Terhubung dengan 400.000+ profesional, saksikan talenta global elit secara langsung, dan dapatkan bahan serta mesin mutakhir di arena kejuaraan pemanggangan utama Asia-Pasifik.
Didirikan pada tahun 1997, Bakery China (dioperasikan oleh Bakery China Exhibitions Co., Ltd. dalam kemitraan dengan China Association of Bakery & Confectionery Industry) adalah pameran profesional dan ekosistem terkemuka di kawasan ini untuk industri roti, kembang gula, dan makanan terkait.
Melayani seluruh rantai nilai—mulai dari bahan premium dan peralatan pemrosesan canggih hingga kemasan inovatif dan solusi ritel—kami bertindak sebagai gerbang perdagangan utama bagi merek internasional dan domestik yang memasuki atau berekspansi di pasar Tiongkok dan Asia-Pasifik. Acara utama kami di National Exhibition and Convention Center (NECC) di Shanghai mencakup lebih dari 330.000 meter persegi ruang pameran, mempertemukan para profesional global untuk berbagi inovasi dan pemikiran terbaru.
Memperluas ekosistem Bakery China ke pasar Asia Tenggara yang berkembang pesat! Bergabunglah dengan kami dari tanggal 27–29 Agustus 2026 di Jakarta International Expo (JIExpo) di Jakarta, Indonesia. Berlokasi bersama dengan We Pack Indonesia dan acara utama lainnya yang diselenggarakan oleh Reed Exhibitions Group, ini adalah gerbang utama Anda untuk memasuki pasar ASEAN.
Saksikan para master kelas dunia bersaing dalam kejuaraan roti, pastri, kue, kopi, pizza, dan teh, serta dapatkan inspirasi langsung untuk kreasi Anda sendiri.
Dapatkan inovasi global terbaru dalam bahan baku, campuran pemanggangan, dan aditif khusus untuk meningkatkan kualitas produk dan profil rasa Anda.
Evaluasi peralatan pemrosesan, produksi, dan pengemasan mutakhir yang dirancang untuk mengoptimalkan efisiensi operasional toko roti Anda.
Manfaatkan layanan pertemuan bisnis B2B kami yang terstruktur untuk terhubung langsung dengan distributor, ritel, dan pembeli layanan makanan.
Dapatkan wawasan berharga tentang kepatuhan regulasi, saluran distribusi, dan strategi masuk pasar untuk Tiongkok dan wilayah ASEAN yang lebih luas.
Berpartisipasilah dalam Bakery China Summit yang bergengsi untuk menjelajahi inovasi ritel, tren konsumen, dan forum pemanggangan teknis.
Amankan tiket pengunjung profesional Anda melalui portal online kami yang efisien untuk menjamin masuk.
Yang Anda lihat: Lencana konfirmasi digital yang dikirim langsung ke email Anda.
Telusuri jadwal kompetisi, agenda KTT, dan pesan sesi pertemuan bisnis terlebih dahulu.
Yang Anda lihat: Rencana perjalanan acara yang dipersonalisasi di platform pertemuan bisnis digital kami.
Tiba di lokasi acara, saksikan kompetisi chef pastri langsung, dan sepakati kesepakatan dengan pemasok global.
Yang Anda lihat: Arena langsung yang penuh energi, tampilan produk interaktif, dan ruang jejaring.
Saksikan kompetisi chef pastri elit untuk mempelajari teknik tingkat lanjut, presentasi artistik, dan tren rasa global.
Tampilkan bahan baku premium, campuran pemanggangan, dan bahan inovatif kepada ribuan pembuat keputusan pembelian.
Demonstrasikan oven berkapasitas tinggi, mixer, dan mesin pengemasan ke toko roti industri dan jaringan ritel.
Temukan konsep produk baru, desain kemasan, dan teknologi operasional untuk meningkatkan skala bisnis ritel Anda.
Identifikasi merek internasional berpotensi tinggi dan amankan hak distribusi eksklusif untuk pasar lokal Anda.
Jelajahi terobosan ilmu pangan terbaru, alternatif label bersih (clean-label), dan tren pemanggangan nutrisi.
400.000+
Kunjungan profesional yang tercatat per edisi utama.
100+
Konferensi, demo langsung, dan kompetisi yang diselenggarakan setiap tahun.
330.000㎡
Total ruang pameran di NECC Shanghai.
"Berpartisipasi dalam kompetisi pastri di Bakery China benar-benar mengubah visibilitas merek kami di kawasan Asia-Pasifik. Skala audiens yang besar dan kualitas pembeli profesional memungkinkan kami mengamankan kemitraan distribusi utama dalam beberapa hari setelah acara ditutup."
Chef Pastri Eksekutif & Direktur
Merek Kembang Gula Global
| Fitur / Manfaat | Ekosistem Bakery China | Pameran Regional Biasa | Seminar Pemanggangan Lokal |
|---|---|---|---|
| Skala Pameran | 330.000+ m² (NECC Shanghai) | Di bawah 50.000 m² | Satu aula / Hanya ruang kelas |
| Variasi Kompetisi | Roti, Pastri, Kue, Kopi, Pizza, Teh | Terbatas pada 1-2 kategori | Tidak ada kompetisi langsung |
| Pertemuan Bisnis B2B | Platform pertemuan bisnis digital canggih | Direktori manual dasar | Hanya jejaring informal |
| Akses Pasar ASEAN | Lokasi bersama langsung dengan Bakery ASEAN 2026 | Tidak ada ekspansi regional | Fokus lokal saja |
| Otoritas Industri | Kemitraan CABCI & Reed Exhibitions | Penyelenggara lokal independen | Instruktur individu |
1997
Tahun Didirikan
2.200+
Merek yang Berpameran
100+
Konferensi & Aktivitas
330k㎡
Ruang Pameran
Acara kompetisi pastri pameran roti internasional adalah pertemuan global utama di mana para chef pastri profesional, pembuat roti, dan pakar industri memamerkan keterampilan, teknik inovatif, dan kreasi artistik mereka. Kompetisi ini berfungsi sebagai tolok ukur penting untuk standar pemanggangan global, menyoroti tren terbaru dalam bahan, presentasi, dan profil rasa. Dengan berpartisipasi atau hadir, para profesional industri mendapatkan paparan langsung terhadap teknik mutakhir yang membentuk masa depan pasar kembang gula. Ini juga merupakan platform yang tak tertandingi untuk berjejaring, memungkinkan peserta terhubung dengan pemasok global dan pemimpin industri. Pada akhirnya, acara ini mendorong inovasi di seluruh rantai pasokan roti, mulai dari bahan baku hingga mesin pemrosesan canggih.
Mendaftar untuk pameran dan kompetisi kami yang akan datang adalah proses online langsung yang dirancang untuk para profesional industri. Anda dapat mengamankan tiket pengunjung Anda dengan mengunjungi portal pendaftaran resmi kami dan mengisi kuesioner pengunjung profesional. Pra-pendaftaran sangat disarankan karena biasanya memberikan akses gratis ke aula pameran dan menghemat banyak waktu di pintu masuk tempat acara. Setelah terdaftar, Anda akan menerima lencana konfirmasi digital yang memungkinkan Anda merencanakan rencana perjalanan dan menjadwalkan sesi pertemuan bisnis. Jangan lewatkan kesempatan untuk menyaksikan talenta pastri kelas dunia beraksi secara langsung selama siklus acara tahun 2026.
Ekosistem Bakery China menyelenggarakan berbagai kompetisi nasional dan internasional bergengsi yang mencakup berbagai disiplin ilmu. Ini termasuk kejuaraan kelas dunia dalam pembuatan roti, desain pastri, dekorasi kue, penyeduhan kopi, pemanggangan pizza, dan persiapan teh. Setiap kompetisi dinilai oleh panel ahli internasional terkemuka yang mengevaluasi keterampilan teknis, kreativitas, rasa, dan presentasi. Acara ini menyediakan panggung bagi talenta baru dan master berpengalaman untuk meningkatkan status profesional mereka di skala global. Peserta dapat menyaksikan pertarungan langsung yang sengit ini, mendapatkan inspirasi dan wawasan tentang eksekusi pemanggangan tingkat profesional.
Layanan pertemuan bisnis kami dicanangkan untuk menghubungkan pembeli internasional dengan pemasok global terkemuka secara efisien. Melalui platform pertemuan bisnis digital kami, peserta yang terdaftar dapat menelusuri kategori produk, memfilter pemasok, dan menjadwalkan pertemuan satu lawan satu sebelum acara dimulai. Pendekatan terstruktur ini memastikan waktu Anda di lokasi dimaksimalkan, dengan fokus pada kemitraan bernilai tinggi dan peluang pengadaan. Selama pameran, ruang pertemuan bisnis khusus tersedia untuk memfasilitasi diskusi bisnis yang nyaman dan produktif. Tim kami juga menyediakan dukungan penerjemahan dan logistik untuk memastikan komunikasi yang lancar antara pihak-pihak global.
Bakery ASEAN 2026 mewakili inisiatif ekspansi internasional utama kami, yang secara khusus menargetkan pasar roti Asia Tenggara yang berkembang pesat. Diselenggarakan dari tanggal 27 hingga 29 Agustus 2026 di Jakarta International Expo (JIExpo) di Indonesia, acara ini berlokasi bersama dengan We Pack Indonesia untuk menawarkan pameran industri yang komprehensif. Ini menyediakan gerbang unik bagi merek global untuk memasuki pasar ASEAN dan bagi bisnis lokal untuk mendapatkan bahan baku dan mesin kelas dunia. Peserta akan merasakan demonstrasi pastri lokal, kompetisi regional, dan seminar edukasi khusus yang dipimpin oleh para pionir industri. Ini adalah platform terbaik bagi siapa saja yang ingin memanfaatkan sektor roti dan kembang gula yang sedang berkembang pesat di Asia Tenggara.
Pembuat roti profesional yang ingin berkompetisi harus mulai dengan meninjau secara menyeluruh buku peraturan resmi dan pedoman teknis yang dipublikasikan di halaman acara kami. Persiapan membutuhkan latihan yang ketat, pencarian bahan yang tepat, dan pemahaman mendalam tentang tren presentasi kontemporer. Banyak pesaing berkolaborasi dengan mentor industri atau berlatih di fasilitas khusus untuk menyempurnakan waktu dan eksekusi mereka di bawah tekanan. Menghadiri edisi sebelumnya atau menonton rekaman demonstrasi juga bermanfaat untuk memahami standar tinggi yang diharapkan oleh juri internasional. Mengamankan tempat Anda lebih awal melalui saluran pendaftaran resmi kami sangat penting, karena slot peserta untuk gelar bergengsi ini sangat terbatas.
Bergabunglah dengan kami di acara utama Bakery China 2026 atau regional Bakery ASEAN 2026. Amankan tiket profesional Anda hari ini.
Pendaftaran Bakery ASEAN 2026
27-29 Agustus, Jakarta International Expo