Общайтесь с более чем 400 000 профессионалов, наблюдайте за выступлениями элиты мирового уровня в прямом эфире и закупайте передовые ингредиенты и оборудование на главной арене чемпионата по хлебопечению в Азиатско-Тихоокеанском регионе.
Основанная в 1997 году, выставка Bakery China (организуемая компанией Bakery China Exhibitions Co., Ltd. совместно с Китайской ассоциацией хлебопекарной и кондитерской промышленности) является ведущей профессиональной выставкой и экосистемой региона для хлебопекарной, кондитерской и смежных отраслей пищевой промышленности.
Обслуживая всю цепочку создания стоимости — от премиальных ингредиентов и передового технологического оборудования до инновационной упаковки и розничных решений — мы выступаем в качестве главных торговых ворот для международных и отечественных брендов, выходящих или расширяющих свое присутствие на рынках Китая и Азиатско-Тихоокеанского региона. Наше флагманское мероприятие в Национальном выставочном и конгресс-центре (NECC) в Шанхае занимает более 330 000 кв. м выставочной площади, объединяя профессионалов со всего мира для обмена последними инновациями и идеями.
Расширяем экосистему Bakery China на быстрорастущий рынок Юго-Восточной Азии! Присоединяйтесь к нам с 27 по 29 августа 2026 года в Jakarta International Expo (JIExpo) в Джакарте, Индонезия. Проходящая на одной площадке с We Pack Indonesia и другими ведущими мероприятиями, организованными Reed Exhibitions Group, эта выставка станет вашим главным проводником на рынок АСЕАН.
Наблюдайте за тем, как мастера мирового класса соревнуются в чемпионатах по выпечке хлеба, кондитерскому искусству, приготовлению тортов, кофе, пиццы и чая, черпая вдохновение для собственных творений.
Находите новейшие мировые инновации в области сырья, хлебопекарных смесей и специализированных добавок для повышения качества продукции и улучшения вкусовых характеристик.
Оцените современное технологическое, производственное и упаковочное оборудование, разработанное для оптимизации операционной эффективности вашей пекарни.
Воспользуйтесь нашими структурированными услугами B2B-матчмейкинга для прямого контакта с дистрибьюторами, ритейлерами и покупателями из сферы общественного питания.
Получите бесценную информацию о соблюдении нормативных требований, каналах дистрибуции и стратегиях выхода на рынок Китая и региона АСЕАН в целом.
Примите участие в престижном саммите Bakery China, чтобы изучить инновации в ритейле, потребительские тренды и посетить технические форумы по хлебопечению.
Получите профессиональный пропуск посетителя через наш удобный онлайн-портал, чтобы гарантировать себе вход.
Что вы увидите: цифровой бейдж-подтверждение, отправленный прямо на вашу электронную почту.
Ознакомьтесь с расписанием конкурсов, программой саммита и заранее забронируйте сессии матчмейкинга.
Что вы увидите: персонализированный план мероприятий на нашей цифровой платформе матчмейкинга.
Приезжайте на площадку, наблюдайте за живыми конкурсами кондитеров и заключайте сделки с мировыми поставщиками.
Что вы увидите: динамичные живые арены, интерактивные демонстрации продукции и зоны для нетворкинга.
Наблюдайте за элитными конкурсами кондитеров, чтобы перенять передовые методы, художественную подачу и мировые вкусовые тренды.
Продемонстрируйте премиальное сырье, хлебопекарные смеси и инновационные ингредиенты тысячам специалистов, принимающих решения о закупках.
Демонстрируйте высокопроизводительные печи, миксеры и упаковочное оборудование промышленным хлебозаводам и торговым сетям.
Открывайте для себя новые концепции продуктов, дизайн упаковки и операционные технологии для масштабирования вашей розничной сети.
Находите перспективные международные бренды и получайте эксклюзивные права на дистрибуцию на вашем локальном рынке.
Изучайте последние достижения пищевой науки, альтернативы с «чистой этикеткой» (clean label) и тренды в области здоровой выпечки.
400,000+
Зарегистрированных профессиональных посещений за одно флагманское мероприятие.
100+
Конференций, живых демонстраций и конкурсов проводится ежегодно.
330,000㎡
Общая выставочная площадь в NECC Shanghai.
"Участие в кондитерских конкурсах на Bakery China полностью изменило узнаваемость нашего бренда в Азиатско-Тихоокеанском регионе. Огромный масштаб аудитории и качество профессиональных покупателей позволили нам заключить ключевые дистрибьюторские соглашения уже через несколько дней после закрытия выставки."
Шеф-кондитер и директор
Международный кондитерский бренд
| Характеристика / Преимущество | Экосистема Bakery China | Обычные региональные выставки | Локальные семинары по выпечке |
|---|---|---|---|
| Масштаб выставки | Более 330 000 кв. м (NECC Шанхай) | Менее 50 000 кв. м | Один зал / Только учебный класс |
| Разнообразие конкурсов | Хлеб, кондитерские изделия, торты, кофе, пицца, чай | Ограничено 1–2 категориями | Без живых соревнований |
| B2B-матчмейкинг | Передовая цифровая платформа матчмейкинга | Простой печатный каталог | Только неформальное общение |
| Выход на рынок АСЕАН | Прямая интеграция с Bakery ASEAN 2026 | Без регионального расширения | Исключительно локальный фокус |
| Авторитет в индустрии | Партнерство CABCI и Reed Exhibitions | Независимые местные организаторы | Отдельные инструкторы |
1997
Год основания
2,200+
Брендов-экспонентов
100+
Конференций и мероприятий
330k㎡
Выставочная площадь
Международная выставка хлебопекарного искусства и конкурсы кондитеров — это ведущее мировое событие, на котором профессиональные кондитеры, пекари и отраслевые эксперты демонстрируют свое мастерство, инновационные методы и художественные творения. Эти конкурсы служат важным ориентиром для мировых стандартов хлебопечения, отражая последние тенденции в ингредиентах, подаче и вкусовых профилях. Участвуя или посещая мероприятие, профессионалы отрасли получают непосредственный доступ к передовым технологиям, которые формируют будущее кондитерского рынка. Это также непревзойденная платформа для нетворкинга, позволяющая участникам наладить контакты с мировыми поставщиками и лидерами отрасли. В конечном счете, эти события стимулируют инновации во всей цепочке поставок — от сырья до передового технологического оборудования.
Регистрация на наши предстоящие выставки и конкурсы — это простой онлайн-процесс, разработанный для профессионалов отрасли. Вы можете получить пропуск посетителя, перейдя на наш официальный регистрационный портал и заполнив анкету профессионального посетителя. Настоятельно рекомендуется пройти предварительную регистрацию, так как обычно она дает право на бесплатный вход в выставочные залы и существенно экономит время на входе. После регистрации вы получите цифровой бейдж-подтверждение, который позволит вам спланировать свой маршрут и запланировать сессии делового матчмейкинга. Не упустите возможность увидеть выступления кондитеров мирового класса вживую в течение выставочного цикла 2026 года.
Экосистема Bakery China включает в себя широкий спектр престижных национальных и международных конкурсов по различным дисциплинам. Среди них — чемпионаты мирового уровня по хлебопечению, кондитерскому дизайну, декорированию тортов, приготовлению кофе, выпечке пиццы и приготовлению чая. Каждое соревнование оценивается авторитетным жюри из международных экспертов, которые анализируют технические навыки, креативность, вкус и подачу. Эти мероприятия предоставляют сцену для молодых талантов и опытных мастеров, позволяя им повысить свой профессиональный статус на мировом уровне. Посетители могут наблюдать за этими напряженными живыми битвами, черпая вдохновение и получая представление о профессиональном исполнении.
Наша услуга делового матчмейкинга разработана для эффективного соединения международных покупателей с ведущими мировыми поставщиками. Через нашу цифровую платформу матчмейкинга зарегистрированные участники могут просматривать категории товаров, фильтровать поставщиков и заранее планировать встречи один на один еще до начала мероприятия. Такой структурированный подход позволяет максимально эффективно использовать время на площадке, концентрируясь на ценных партнерствах и возможностях закупок. Во время выставки работают специальные залы для матчмейкинга, обеспечивающие комфортные условия для продуктивных деловых дискуссий. Наша команда также предоставляет переводческую и логистическую поддержку для обеспечения беспрепятственного общения между сторонами.
Bakery ASEAN 2026 — это наша ключевая инициатива по международному расширению, ориентированная на быстрорастущий рынок хлебопекарных изделий Юго-Восточной Азии. Это мероприятие, которое пройдет с 27 по 29 августа 2026 года в Jakarta International Expo (JIExpo) в Индонезии, проводится совместно с We Pack Indonesia, предлагая комплексный обзор отрасли. Оно открывает уникальные возможности для выхода мировых брендов на рынок АСЕАН, а для местных компаний — для закупки ингредиентов и оборудования мирового класса. Посетителей ждут адаптированные под регион кондитерские демонстрации, региональные конкурсы и специализированные образовательные семинары под руководством пионеров индустрии. Это идеальная платформа для всех, кто хочет извлечь выгоду из бурно развивающегося сектора хлебопекарной и кондитерской промышленности в Юго-Восточной Азии.
Профессиональным пекарям, желающим принять участие в конкурсе, следует начать с тщательного изучения официальных правил и технических руководств, опубликованных на нашей странице мероприятий. Подготовка требует упорных тренировок, точного подбора ингредиентов и глубокого понимания современных тенденций в подаче блюд. Многие участники сотрудничают с отраслевыми наставниками или тренируются на специализированных базах, чтобы отточить тайминг и технику работы в условиях стресса. Также полезно посетить предыдущие выставки или посмотреть записи демонстраций, чтобы понять высокие стандарты, ожидаемые международным жюри. Своевременная подача заявки через наши официальные каналы имеет решающее значение, так как количество мест для участников в борьбе за эти престижные титулы строго ограничено.
Присоединяйтесь к нам на флагманской выставке Bakery China 2026 или региональной Bakery ASEAN 2026. Получите свой профессиональный пропуск уже сегодня.
Регистрация на Bakery ASEAN 2026
27–29 августа, Jakarta International Expo