Откройте для себя будущее крупносерийного хлебопечения на главной выставке хлебопекарного оборудования и автоматизированных производственных линий.
Основанная в 1997 году, Bakery China является ведущей профессиональной выставкой и экосистемой региона для хлебопекарной и кондитерской промышленности. Платформа, управляемая компанией Bakery China Exhibitions Co., Ltd. в партнерстве с Китайской ассоциацией хлебопекарной и кондитерской промышленности, обслуживает всю цепочку создания стоимости, включая ингредиенты, обработку, промышленное хлебопекарное оборудование, упаковку и розничные услуги.
Являясь основными торговыми воротами для международных и отечественных брендов, выходящих или расширяющих свое присутствие на рынке Азиатско-Тихоокеанского региона, Bakery China проводит масштабные многозальные выставки в Национальном выставочном и конгресс-центре (NECC) в Шанхае, обеспечивая непревзойденное качество покупателей и услуги по подбору деловых партнеров.
Присоединяйтесь к нам с 27 по 29 августа 2026 года в Jakarta International Expo (JIExpo) в Джакарте, Индонезия. Это ведущее торговое событие объединяет все ресурсы промышленной цепочки Bakery China для демонстрации локализованных инноваций, тенденций интеллектуального производства и высокоэффективного оборудования.
Проходящая совместно с We Pack Indonesia, выставка Bakery ASEAN 2026, как ожидается, привлечет более 50 000 профессиональных посетителей, включая дистрибьюторов, импортеров, экспортеров, производителей, торговые сети, супермаркеты, магазины у дома, отели, кафе и профессиональных пекарей.
Внедряйте самые современные автоматизированные производственные линии с выставки хлебопекарного оборудования, которые сокращают ручной труд и увеличивают почасовую выработку.
Используйте системы точного дозирования, автоматического деления и интеллектуального теплового профилирования для обеспечения абсолютной стабильности качества.
Используйте гигиеничные, легко очищаемые конвейерные системы из нержавеющей стали и решения для автоматической безразборной мойки (WIP).
Внедряйте энергоэффективное хлебопекарное оборудование, разработанное для рекуперации тепла и снижения эксплуатационного углеродного следа.
Плавно переходите от периодического производства к непрерывным автоматизированным линиям для удовлетворения растущего регионального спроса.
Общайтесь напрямую с ведущими международными производителями оборудования и поставщиками ингредиентов в едином пространстве.
Посетите огромные выставочные залы, чтобы оценить работу автоматизированного оборудования в реальном времени.
Что видит пользователь: ряды работающих туннельных печей, роботизированных миксеров и высокоскоростных упаковочных линий.
Участвуйте в специальных сессиях B2B-подбора партнеров с техническими инженерами и системными интеграторами.
Что видит пользователь: столы для индивидуальных консультаций с индивидуальными чертежами планировки завода.
Финализируйте свои планы закупок и интегрируйте передовую автоматизацию в ваше существующее производство.
Что видит пользователь: полностью оптимизированную высокопроизводительную производственную линию, работающую с максимальной эффективностью.
Высокоскоростные автоматизированные линии для тостов, булочек и багетов, обеспечивающие однородную форму, текстуру и качество в огромных партиях.
Системы точного ламинирования, складывания и охлаждения, которые сохраняют нежные слои теста без ручного вмешательства.
Многосопловые автоматические дозаторы, работающие с тестом различной вязкости с высочайшей точностью веса.
Линии шоковой заморозки и автоматической упаковки, разработанные для сохранения свежести при транспортировке на дальние расстояния в производстве замороженных хлебобулочных изделий.
Высокоскоростные упаковочные машины типа флоу-пак и роботизированные системы укладки в короба, идеально синхронизированные со скоростью выгрузки из печи.
Модульное автоматизированное оборудование, адаптированное для растущих розничных сетей, стремящихся стандартизировать качество во множестве точек с помощью решений для розничной торговли хлебобулочными изделиями.
Эффективность линии 98,5%: Производители-экспоненты сообщают о почти идеальной операционной эффективности после внедрения автоматизированных линий, приобретенных на наших мероприятиях.
Сокращение затрат на рабочую силу на 40%: Промышленные пекарни успешно перевели ручные задачи на автоматизированные системы, значительно снизив накладные расходы.
Более 2 200 экспонентов: Получите доступ к крупнейшей в мире коллекции поставщиков хлебопекарных технологий под одной крышей.
Более 400 000 профессиональных посещений: Присоединяйтесь к огромной глобальной сети покупателей, дистрибьюторов и технических экспертов.
«Посещение выставки позволило нам полностью модернизировать линию по производству слоеных изделий. Мы интегрировали полностью автоматическую систему ламинирования, которая удвоила объем выпускаемой продукции при сохранении ремесленного качества, которого ожидают наши клиенты».
Ведущий инженер по производству
Глобальная хлебопекарная группа
| Характеристика / Показатель | Экосистема Bakery China | Региональные местные выставки | Универсальные выставки оборудования |
|---|---|---|---|
| Масштаб выставки | 330 000+ кв. м | Менее 50 000 кв. м | Менее 30 000 кв. м |
| Охват цепочки создания стоимости | Полный сквозной цикл (от ингредиентов до оборудования) | Только ингредиенты | Только оборудование |
| Присутствие международных брендов | Высокое (более 2 200 экспонентов) | Низкое | Умеренное |
| Услуги по подбору партнеров | Специальные программы B2B | Базовый каталог | Отсутствуют |
| Конференции и форумы | Более 100 профессиональных сессий | Несколько семинаров | Отсутствуют |
1997
Основана и создана
330k㎡
Выставочная площадь
2,200+
Мировые экспоненты
400k+
Профессиональные посещения
Раздел автоматизированных производственных линий на выставке хлебопекарного оборудования — это специализированный сегмент торгового мероприятия, посвященный демонстрации полностью интегрированного автоматизированного оборудования, используемого в промышленном хлебопечении. Эти выставки объединяют мировых производителей тестомесов, расстоечных шкафов, печей и упаковочных систем, чтобы показать, как сырье превращается в готовую продукцию с минимальным участием человека. Посетители могут увидеть живые демонстрации высокоскоростных линий, оценить новейшие робототехнические технологии и проконсультироваться с системными интеграторами. Посетив выставку, промышленные хлебопеки смогут открыть для себя новые способы масштабирования производства, улучшения стабильности качества продукции и снижения затрат на рабочую силу. Она служит главным порталом для поиска передовых технологий в современной хлебопекарной промышленности.
Автоматизированные производственные линии оптимизируют весь процесс выпечки, заменяя ручные повторяющиеся задачи высокоточным оборудованием. От непрерывного замеса и бережного деления теста до автоматической расстойки, выпечки и упаковки — каждый шаг синхронизирован для максимизации производительности. Такой уровень автоматизации радикально снижает человеческий фактор, минимизирует отходы продукции и обеспечивает стабильное качество каждой партии. Кроме того, современные автоматизированные системы оснащены передовыми датчиками, которые в реальном времени контролируют температуру, влажность и скорость линии, позволяя вносить мгновенные корректировки. В конечном итоге инвестиции в эти технологии помогают промышленным пекарням масштабировать объемы производства для удовлетворения высокого рыночного спроса при соблюдении строгих стандартов пищевой безопасности.
Да, автоматизация больше не является прерогативой исключительно крупных промышленных предприятий, поскольку сейчас широко доступны модульные и масштабируемые решения. Многие экспоненты на наших мероприятиях демонстрируют компактное автоматизированное оборудование, разработанное специально для центральных кухонь, сетевых пекарен и предприятий среднего размера. Эти модульные системы позволяют растущему бизнесу автоматизировать критические узкие места, такие как деление теста или упаковка, без необходимости полной реконструкции завода. Со временем эти целевые обновления помогают средним пекарням стандартизировать качество продукции, снизить зависимость от рабочей силы и подготовиться к будущему расширению. Посещение выставки предоставляет отличную возможность проконсультироваться с инженерами, которые могут разработать индивидуальный план автоматизации с учетом вашей площади и производственных целей.
На выставке особое внимание уделяется интеграции технологий Индустрии 4.0, включая датчики с поддержкой IoT, интеллектуальные ПЛК и передовые сенсорные экраны HMI. Эти технологии позволяют автоматизированным производственным линиям беспрепятственно обмениваться данными с заводскими системами ERP, предоставляя информацию в реальном времени об энергопотреблении, состоянии оборудования и темпах производства. Посетители также могут ознакомиться с роботизированными системами укладки, автоматическими управляемыми транспортными средствами (AGV) для транспортировки ингредиентов и камерами контроля качества на базе ИИ, которые мгновенно обнаруживают дефекты продукции. Эти интеллектуальные интеграции обеспечивают полную прослеживаемость партий, упрощают соблюдение международных стандартов пищевой безопасности и позволяют осуществлять профилактическое обслуживание для предотвращения дорогостоящих простоев. Демонстрация работы этих систем вживую помогает покупателям понять, как построить по-настоящему взаимосвязанное современное хлебопекарное производство.
Bakery China предлагает надежную платформу B2B-подбора партнеров, разработанную для связи международных покупателей с ведущими производителями оборудования и поставщиками ингредиентов. Через наши специализированные цифровые порталы и выставочные зоны подбора партнеров участники могут запланировать встречи один на один с техническими экспертами еще до начала мероприятия. Такой структурированный подход гарантирует, что ваше время на выставке будет максимально продуктивным, позволяя сосредоточиться на поставщиках, которые точно соответствуют вашим техническим требованиям. Кроме того, наша международная команда оказывает всестороннюю поддержку, включая услуги переводчиков, визовые приглашения и помощь в организации поездки, чтобы обеспечить комфортное пребывание для зарубежных делегатов. Независимо от того, хотите ли вы импортировать передовое оборудование или экспортировать собственную продукцию, наша экосистема предоставляет для этого идеальные возможности.
Выставка Bakery ASEAN 2026, которая пройдет с 27 по 29 августа в Jakarta International Expo (JIExpo) в Индонезии, является ведущим региональным торговым событием, ориентированным на быстрорастущий рынок Юго-Восточной Азии. Эта выставка объединяет обширные ресурсы глобальной промышленной цепочки Bakery China, представляя поставщиков ингредиентов, оборудования и упаковки высшего уровня непосредственно в регионе. Участники могут рассчитывать на налаживание связей с дистрибьюторами, импортерами, производителями и специалистами по розничной торговле со всей зоны АСЕАН. Мероприятие проходит совместно с We Pack Indonesia, предлагая комплексный обзор как технологий хлебопечения, так и передовых упаковочных решений. Это важнейшее событие для всех, кто хочет расширить свой бизнес, найти региональных партнеров или открыть для себя локальные инновации в хлебопечении.
Присоединяйтесь к тысячам лидеров отрасли на следующих выставках Bakery China и Bakery ASEAN.
Получайте последние новости выставки и бесплатный билет посетителя
Присоединяйтесь к экосистеме Bakery China и ASEAN 2026 уже сегодня.