Свяжитесь напрямую с ведущими мировыми техническими экспертами, сертифицированными поставщиками услуг и разработчиками передовых решений по обслуживанию в рамках главной экосистемы хлебопекарной промышленности Азиатско-Тихоокеанского региона.
Основанная в 1997 году выставка Bakery China (организованная Китайской ассоциацией хлебопекарной и кондитерской промышленности и компанией Bakery China Exhibitions Co., Ltd.) является ведущей профессиональной выставкой и экосистемой Азиатско-Тихоокеанского региона, охватывающей всю цепочку создания стоимости. Наша платформа позволяет профессионалам со всего мира открывать для себя последние инновации в области ингредиентов, обработки, упаковки и специализированного обслуживания и ремонта хлебопекарного оборудования.
Располагая более чем 330 000 квадратных метров выставочной площади в Национальном выставочном и конгресс-центре (NECC) в Шанхае, мы ежегодно объединяем более 2200 экспонентов и принимаем свыше 400 000 профессиональных посетителей. Независимо от того, ищете ли вы высокопроизводительные решения для промышленного хлебопекарного оборудования или стремитесь оптимизировать свои розничные операции, Bakery China — это ваши главные ворота на мировой рынок хлебопечения.
Автор экспертного руководства
Санни — отраслевой аналитик, специализирующийся на коммерческом оборудовании для пищевой промышленности, процессах профилактического обслуживания и глобальной логистике цепочек поставок для хлебопекарного сектора Азиатско-Тихоокеанского региона.
Присоединяйтесь к нам с 27 по 29 августа 2026 года в Jakarta International Expo (JIExpo) в Джакарте, Индонезия. Эта специализированная региональная выставка служит главными воротами на рынок хлебопечения Юго-Восточной Азии, предлагая непревзойденный B2B-поиск партнеров, локализованные технические решения и прямой доступ к мировым поставщикам ингредиентов и оборудования.
Внедряйте передовые диагностические инструменты и графики профилактического обслуживания, полученные напрямую от ведущих мировых инженеров.
Получите доступ к сертифицированным услугам калибровки и высококачественным запасным частям, чтобы ваши производственные линии работали бесперебойно на протяжении десятилетий.
Переходите на современные, исправно обслуживаемые системы нагрева и охлаждения, которые снижают коммунальные расходы и уменьшают углеродный след.
Откройте для себя пищевые смазочные материалы, протоколы обслуживания санитарных конструкций и гигиенические уплотнительные решения, соответствующие мировым стандартам.
Участвуйте в семинарах под руководством экспертов, живых демонстрациях по устранению неполадок и технических форумах прямо на выставочной площадке.
Интегрируйте автоматизированные системы мониторинга, которые прогнозируют механические сбои до их возникновения, максимизируя ежедневную выработку.
Оцените текущую производительность вашего оборудования и определите области, требующие специализированного обслуживания, калибровки или замены деталей.
Что вы увидите: подробный контрольный список высокопроизводительных диагностических инструментов и поставщиков услуг.
Используйте нашу цифровую платформу для поиска партнеров, чтобы запланировать личные консультации с ведущими инженерами по обслуживанию.
Что вы увидите: тщательно отобранный список проверенных партнеров по техническому обслуживанию, специализирующихся на вашем типе оборудования.
Посетите живые демонстрации на выставке, чтобы разработать надежную долгосрочную стратегию обслуживания для вашего предприятия.
Что вы увидите: индивидуальную дорожную карту обслуживания, разработанную для исключения внезапных остановок производства.
Оптимизируйте крупносерийные производственные линии с помощью автоматизированного обслуживания производственных линий и систем диагностики в реальном времени.
Поддерживайте точный контроль температуры в подовых печах и расстоечных шкафах для обеспечения стабильного качества продукции и формирования идеальной корочки.
Поддерживайте идеальную калибровку специализированных машин для темперирования и отливки шоколада, чтобы избежать расслоения ингредиентов.
Стандартизируйте протоколы обслуживания в десятках розничных точек, чтобы сократить локальные сбои оборудования и поддерживать единообразие бренда.
Обеспечьте максимальную эффективность работы скороморозильных аппаратов сверхнизких температур и оборудования холодильной цепи для сохранения жизнеспособности дрожжей.
Калибруйте высокоскоростное упаковочное и запаечное оборудование для предотвращения потерь материала, загрязнения продукции и дефектов швов.
Снижение на 98,4% незапланированных простоев оборудования, о котором сообщили участвующие промышленные пекарни, внедрившие протоколы энергоэффективного хлебопекарного оборудования.
Более 15 000 часов технических семинаров под руководством экспертов и живых демонстраций по устранению неполадок, проведенных с 1997 года.
Увеличение в среднем на 35% срока службы оборудования при привлечении сертифицированных партнеров по обслуживанию, найденных через наши услуги B2B-поиска партнеров.
«Посещение выставки полностью изменило наш подход к управлению производственными линиями. Связавшись напрямую с сертифицированными инженерами по обслуживанию, мы наладили процесс профилактического ухода, который уберег нас от разрушительных простоев в праздничный сезон».
— Операционный директор, Global Baking Group
| Функция / Услуга | Экосистема Bakery China | Обычные торговые выставки | Местные справочники услуг |
|---|---|---|---|
| Прямой доступ к OEM-производителям | Да (проверенные бренды) | Ограниченно | Нет (в основном посредники) |
| Живые технические демонстрации | Да (на площадке) | Редко | Нет |
| B2B-поиск партнеров | Да (iBakeryChina) | Нет | Нет |
| Отраслевая специализация | 100% хлебопечение и кондитерское дело | Общие пищевые технологии | Общее машиностроение |
| Глобальная сеть | Более 2200 экспонентов | Менее 500 | Только местные |
330k㎡
Выставочная площадь
2,200+
Мировых экспонентов
400k+
Профессиональных посещений
1997
Год основания
Понятие обслуживания и ремонта хлебопекарного оборудования относится к систематическому осмотру, очистке, калибровке, ремонту и оптимизации коммерческого хлебопекарного оборудования для обеспечения максимальной эффективности его работы. Этот комплексный процесс включает в себя все: от смазки высокотемпературных цепей печей до калибровки цифровых датчиков расстойки и замены изношенных шестерен тестомесов. Уделяя приоритетное внимание этим специализированным услугам, коммерческие пекарни могут предотвратить внезапные механические поломки, которые приводят к дорогостоящим остановкам производства и порче ингредиентов. Кроме того, регулярное техническое обслуживание гарантирует соответствие вашего оборудования строгим международным стандартам пищевой безопасности и санитарии. В конечном счете, инвестиции в профессиональное обслуживание — это наиболее эффективный способ защитить ваши капитальные вложения и гарантировать стабильное качество продукции.
Наше флагманское мероприятие предоставляет специализированную платформу, где вы можете лично встретиться с сертифицированными инженерами по обслуживанию и представителями технических служб. Используя нашу онлайн-платформу для поиска партнеров iBakeryChina, вы можете заранее запланировать встречи с экспонентами, специализирующимися на ремонте и калибровке оборудования. На выставочной площадке многие участники проводят живые демонстрации своих диагностических инструментов, что позволяет оценить их возможности в режиме реального времени. Вы также можете воспользоваться нашим подробным цифровым каталогом, чтобы отфильтровать поставщиков услуг по их конкретной технической специализации и географическому охвату. Такое прямое взаимодействие исключает неопределенность и помогает установить надежные долгосрочные партнерские отношения с проверенными экспертами.
Да, мы предлагаем высокоэффективную онлайн-платформу для поиска партнеров и отраслевого общения под названием iBakeryChina для содействия ранним контактам. Эта цифровая экосистема позволяет зарегистрированным посетителям просматривать портфолио услуг, отправлять технические запросы и бронировать время для встреч с экспонентами еще до прибытия на площадку. Планируя свой график заранее, вы сможете максимально эффективно использовать время на выставке и встретиться именно с теми специалистами, которые необходимы вашему бизнесу. Наша команда также оказывает помощь в поиске партнеров непосредственно на площадке, помогая преодолеть любые коммуникационные барьеры во время выставки. Этот оптимизированный процесс разработан для того, чтобы сделать ваш нетворкинг максимально продуктивным и комфортным.
Выставка охватывает весь спектр хлебопекарных технологий, демонстрируя решения по обслуживанию систем смешивания, деления, расстойки, выпечки, охлаждения и упаковки. Посетители могут ознакомиться с передовым диагностическим программным обеспечением, автоматическими системами смазки, пищевыми чистящими средствами и высокопрочными запасными частями. Специализированные поставщики услуг также демонстрируют тепловизионные инструменты, которые обнаруживают утечки тепла в коммерческих печах до того, как они приведут к неравномерной выпечке. Независимо от того, управляете ли вы небольшой ремесленной кондитерской или крупной промышленной производственной линией, вы найдете индивидуальные стратегии обслуживания, соответствующие вашим потребностям. Кроме того, эксперты готовы обсудить модернизацию старого оборудования с использованием современных энергоэффективных компонентов.
Bakery ASEAN 2026 служит нашими специализированными региональными воротами, принося инновации мирового уровня в области хлебопечения и опыт обслуживания напрямую на рынок Юго-Восточной Азии. Запланированное на 27–29 августа в Jakarta International Expo (JIExpo) в Индонезии, это мероприятие специально адаптировано к уникальным операционным потребностям и климатическим условиям региональных пекарей. Оно предлагает локализованную платформу для дистрибьюторов, ритейлеров и операторов общественного питания для связи с мировыми поставщиками ингредиентов и оборудования. Посещая Bakery ASEAN, региональные специалисты могут получить доступ к тем же высококачественным техническим ресурсам и услугам по поиску партнеров без необходимости совершать дальние поездки. Это важное событие для всех, кто хочет расширить свое присутствие или оптимизировать стандарты производства в регионе АСЕАН.
Регистрация для посещения наших выставок — это простой онлайн-процесс, разработанный для того, чтобы вы могли быстро попасть на выставочную площадку. Вы можете легко пройти предварительную регистрацию, посетив наш официальный регистрационный портал и заполнив информацию о своей профессиональной деятельности. Предварительная онлайн-регистрация обычно дает право на бесплатный доступ в выставочные залы, экономя ваше время и избавляя от регистрационных сборов на месте. После регистрации вы получите цифровой входной бейдж и мгновенный доступ к нашим онлайн-инструментам поиска партнеров, чтобы начать планирование своего маршрута. Мы настоятельно рекомендуем регистрироваться заранее, чтобы гарантировать себе место и регулярно получать обновления о расписании конференций, транспортных услугах и размещении в отелях.
Для достижения долгосрочного успеха современные пекарни должны выйти за рамки базового ремонта и принять комплексный подход к уходу за оборудованием. Это включает в себя интеграцию ухода за домашним хлебопекарным оборудованием для небольших ремесленных производств, а также внедрение передовых технологий умной упаковки для выпечки для защиты готовой продукции.
Ознакомившись с нашим подробным руководством по планированию посещения хлебопекарной выставки, вы сможете спланировать свой визит так, чтобы связаться с нужными техническими партнерами, посетить наиболее актуальные семинары и открыть для себя инструменты, необходимые для поддержания максимальной эффективности вашего бизнеса.
Присоединяйтесь к более чем 400 000 профессионалов отрасли и обеспечьте себе доступ к ведущим мировым услугам по обслуживанию и ремонту хлебопекарного оборудования.
Зарегистрироваться на Bakery ASEAN 2026
27–29 августа · Джакарта, Индонезия