Свяжитесь с более чем 2200 мировыми поставщиками и откройте для себя новейшие технологии ферментации, премиальные ингредиенты и промышленное оборудование в единой торговой экосистеме.
Основанная в 1997 году, выставка Bakery China (организуемая компанией Bakery China Exhibitions Co., Ltd. совместно с Китайской ассоциацией хлебопекарной и кондитерской промышленности) является ведущей профессиональной выставкой и экосистемой региона для хлебопекарной, кондитерской и смежных отраслей пищевой промышленности.
Наша платформа охватывает всю цепочку создания стоимости — ингредиенты, оборудование для обработки и производства, упаковку, розничную торговлю и поставщиков услуг — и позиционирует себя как главные торговые ворота для международных и отечественных брендов, выходящих или расширяющих свое присутствие на рынках хлебобулочных изделий Китая и Азиатско-Тихоокеанского региона. Объединяя лидеров отрасли, мы способствуем инновациям в трендах ремесленного хлеба и закваски и стимулируем рост мирового рынка.
Экспертное мнение от
Старший отраслевой аналитик и автор Bakery China. Делится личным опытом в области глобальных инноваций в хлебопечении и динамики рынка.
Присоединяйтесь к нам с 27 по 29 августа 2026 года в Jakarta International Expo (JIExpo), Джакарта, Индонезия. Проходящее совместно с We Pack Indonesia, это главное торговое событие, посвященное хлебопекарной и смежным отраслям в странах АСЕАН и на мировых рынках.
Розничный рынок хлебобулочных изделий Индонезии достиг 58,3 трлн индонезийских рупий в 2023 году с прогнозируемым среднегодовым темпом роста (CAGR) 8% до 2028 года, что делает его привлекательным направлением для расширения глобальных брендов.
Получите прямой доступ к новейшим технологиям ферментации и узнайте, как эффективно масштабировать производство хлеба на закваске.
Свяжитесь с первоклассными поставщиками, предлагающими высококачественное сырье для выпечки, специализированную муку и инновационные штаммы дрожжей.
Воспользуйтесь нашими профессиональными услугами B2B-матчмейкинга для планирования прямых встреч с проверенными мировыми производителями.
Оцените в действии современное промышленное хлебопекарное оборудование, автоматизированные печи и умные упаковочные решения.
Наблюдайте за тем, как всемирно известные кондитеры и мастера-пекари демонстрируют передовые техники приготовления ремесленного хлеба.
Выйдите на быстрорастущий сектор хлебопечения Юго-Восточной Азии благодаря нашим совместным региональным мероприятиям и сетям контактов.
Получите бесплатный пропуск посетителя через наш быстрый портал онлайн-регистрации.
Что вы увидите: простая 2-минутная форма регистрации с мгновенным подтверждением.
Изучите интерактивный план выставки, запланируйте сессии B2B-матчмейкинга и выберите конференции.
Что вы увидите: персональный личный кабинет с запланированными встречами и мероприятиями.
Посетите выставку, встретьтесь с мировыми поставщиками лично и внедрите новые тренды в свой бизнес.
Что вы увидите: оживленный выставочный зал, наполненный живыми демонстрациями выпечки.
Откройте для себя специализированное оборудование для ферментации, органическую муку и традиционные техники для улучшения вашего ассортимента изделий на закваске.
Оцените высокопроизводительные производственные линии, автоматизированные системы смешивания и умные упаковочные решения для оптимизации рабочего процесса.
Закупайте премиальные ингредиенты и оборудование для выпечки напрямую у мировых производителей для расширения своего портфеля продуктов.
Узнайте, как ведущие розничные сети пекарен управляют логистикой нескольких магазинов, поддерживают стабильное качество продукции и внедряют цифровые решения для розничной торговли.
Изучите новейшие тренды домашней выпечки, компактную бытовую технику и декоративную упаковку, идеально подходящую для бутиков-студий.
Откройте для себя передовые инновации в кондитерском деле, технологии темперирования шоколада и художественные тренды в дизайне кондитерских изделий.
400,000+
Профессиональных посещений за одну флагманскую выставку
2,200+
Мировых экспонентов, демонстрирующих инновации
330,000㎡
Общая выставочная площадь в NECC Shanghai
"Посещение Международной хлебопекарной выставки полностью изменило разработку наших продуктов. Мы открыли для себя передовое оборудование для ферментации закваски и связались с поставщиками муки премиум-класса, с которыми сотрудничаем и сегодня. Это мероприятие обязательно к посещению для любого серьезного профессионала в хлебопечении."
Мастер-пекарь и владелец
Студия ремесленного хлеба на закваске
| Характеристика / Преимущество | Bakery China / ASEAN | Типичная региональная выставка А | Типичная региональная выставка Б |
|---|---|---|---|
| Масштаб выставки | 330 000+ кв. м (Флагманская) | Менее 50 000 кв. м | Менее 20 000 кв. м |
| Количество экспонентов | 2200+ мировых брендов | Менее 500 | Менее 200 |
| B2B-матчмейкинг | Специализированный, запланированный заранее | Только на площадке | Недоступно |
| Фокус на ремесленном хлебе | Специализированные зоны и демо | Только продукты питания в целом | Ограниченный охват |
| Глобальный охват | Ворота в Азиатско-Тихоокеанский регион | Только местный рынок | Только региональный |
1997
Год основания
100+
Конференций и мероприятий
50,000+
Целевое число посещений из стран АСЕАН
20,000㎡
Выставочная площадь в АСЕАН
Международная хлебопекарная выставка 2026 — это ведущая мировая торговая платформа, посвященная демонстрации последних достижений в области хлебопекарных технологий, ингредиентов и решений для розничной торговли. Для профессионалов ремесленного хлебопечения это событие служит бесценным центром для открытия передовых методов ферментации и премиальных сортов муки. Участники могут принять участие в специализированных мастер-классах под руководством мастеров-пекарей, которые делятся своими секретами ведения заквасочных культур. Это также дает уникальную возможность наладить контакты с мировыми дистрибьюторами, которые помогут масштабировать ваше производство без ущерба для качества. В конечном счете, посещение этой выставки гарантирует, что ваш бизнес будет опережать быстро меняющиеся потребительские предпочтения и требования рынка.
Регистрация на эти знаковые события — это простой онлайн-процесс, разработанный для быстрого получения пропуска. Вы можете легко пройти регистрацию посетителя, перейдя на официальный портал регистрации по ссылке Зарегистрироваться для посещения. После отправки ваших профессиональных данных вам будет выслано письмо с подтверждением и цифровым бейджем. Мы настоятельно рекомендуем пройти предварительную регистрацию заранее, чтобы избежать длинных очередей на входе. Этот цифровой бейдж обеспечит вам беспрепятственный доступ во все выставочные залы, на живые демонстрации и открытые форумы на протяжении всего мероприятия.
Мы предоставляем комплексные туристические и деловые услуги, чтобы обеспечить комфортное пребывание всех наших гостей. Участники могут получить доступ к тщательно подобранным рекомендациям по отелям и эксклюзивным скидкам на бронирование через наш специализированный портал туристических услуг. На площадке также доступны услуги устного перевода и двуязычные гиды для облегчения общения с поставщиками. Кроме того, мы предлагаем подробные инструкции по оформлению виз и официальные пригласительные письма для тех, кому они необходимы. Наша цель — сделать вашу поездку на выставку максимально комфортной, продуктивной и свободной от стресса.
Да, наша высокооцененная платформа B2B-матчмейкинга специально разработана для соединения квалифицированных покупателей с подходящими поставщиками. С помощью этой услуги вы можете запланировать индивидуальные встречи с ведущими производителями еще до начала мероприятия. Такой целевой подход позволяет максимально эффективно использовать время на выставке, сосредоточившись на наиболее ценных партнерствах. Наша команда активно помогает сопоставить ваши конкретные потребности в закупках с проверенными экспонентами, соответствующими вашим стандартам. Эта структурированная сетевая среда последовательно доказывает свою эффективность в ускорении заключения сделок и развитии долгосрочного сотрудничества.
На выставке представлены специализированные зоны, ориентированные на стремительный рост домашней выпечки и современные стратегии розничной торговли. Посетители могут ознакомиться с интерактивными экспозициями, демонстрирующими компактную бытовую технику, специализированную кухонную утварь и креативный дизайн упаковки. Живые демонстрации от инфлюенсеров отрасли показывают, как частные студии могут использовать эти тренды для привлечения местных клиентов. Семинары под руководством экспертов по ритейлу предлагают глубокое понимание покупательского поведения потребителей и успешной интеграции электронной коммерции. Эти тщательно продуманные пространства служат источником практического вдохновения как для небольших пекарен, так и для крупных розничных сетей, стремящихся к инновациям.
Безопасность и благополучие всех экспонентов, посетителей и персонала остаются нашим абсолютным приоритетом. Мы тесно сотрудничаем с местными властями и руководством площадки для внедрения строгих протоколов безопасности во всех залах. Это включает в себя передовые системы управления потоками людей, регулярную дезинфекцию часто используемых зон и профессиональную медицинскую поддержку на месте. Четкая навигация и квалифицированный персонал будут размещены по всей территории проведения выставки для безопасного сопровождения участников. Мы полностью привержены созданию безопасной, профессиональной и высокопродуктивной среды для мирового хлебопекарного сообщества.
Присоединяйтесь к тысячам лидеров отрасли на Международной хлебопекарной выставке 2026. Получите свой пропуск уже сегодня.
Зарегистрироваться на Bakery ASEAN 2026 (27–29 августа, Джакарта)