Kết nối trực tiếp với các chuyên gia kỹ thuật hàng đầu thế giới, các nhà cung cấp dịch vụ được chứng nhận và các giải pháp bảo trì tiên tiến tại hệ sinh thái ngành làm bánh hàng đầu Châu Á - Thái Bình Dương.
Được thành lập vào năm 1997, Bakery China (do Hiệp hội Công nghiệp Bánh mì & Bánh kẹo Trung Quốc và Công ty TNHH Triển lãm Bakery China tổ chức) là triển lãm chuyên nghiệp và hệ sinh thái hàng đầu khu vực Châu Á - Thái Bình Dương phục vụ toàn bộ chuỗi giá trị. Nền tảng của chúng tôi cho phép các chuyên gia toàn cầu khám phá những cải tiến mới nhất về nguyên liệu, chế biến, đóng gói và các dịch vụ và bảo trì thiết bị làm bánh chuyên dụng.
Với hơn 330.000 mét vuông diện tích triển lãm tại Trung tâm Hội nghị và Triển lãm Quốc gia (NECC) ở Thượng Hải, chúng tôi quy tụ hơn 2.200 đơn vị triển lãm và thu hút hơn 400.000 lượt khách tham quan chuyên nghiệp hàng năm. Cho dù bạn đang tìm kiếm các giải pháp máy móc làm bánh công nghiệp công suất cao hay tìm cách tối ưu hóa hoạt động bán lẻ của mình, Bakery China là cổng kết nối chính của bạn với thị trường làm bánh toàn cầu.
Tác giả hướng dẫn chuyên gia
Sunny là một nhà phân tích ngành chuyên về máy móc chế biến thực phẩm thương mại, quy trình bảo trì phòng ngừa và hậu cần chuỗi cung ứng toàn cầu cho ngành làm bánh khu vực Châu Á - Thái Bình Dương.
Hãy tham gia cùng chúng tôi từ ngày 27 đến 29 tháng 8 năm 2026 tại Trung tâm Triển lãm Quốc tế Jakarta (JIExpo) ở Jakarta, Indonesia. Triển lãm khu vực chuyên biệt này đóng vai trò là cổng kết nối tối ưu vào thị trường làm bánh Đông Nam Á, mang lại cơ hội kết nối giao thương B2B vô song, các giải pháp kỹ thuật nội địa hóa và quyền tiếp cận trực tiếp với các nhà cung cấp nguyên liệu và máy móc toàn cầu.
Áp dụng các công cụ chẩn đoán tiên tiến và lịch trình bảo trì phòng ngừa được cung cấp trực tiếp từ các nhà tiên phong kỹ thuật toàn cầu.
Tiếp cận các dịch vụ hiệu chuẩn được chứng nhận và các phụ tùng thay thế chất lượng cao để giữ cho dây chuyền sản xuất của bạn hoạt động trơn tru trong nhiều thập kỷ.
Nâng cấp lên hệ thống sưởi ấm và làm mát hiện đại, được bảo trì tốt giúp giảm chi phí tiện ích và giảm lượng khí thải carbon của bạn.
Khám phá chất bôi trơn thực phẩm, quy trình bảo trì thiết kế vệ sinh và các giải pháp làm kín hợp vệ sinh đáp ứng các tiêu chuẩn toàn cầu.
Tham gia các hội thảo do chuyên gia dẫn dắt, các buổi trình diễn khắc phục sự cố trực tiếp và các diễn đàn kỹ thuật ngay tại không gian triển lãm.
Tích hợp các hệ thống giám sát tự động giúp dự đoán các sự cố cơ học trước khi chúng xảy ra, tối đa hóa sản lượng hàng ngày.
Đánh giá hiệu suất máy móc hiện tại của bạn và xác định chính xác các khu vực cần dịch vụ chuyên dụng, hiệu chuẩn hoặc thay thế phụ tùng.
Những gì bạn thấy: Danh sách kiểm tra toàn diện về các công cụ chẩn đoán hiệu suất cao và các nhà cung cấp dịch vụ.
Sử dụng nền tảng kết nối kỹ thuật số của chúng tôi để lên lịch tư vấn trực tiếp với các kỹ sư bảo trì hàng đầu.
Những gì bạn thấy: Danh sách chọn lọc các đối tác dịch vụ kỹ thuật đã được xác minh phù hợp với thiết bị cụ thể của bạn.
Tham dự các buổi trình diễn trực tiếp tại triển lãm để thiết lập chiến lược bảo trì dài hạn, mạnh mẽ cho cơ sở của bạn.
Những gì bạn thấy: Lộ trình bảo trì tùy chỉnh được thiết kế để loại bỏ các sự cố ngừng sản xuất ngoài ý muốn.
Tối ưu hóa các dây chuyền sản xuất khối lượng lớn với bảo trì dây chuyền sản xuất tự động và hệ thống chẩn đoán thời gian thực.
Duy trì kiểm soát nhiệt độ chính xác cho lò nướng tầng và tủ ủ bột để đảm bảo chất lượng sản phẩm đồng đều và sự phát triển của vỏ bánh.
Giữ cho các máy luyện và rót khuôn sô-cô-la chuyên dụng được hiệu chuẩn hoàn hảo để tránh hiện tượng tách lớp nguyên liệu.
Tiêu chuẩn hóa các quy trình bảo trì trên hàng chục cửa hàng bán lẻ để giảm thiểu sự cố thiết bị cục bộ và duy trì tính nhất quán của thương hiệu.
Đảm bảo các tủ cấp đông nhanh nhiệt độ cực thấp và thiết bị hậu cần chuỗi cung ứng lạnh hoạt động ở hiệu suất cao nhất để bảo tồn hoạt động của men.
Hiệu chuẩn máy đóng gói và dán màng tốc độ cao để ngăn ngừa lãng phí vật liệu, nhiễm bẩn sản phẩm và lỗi dán kín.
Giảm 98,4% thời gian ngừng hoạt động ngoài ý muốn của máy móc được báo cáo bởi các nhà máy bánh mì công nghiệp tham gia áp dụng các quy trình thiết bị làm bánh tiết kiệm năng lượng.
Hơn 15.000 giờ hội thảo kỹ thuật do chuyên gia dẫn dắt và các buổi trình diễn khắc phục sự cố trực tiếp đã được thực hiện kể từ năm 1997.
Tăng trung bình 35% tuổi thọ vận hành của thiết bị khi sử dụng các đối tác bảo trì được chứng nhận thông qua các dịch vụ kết nối giao thương B2B của chúng tôi.
"Tham dự triển lãm đã thay đổi hoàn toàn cách chúng tôi quản lý các dây chuyền sản xuất của mình. Bằng cách kết nối trực tiếp với các kỹ sư bảo trì được chứng nhận, chúng tôi đã thiết lập một quy trình bảo dưỡng phòng ngừa giúp chúng tôi tránh được tình trạng ngừng hoạt động nghiêm trọng trong mùa lễ hội."
— Giám đốc Vận hành, Tập đoàn Làm bánh Toàn cầu
| Tính năng / Dịch vụ | Hệ sinh thái Bakery China | Triển lãm thương mại thông thường | Danh bạ dịch vụ địa phương |
|---|---|---|---|
| Tiếp cận trực tiếp OEM | Có (Thương hiệu đã xác minh) | Hạn chế | Không (Chủ yếu là trung gian) |
| Trình diễn kỹ thuật trực tiếp | Có (Tại chỗ) | Hiếm khi | Không |
| Kết nối giao thương B2B | Có (iBakeryChina) | Không | Không |
| Chuyên môn hóa ngành | 100% Bánh mì & Bánh kẹo | Công nghệ thực phẩm chung | Máy móc chung |
| Mạng lưới toàn cầu | Hơn 2.200 đơn vị triển lãm | Dưới 500 | Chỉ ở địa phương |
330k㎡
Diện tích triển lãm
2,200+
Đơn vị triển lãm toàn cầu
400k+
Lượt tham quan chuyên nghiệp
1997
Năm thành lập
Khái niệm dịch vụ và bảo trì thiết bị làm bánh đề cập đến việc kiểm tra, làm sạch, hiệu chuẩn, sửa chữa và tối ưu hóa một cách có hệ thống các máy móc làm bánh thương mại để đảm bảo hiệu suất vận hành cao nhất. Quy trình toàn diện này bao gồm mọi thứ từ bôi trơn xích lò nướng nhiệt độ cao đến hiệu chuẩn cảm biến ủ bột kỹ thuật số và thay thế bánh răng máy trộn bị mòn. Bằng cách ưu tiên các dịch vụ chuyên biệt này, các nhà sản xuất bánh thương mại có thể ngăn ngừa các sự cố cơ học đột ngột dẫn đến việc ngừng sản xuất tốn kém và lãng phí nguyên liệu. Hơn nữa, việc bảo trì thường xuyên đảm bảo máy móc của bạn tuân thủ các tiêu chuẩn vệ sinh và an toàn thực phẩm quốc tế nghiêm ngặt. Cuối cùng, đầu tư vào bảo trì chuyên nghiệp là cách hiệu quả nhất để bảo vệ các khoản đầu tư vốn của bạn và đảm bảo chất lượng sản phẩm đồng đều.
Sự kiện hàng đầu của chúng tôi cung cấp một nền tảng chuyên biệt nơi bạn có thể gặp gỡ trực tiếp các kỹ sư bảo trì được chứng nhận và đại diện dịch vụ kỹ thuật. Bằng cách sử dụng nền tảng kết nối trực tuyến của chúng tôi, iBakeryChina, bạn có thể lên lịch trước các cuộc gặp với các đơn vị triển lãm chuyên về sửa chữa và hiệu chuẩn máy móc. Tại không gian triển lãm, nhiều đơn vị trưng bày sẽ tổ chức các buổi trình diễn trực tiếp các công cụ chẩn đoán của họ, cho phép bạn đánh giá khả năng của họ trong thời gian thực. Bạn cũng có thể tham khảo danh bạ kỹ thuật số toàn diện của chúng tôi để lọc các nhà cung cấp dịch vụ theo chuyên môn kỹ thuật cụ thể và phạm vi địa lý của họ. Sự tương tác trực tiếp này giúp loại bỏ những phỏng đoán mơ hồ và giúp bạn thiết lập các mối quan hệ đối tác lâu dài, an toàn với các chuyên gia đã được xác minh.
Có, chúng tôi cung cấp một nền tảng kết nối trực tuyến và truyền thông ngành rất hiệu quả gọi là iBakeryChina để tạo điều kiện kết nối sớm. Hệ sinh thái kỹ thuật số này cho phép khách tham quan đã đăng ký duyệt qua danh mục dịch vụ, gửi các yêu cầu kỹ thuật và đặt trước các khung giờ họp chuyên biệt với các đơn vị triển lãm trước khi đến địa điểm. Bằng cách lập kế hoạch trước cho lịch trình của mình, bạn có thể tối đa hóa thời gian tại chỗ và đảm bảo gặp gỡ chính xác các chuyên gia mà doanh nghiệp của bạn yêu cầu. Đội ngũ của chúng tôi cũng cung cấp hỗ trợ kết nối trực tiếp tại chỗ để giúp thu hẹp mọi khoảng cách giao tiếp trong suốt thời gian diễn ra triển lãm. Quy trình hợp lý này được thiết kế để giúp trải nghiệm kết nối của bạn hiệu quả và liền mạch nhất có thể.
Triển lãm bao gồm toàn bộ các khía cạnh của công nghệ làm bánh, trưng bày các giải pháp bảo trì cho các hệ thống trộn, chia bột, ủ bột, nướng, làm nguội và đóng gói. Khách tham quan có thể khám phá phần mềm chẩn đoán tiên tiến, hệ thống bôi trơn tự động, chất tẩy rửa dùng trong thực phẩm và các phụ tùng thay thế có độ bền cao. Các nhà cung cấp dịch vụ chuyên biệt cũng trình diễn các công cụ hình ảnh nhiệt giúp phát hiện rò rỉ nhiệt trong lò nướng thương mại trước khi chúng gây ra tình trạng nướng không đều. Cho dù bạn vận hành một cửa hàng bánh ngọt thủ công nhỏ hay một dây chuyền sản xuất công nghiệp quy mô lớn, bạn đều sẽ tìm thấy các chiến lược bảo trì phù hợp với nhu cầu của mình. Ngoài ra, các chuyên gia luôn sẵn sàng thảo luận về việc cải tiến máy móc cũ bằng các linh kiện hiện đại, tiết kiệm năng lượng.
Bakery ASEAN 2026 đóng vai trò là cổng kết nối khu vực chuyên biệt của chúng tôi, mang các cải tiến làm bánh và chuyên môn bảo trì đẳng cấp thế giới trực tiếp đến thị trường Đông Nam Á. Dự kiến diễn ra từ ngày 27 đến 29 tháng 8 tại Trung tâm Triển lãm Quốc tế Jakarta (JIExpo) ở Indonesia, sự kiện này được thiết kế đặc biệt cho các nhu cầu vận hành độc đáo và thách thức khí hậu của các nhà làm bánh trong khu vực. Nó cung cấp một nền tảng nội địa hóa cho các nhà phân phối, nhà bán lẻ và nhà điều hành dịch vụ thực phẩm kết nối với các nhà cung cấp nguyên liệu và máy móc toàn cầu. Bằng cách tham dự Bakery ASEAN, các chuyên gia trong khu vực có thể tiếp cận các tài nguyên kỹ thuật chất lượng cao và dịch vụ kết nối tương tự mà không cần phải di chuyển xa. Đây là một sự kiện thiết yếu cho bất kỳ ai muốn mở rộng quy mô hoặc tối ưu hóa các tiêu chuẩn sản xuất của họ trong khu vực ASEAN.
Đăng ký tham quan các triển lãm của chúng tôi là một quy trình trực tuyến đơn giản được thiết kế để giúp bạn nhanh chóng có mặt tại không gian triển lãm. Bạn có thể dễ dàng hoàn tất việc đăng ký trước bằng cách truy cập cổng đăng ký chính thức của chúng tôi và điền các thông tin chuyên môn của mình. Việc đăng ký trước trực tuyến thường giúp bạn được vào cửa miễn phí các sảnh triển lãm, tiết kiệm thời gian và phí đăng ký tại chỗ. Sau khi đăng ký, bạn sẽ nhận được thẻ vào cửa kỹ thuật số và có quyền truy cập ngay vào các công cụ kết nối trực tuyến của chúng tôi để bắt đầu lập kế hoạch cho hành trình của mình. Chúng tôi khuyên bạn nên đăng ký sớm để đảm bảo vị trí của mình và nhận các cập nhật thường xuyên về lịch trình hội nghị, dịch vụ đi lại và đặt phòng khách sạn.
Để đạt được thành công lâu dài, các nhà sản xuất bánh hiện đại phải nhìn xa hơn các hoạt động sửa chữa cơ bản và áp dụng cách tiếp cận toàn diện đối với việc chăm sóc thiết bị. Điều này bao gồm việc tích hợp chăm sóc thiết bị làm bánh tại nhà cho các mô hình thủ công nhỏ hơn, cũng như triển khai công nghệ đóng gói làm bánh thông minh tiên tiến để bảo vệ thành phẩm.
Bằng cách tham khảo hướng dẫn lập kế hoạch triển lãm làm bánh toàn diện của chúng tôi, bạn có thể lên lộ trình cho chuyến tham quan của mình để đảm bảo kết nối với các đối tác kỹ thuật phù hợp, tham dự các hội thảo liên quan nhất và khám phá các công cụ cần thiết để giữ cho doanh nghiệp của bạn hoạt động ở hiệu suất cao nhất.
Gia nhập cùng hơn 400.000 chuyên gia trong ngành và đảm bảo quyền tiếp cận của bạn với các dịch vụ và bảo trì thiết bị làm bánh hàng đầu thế giới.
Đăng ký tham gia Bakery ASEAN 2026
27-29 tháng 8 · Jakarta, Indonesia