifizierter technischer Servicepartner, die auf Ihre spezifischen Maschinen abgestimmt sind.
Besuchen Sie Live-Demonstrationen auf der Messe, um eine robuste, langfristige Wartungsstrategie für Ihren Betrieb zu etablieren.
Was Sie sehen: Ein maßgeschneiderter Wartungsplan zur Vermeidung unerwarteter Produktionsstopps.
Optimieren Sie Großserien-Produktionslinien mit automatisierter Wartung von Produktionslinien und Echtzeit-Diagnosesystemen.
Sichern Sie präzise Temperaturkontrollen für Etagenöfen und Gärschränke, um eine gleichbleibende Produktqualität und Krustenbildung zu gewährleisten.
Halten Sie spezialisierte Schokoladentemperier- und Gießmaschinen perfekt kalibriert, um eine Entmischung der Zutaten zu vermeiden.
Standardisieren Sie Wartungsprotokolle über Dutzende von Verkaufsstellen hinweg, um lokale Geräteausfälle zu reduzieren und die Markenkonsistenz zu wahren.
Stellen Sie sicher, dass Schockfroster mit extrem niedrigen Temperaturen und Kühlketten-Logistikgeräte mit maximaler Effizienz arbeiten, um die Lebensfähigkeit der Hefe zu erhalten.
Kalibrieren Sie Hochgeschwindigkeits-Verpackungs- und Siegelmaschinen, um Materialverschwendung, Produktkontamination und Siegelfehler zu vermeiden.
98,4 % Reduzierung unerwarteter Maschinenausfälle, gemeldet von teilnehmenden Großbäckereien, die Protokolle für energieeffiziente Bäckereimaschinen implementiert haben.
Über 15.000 Stunden von Experten geleitete technische Workshops und Live-Demonstrationen zur Fehlerbehebung seit 1997.
35 % durchschnittliche Steigerung der Betriebsdauer von Geräten bei Nutzung zertifizierter Wartungspartner, die über unsere B2B-Matchmaking-Services vermittelt wurden.
„Der Besuch der Messe hat die Art und Weise, wie wir unsere Produktionslinien verwalten, völlig verändert. Durch den direkten Kontakt mit zertifizierten Wartungsingenieuren konnten wir eine Routine zur vorbeugenden Pflege etablieren, die uns vor verheerenden Ausfällen in der Weihnachtszeit bewahrt hat.“
— Betriebsleiter, Global Baking Group
| Funktion / Service | Bakery China Ökosystem | Allgemeine Fachmessen | Lokale Dienstleistungsverzeichnisse |
|---|---|---|---|
| Direkter OEM-Zugang | Ja (Verifizierte Marken) | Begrenzt | Nein (Meist Zwischenhändler) |
| Live-Technikdemos | Ja (Vor Ort) | Selten | Nein |
| B2B-Matchmaking | Ja (iBakeryChina) | Nein | Nein |
| Branchenspezialisierung | 100 % Back- & Konditoreiwaren | Allgemeine Lebensmitteltechnik | Allgemeiner Maschinenbau |
| Globales Netzwerk | Über 2.200 Aussteller | Unter 500 | Nur lokal |
330k㎡
Ausstellungsfläche
2.200+
Globale Aussteller
400k+
Fachbesuche
1997
Gründungsjahr
Das Konzept von Wartung und Service von Bäckereimaschinen bezieht sich auf die systematische Inspektion, Reinigung, Kalibrierung, Reparatur und Optimierung gewerblicher Backmaschinen, um eine maximale betriebliche Effizienz zu gewährleisten. Dieser umfassende Prozess reicht von der Schmierung von Hochtemperatur-Ofenketten über die Kalibrierung digitale Gärschranksensoren bis hin zum Austausch verschlissener Mischergetriebe. Durch die Priorisierung dieser spezialisierten Dienstleistungen können gewerbliche Bäckereien plötzliche mechanische Ausfälle verhindern, die zu kostspieligen Produktionsstopps und verschwendeten Zutaten führen. Darüber hinaus stellt eine regelmäßige Wartung sicher, dass Ihre Maschinen den strengen internationalen Lebensmittelsicherheits- und Hygienestandards entsprechen. Letztendlich ist die Investition in professionelle Wartung der effektivste Weg, um Ihre Investitionen zu schützen und eine gleichbleibende Produktqualität zu garantieren.
Unsere Hauptveranstaltung bietet eine spezielle Plattform, auf der Sie zertifizierte Wartungsingenieure und technische Servicevertreter persönlich treffen können. Über unsere Online-Matchmaking-Plattform iBakeryChina können Sie im Vorfeld Termine mit Ausstellern vereinbaren, die auf Maschinenreparatur und -kalibrierung spezialisiert sind. Auf der Messefläche zeigen viele Aussteller Live-Demonstrationen ihrer Diagnosetools, sodass Sie deren Leistungsfähigkeit in Echtzeit bewerten können. Sie können auch unser umfassendes digitales Verzeichnis nutzen, um Dienstleister nach ihrer spezifischen technischen Expertise und geografischen Abdeckung zu filtern. Diese direkte Interaktion beseitigt Unsicherheiten und hilft Ihnen, sichere, langfristige Partnerschaften mit verifizierten Experten aufzubauen.
Ja, wir bieten mit iBakeryChina eine hocheffiziente Online-Matchmaking- und Branchenkommunikationsplattform an, um frühzeitige Kontakte zu erleichtern. Dieses digitale Ökosystem ermöglicht es registrierten Besuchern, Service-Portfolios zu durchsuchen, technische Anfragen zu stellen und feste Besprechungstermine mit Ausstellern zu buchen, noch bevor sie am Veranstaltungsort eintreffen. Durch eine frühzeitige Planung können Sie Ihre Zeit vor Ort optimal nutzen und genau die Spezialisten treffen, die Ihr Unternehmen benötigt. Unser Team bietet zudem Unterstützung beim Matchmaking vor Ort, um eventuelle Kommunikationsbarrieren während der Messe zu überbrücken. Dieser optimierte Prozess soll Ihr Networking so produktiv und reibungslos wie möglich gestalten.
Die Messe deckt das gesamte Spektrum der Backtechnologie ab und präsentiert Wartungslösungen für Misch-, Teigteil-, Gär-, Back-, Kühl- und Verpackungssysteme. Besucher können fortschrittliche Diagnosesoftware, automatisierte Schmiersysteme, lebensmittelechte Reinigungsmittel und hochbelastbare Ersatzteile entdecken. Spezialisierte Dienstleister demonstrieren zudem Wärmebildkameras, die Wärmelecks in gewerblichen Öfen aufspüren, bevor sie zu ungleichmäßigem Backen führen. Ob Sie eine kleine handwerkliche Konditorei oder eine riesige industrielle Produktionslinie betreiben – Sie werden maßgeschneiderte Wartungsstrategien für Ihre Anforderungen finden. Darüber hinaus stehen Experten bereit, um über die Nachrüstung älterer Maschinen mit modernen, energieeffizienten Komponenten zu sprechen.
Die Bakery ASEAN 2026 dient als unser spezialisiertes regionales Tor, das erstklassige Backinnovationen und Wartungskompetenz direkt in den südostasiatischen Markt bringt. Diese Veranstaltung, die vom 27. bis 29. August auf der Jakarta International Expo (JIExpo) in Indonesien stattfindet, ist speziell auf die einzigartigen betrieblichen Anforderungen und klimatischen Herausforderungen der Bäcker in der Region zugeschnitten. Sie bietet eine lokalisierte Plattform für Händler, Einzelhändler und Gastronomiebetriebe, um mit globalen Zutaten- und Maschinenlieferanten in Kontakt zu treten. Durch den Besuch der Bakery ASEAN erhalten regionale Fachleute Zugang zu denselben hochwertigen technischen Ressourcen und Matchmaking-Diensten, ohne weite Reisen auf sich nehmen zu müssen. Es ist eine unverzichtbare Veranstaltung für alle, die ihre Präsenz in der ASEAN-Region ausbauen oder ihre Produktionsstandards optimieren möchten.
Die Registrierung für unsere Messen ist ein unkomplizierter Online-Prozess, der Sie schnell auf die Ausstellungsfläche bringt. Sie können Ihre Vorregistrierung ganz einfach abschließen, indem Sie unser offizielles Registrierungsportal besuchen und Ihre beruflichen Daten eingeben. Die Online-Vorregistrierung gewährt Ihnen in der Regel freien Eintritt in die Messehallen, wodurch Sie vor Ort Zeit und Registrierungsgebühren sparen. Nach der Registrierung erhalten Sie einen digitalen Einlassausweis und sofortigen Zugriff auf unsere Online-Matchmaking-Tools, um mit der Planung Ihres Besuchs zu beginnen. Wir empfehlen dringend, sich frühzeitig zu registrieren, um sich Ihren Platz zu sichern und regelmäßige Updates zu Konferenzplänen, Reiseservices und Hotelunterkünften zu erhalten.
Um langfristig erfolgreich zu sein, moderne Bäckereien müssen über einfache Reparaturen hinausgehen und einen ganzheitlichen Ansatz für die Gerätepflege verfolgen. Dies umfasst die Integration von Pflege von Heimbackgeräten für kleinere handwerkliche Betriebe sowie den Einsatz fortschrittlicher intelligenter Backverpackungstechnologie zum Schutz der fertigen Produkte.
Durch die Nutzung unseres umfassenden Planungsleitfadens für Bäckereimessen können Sie Ihren Besuch so planen, dass Sie die richtigen technischen Partner treffen, die relevantesten Seminare besuchen und die Werkzeuge entdecken, die notwendig sind, um Ihren Betrieb auf Höchstleistung zu halten.
Schließen Sie sich über 400.000 Branchenexperten an und sichern Sie sich Ihren Zugang zu den weltweit führenden Wartungs- und Servicedienstleistungen für Bäckereimaschinen.
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27.–29. August · Jakarta, Indonesien