Temukan masa depan pemanggangan bervolume tinggi di pameran lini produksi otomatis peralatan roti terkemuka.
Didirikan pada tahun 1997, Bakery China adalah pameran profesional dan ekosistem terkemuka di kawasan ini untuk industri roti dan kembang gula. Dioperasikan oleh Bakery China Exhibitions Co., Ltd. dalam kemitraan dengan China Association of Bakery & Confectionery Industry, platform ini melayani seluruh rantai nilai—termasuk bahan baku, pemrosesan, mesin pemanggangan industri, pengemasan, dan layanan ritel.
Sebagai gerbang perdagangan utama bagi merek internasional dan domestik yang memasuki atau berekspansi di pasar Asia-Pasifik, Bakery China menyelenggarakan pameran multi-aula besar di National Exhibition and Convention Center (NECC) di Shanghai, menghadirkan kualitas pembeli dan layanan pencocokan bisnis (matchmaking) yang tak tertandingi.
Bergabunglah dengan kami pada 27-29 Agustus 2026 di Jakarta International Expo (JIExpo) di Jakarta, Indonesia. Acara perdagangan utama ini mempertemukan seluruh sumber daya rantai industri Bakery China untuk menampilkan inovasi lokal, tren manufaktur cerdas, dan peralatan berefisiensi tinggi.
Diselenggarakan bersamaan dengan We Pack Indonesia, Bakery ASEAN 2026 diharapkan dapat menarik lebih dari 50.000+ kunjungan profesional, termasuk distributor, importir, eksportir, produsen, toko rantai (chain store), supermarket, toko kelontong, hotel, kafe, dan pembuat roti profesional.
Integrasikan lini produksi otomatis pameran peralatan roti mutakhir yang mengurangi penanganan manual dan meningkatkan output per jam.
Terapkan sistem penakaran presisi, pembagian otomatis, dan pemantauan termal cerdas untuk memastikan konsistensi mutlak.
Gunakan sistem konveyor baja tahan karat yang higienis dan mudah dibersihkan serta solusi wash-in-place (WIP) otomatis.
Terapkan peralatan pemanggangan hemat energi yang dirancang untuk mendaur ulang panas dan menurunkan jejak karbon operasional.
Beralih dengan mulus dari pemrosesan batch ke lini otomatis berkelanjutan untuk memenuhi permintaan regional yang terus berkembang.
Terhubung langsung dengan produsen mesin internasional terkemuka dan pemasok bahan baku dalam satu ruang terpadu.
Telusuri aula pameran yang luas untuk mengevaluasi demonstrasi langsung mesin otomatis.
Apa yang dilihat pengguna: Barisan oven terowongan yang beroperasi, mikser robotik, dan lini pengemasan berkecepatan tinggi.
Ikuti sesi pencocokan bisnis (matchmaking) B2B khusus dengan insinyur teknis dan integrator sistem.
Apa yang dilihat pengguna: Meja konsultasi satu lawan satu dengan cetak biru tata letak pabrik yang disesuaikan.
Finalisasi rencana pengadaan Anda dan integrasikan otomatisasi tingkat lanjut ke dalam fasilitas Anda yang sudah ada.
Apa yang dilihat pengguna: Lini produksi dengan throughput tinggi yang dioptimalkan sepenuhnya dan beroperasi pada efisiensi puncak.
Lini otomatis berkecepatan tinggi untuk roti tawar, roti bun, dan baguette, memastikan bentuk, tekstur, dan kualitas yang seragam di seluruh batch besar.
Sistem laminasi, pelipatan, dan pendinginan presisi yang menjaga lapisan adonan yang rapuh tanpa intervensi manual.
Mesin penuang (depositor) otomatis multi-nozel yang menangani berbagai viskositas adonan dengan akurasi berat yang ekstrem.
Lini pembekuan cepat (shock-freezing) dan pengemasan otomatis yang dirancang untuk menjaga kesegaran untuk distribusi jarak jauh dalam produksi roti beku.
Mesin pembungkus aliran (flow wrapper) berkecepatan tinggi dan sistem karton robotik yang sinkron sempurna dengan laju pengeluaran oven.
Peralatan otomatis modular yang disesuaikan untuk jaringan ritel yang berkembang yang ingin menstandardisasi kualitas di berbagai gerai menggunakan solusi ritel toko roti.
Efisiensi Lini 98,5%: Produsen yang berpartisipasi melaporkan efisiensi operasional yang hampir sempurna setelah menerapkan lini otomatis yang diperoleh dari acara kami.
Pengurangan Biaya Tenaga Kerja 40%: Toko roti industri berhasil mengalihkan tugas manual ke sistem otomatis, secara signifikan menurunkan biaya overhead.
Lebih dari 2.200 Eksibitor: Akses koleksi penyedia teknologi pemanggangan terbesar di dunia di bawah satu atap.
400.000+ Kunjungan Profesional: Bergabunglah dengan jaringan global pembeli, distributor, dan pakar teknis yang sangat besar.
"Menghadiri pameran ini memungkinkan kami untuk mendesain ulang lini produksi pastri kami sepenuhnya. Kami mengintegrasikan sistem laminasi otomatis penuh yang melipatgandakan output kami sambil tetap mempertahankan kualitas artisanal yang diharapkan pelanggan kami."
Insinyur Produksi Utama
Grup Roti Global
| Fitur / Metrik | Ekosistem Bakery China | Pameran Lokal Regional | Pameran Mesin Umum |
|---|---|---|---|
| Skala Pameran | 330.000+ m² | Di bawah 50.000 m² | Di bawah 30.000 m² |
| Cakupan Rantai Nilai | Ujung-ke-Ujung Penuh (Bahan Baku hingga Mesin) | Hanya Bahan Baku | Hanya Mesin |
| Kehadiran Merek Internasional | Tinggi (2.200+ Eksibitor) | Rendah | Sedang |
| Layanan Pencocokan Bisnis | Program B2B Khusus | Direktori Dasar | Tidak Ada |
| Konferensi & Forum | 100+ Sesi Profesional | Sedikit Seminar | Tidak Ada |
1997
Tahun Didirikan
330k㎡
Ruang Pameran
2.200+
Eksibitor Global
400k+
Kunjungan Profesional
Pameran lini produksi otomatis peralatan roti adalah segmen acara perdagangan khusus yang didedikasikan untuk mendemonstrasikan mesin otomatis yang terintegrasi penuh yang digunakan dalam pemanggangan industri. Pameran ini mempertemukan produsen global mikser, proofer, oven, dan sistem pengemasan untuk menampilkan bagaimana bahan mentah diubah menjadi produk jadi dengan intervensi manusia yang minimal. Pengunjung dapat menyaksikan demonstrasi langsung lini berkecepatan tinggi, mengevaluasi teknologi robotik terbaru, dan berkonsultasi dengan integrator sistem. Dengan menghadiri pameran ini, pembuat roti industri dapat menemukan cara baru untuk meningkatkan skala operasi mereka, meningkatkan konsistensi produk, dan mengurangi biaya tenaga kerja. Ini berfungsi sebagai gerbang utama untuk mencari teknologi mutakhir dalam industri pemanggangan modern.
Lini produksi otomatis merampingkan seluruh proses pemanggangan dengan mengganti tugas manual yang berulang dengan mesin presisi tinggi. Mulai dari pencampuran berkelanjutan dan pembagian adonan bebas stres hingga pengembangan (proofing), pemanggangan, dan pengemasan otomatis, setiap langkah disinkronkan untuk memaksimalkan throughput. Tingkat otomatisasi ini secara drastis mengurangi kesalahan manusia, meminimalkan pemborosan produk, dan memastikan kualitas yang konsisten di setiap batch. Selain itu, sistem otomatis modern dilengkapi sensor canggih yang memantau suhu, kelembapan, dan kecepatan lini secara waktu nyata, memungkinkan penyesuaian segera. Pada akhirnya, berinvestasi dalam teknologi ini membantu toko roti industri meningkatkan output mereka untuk memenuhi permintaan pasar yang tinggi sambil mempertahankan standar keamanan pangan yang ketat.
Ya, otomatisasi tidak lagi eksklusif untuk fasilitas industri besar, karena solusi modular dan terukur kini telah tersedia secara luas. Banyak eksibitor di acara kami menampilkan peralatan otomatis ringkas yang dirancang khusus untuk dapur pusat, jaringan toko roti, dan operasi skala menengah. Sistem modular ini memungkinkan bisnis yang sedang berkembang untuk mengotomatiskan hambatan (bottleneck) kritis, seperti pembagian adonan atau pengemasan, tanpa memerlukan perombakan pabrik secara total. Seiring waktu, peningkatan terarah ini membantu toko roti skala menengah menstandardisasi kualitas produk mereka, mengurangi ketergantungan pada tenaga kerja, dan bersiap untuk ekspansi di masa depan. Mengunjungi pameran ini memberikan kesempatan luar biasa untuk berkonsultasi dengan para insinyur yang dapat merancang peta jalan otomatisasi khusus yang disesuaikan dengan ruang dan tujuan produksi spesifik Anda.
Pameran ini menyoroti integrasi teknologi Industri 4.0, termasuk sensor berkemampuan IoT, PLC cerdas, dan layar sentuh HMI canggih. Teknologi ini memungkinkan lini produksi otomatis berkomunikasi secara mulus dengan sistem ERP pabrik, menyediakan data waktu nyata tentang konsumsi energi, kesehatan mesin, dan tingkat produksi. Pengunjung juga dapat menjelajahi sistem pick-and-place robotik, kendaraan berpemandu otomatis (AGV) untuk transportasi bahan baku, dan kamera kontrol kualitas berbasis AI yang mendeteksi cacat produk secara instan. Integrasi cerdas ini memastikan keterlacakan batch yang lengkap, menyederhanakan kepatuhan terhadap standar keamanan pangan internasional, dan memungkinkan pemeliharaan prediktif untuk mencegah downtime yang merugikan. Melihat sistem ini beroperasi secara langsung membantu pembeli memahami cara membangun fasilitas pemanggangan modern yang benar-benar terhubung.
Bakery China menawarkan platform pencocokan bisnis B2B yang kuat yang dirancang untuk menghubungkan pembeli internasional dengan produsen peralatan dan pemasok bahan baku terkemuka. Melalui portal digital khusus kami dan zona pencocokan bisnis di lokasi, peserta dapat menjadwalkan pertemuan satu lawan satu dengan pakar teknis sebelum acara. Pendekatan terstruktur ini memastikan bahwa waktu Anda di pameran sangat produktif, memungkinkan Anda untuk fokus pada pemasok yang sesuai dengan persyaratan teknis Anda. Selain itu, tim internasional kami memberikan dukungan komprehensif, termasuk layanan penerjemahan, surat undangan visa, dan bantuan perjalanan, untuk memastikan pengalaman yang mulus bagi delegasi global. Baik Anda ingin mengimpor mesin canggih atau mengekspor produk Anda sendiri, ekosistem kami menyediakan gerbang yang sempurna.
Bakery ASEAN 2026, yang berlangsung dari tanggal 27-29 Agustus di Jakarta International Expo (JIExpo) di Indonesia, adalah acara perdagangan regional utama yang disesuaikan untuk pasar Asia Tenggara yang berkembang pesat. Pameran ini mempertemukan sumber daya luas dari rantai industri global Bakery China, menghadirkan pemasok bahan baku, peralatan, dan pengemasan tingkat atas secara langsung ke kawasan ini. Peserta dapat berharap untuk berjejaring dengan distributor, importir, produsen, dan profesional ritel dari seluruh wilayah ASEAN. Acara ini diselenggarakan bersamaan dengan We Pack Indonesia, menawarkan pandangan komprehensif tentang teknologi pemanggangan dan solusi pengemasan canggih. Ini adalah acara penting bagi siapa saja yang ingin mengembangkan bisnis mereka, mencari mitra regional, atau menemukan inovasi pemanggangan lokal.
Bergabunglah dengan ribuan pemimpin industri di edisi berikutnya dari Bakery China dan Bakery ASEAN.
Dapatkan Pembaruan Pameran Terbaru & Tiket Pengunjung Gratis
Bergabunglah dengan ekosistem Bakery China & ASEAN 2026 hari ini.