Khám phá tương lai của ngành sản xuất bánh số lượng lớn tại khu trưng bày dây chuyền sản xuất tự động trong khuôn khổ triển lãm thiết bị làm bánh hàng đầu.
Được thành lập vào năm 1997, Bakery China là triển lãm chuyên nghiệp và hệ sinh thái hàng đầu khu vực dành cho ngành bánh và kẹo. Được vận hành bởi Công ty TNHH Triển lãm Bakery China hợp tác với Hiệp hội Công nghiệp Bánh kẹo Trung Quốc, nền tảng này phục vụ toàn bộ chuỗi giá trị—bao gồm nguyên liệu, chế biến, máy móc làm bánh công nghiệp, đóng gói và dịch vụ bán lẻ.
Là cổng giao thương chính cho các thương hiệu quốc tế và nội địa muốn thâm nhập hoặc mở rộng tại thị trường châu Á - Thái Bình Dương, Bakery China tổ chức các triển lãm quy mô lớn tại Trung tâm Hội nghị và Triển lãm Quốc gia (NECC) ở Thượng Hải, mang lại chất lượng người mua và dịch vụ kết nối giao thương vô song.
Hãy tham gia cùng chúng tôi từ ngày 27 đến 29 tháng 8 năm 2026 tại Trung tâm Triển lãm Quốc tế Jakarta (JIExpo) ở Jakarta, Indonesia. Sự kiện thương mại hàng đầu này hội tụ toàn bộ tài nguyên chuỗi công nghiệp của Bakery China để giới thiệu các cải tiến địa phương hóa, xu hướng sản xuất thông minh và thiết bị hiệu suất cao.
Được tổ chức cùng địa điểm với We Pack Indonesia, Bakery ASEAN 2026 dự kiến sẽ thu hút hơn 50.000 lượt khách tham quan chuyên nghiệp, bao gồm các nhà phân phối, nhà nhập khẩu, nhà xuất khẩu, nhà sản xuất, chuỗi cửa hàng, siêu thị, cửa hàng tiện lợi, khách sạn, quán cà phê và thợ làm bánh chuyên nghiệp.
Tích hợp các dây chuyền sản xuất tự động tại triển lãm thiết bị làm bánh hiện đại giúp giảm thiểu thao tác thủ công và tăng sản lượng mỗi giờ.
Triển khai các hệ thống định lượng chính xác, chia bột tự động và kiểm soát nhiệt độ thông minh để đảm bảo tính đồng nhất tuyệt đối.
Sử dụng hệ thống băng tải bằng thép không gỉ hợp vệ sinh, dễ làm sạch và các giải pháp tự động rửa tại chỗ (WIP).
Áp dụng thiết bị nướng tiết kiệm năng lượng được thiết kế để tái chế nhiệt và giảm lượng khí thải carbon trong vận hành.
Chuyển đổi liền mạch từ sản xuất theo mẻ sang các dây chuyền tự động liên tục để đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng trong khu vực.
Kết nối trực tiếp với các nhà sản xuất máy móc và nhà cung cấp nguyên liệu quốc tế hàng đầu trong một không gian thống nhất.
Duyệt qua các phòng triển lãm khổng lồ để đánh giá các buổi trình diễn trực tiếp của máy móc tự động.
Những gì người dùng nhìn thấy: Các dãy lò nướng đường hầm đang hoạt động, máy trộn tự động bằng robot và dây chuyền đóng gói tốc độ cao.
Tham gia vào các phiên kết nối giao thương B2B chuyên biệt với các kỹ sư kỹ thuật và nhà tích hợp hệ thống.
Những gì người dùng nhìn thấy: Các bàn tư vấn trực tiếp một-một với các bản thiết kế mặt bằng nhà máy được tùy chỉnh.
Hoàn tất kế hoạch mua sắm của bạn và tích hợp công nghệ tự động hóa tiên tiến vào cơ sở hiện tại.
Những gì người dùng nhìn thấy: Một dây chuyền sản xuất năng suất cao, được tối ưu hóa hoàn toàn hoạt động với hiệu suất đỉnh cao.
Dây chuyền tự động tốc độ cao cho bánh mì gối, bánh mì tròn và bánh mì baguette, đảm bảo hình dáng, kết cấu và chất lượng đồng đều trên các mẻ sản xuất lớn.
Hệ thống cán, gấp và làm nguội chính xác giúp duy trì các lớp bột mỏng tinh tế mà không cần can thiệp thủ công.
Máy định lượng tự động nhiều vòi phun xử lý các độ nhớt bột nhào khác nhau với độ chính xác trọng lượng cực cao.
Dây chuyền cấp đông nhanh và đóng gói tự động được thiết kế để bảo quản độ tươi ngon cho việc phân phối khoảng cách xa trong sản xuất bánh đông lạnh.
Máy đóng gói nằm tốc độ cao và hệ thống đóng thùng bằng robot đồng bộ hoàn hảo với tốc độ ra lò.
Thiết bị tự động dạng mô-đun được thiết kế riêng cho các chuỗi bán lẻ đang phát triển muốn tiêu chuẩn hóa chất lượng trên nhiều cửa hàng bằng cách sử dụng các giải pháp bán lẻ ngành bánh.
Hiệu suất dây chuyền đạt 98,5%: Các nhà sản xuất tham gia triển lãm báo cáo hiệu suất vận hành gần như hoàn hảo sau khi triển khai các dây chuyền tự động được tìm kiếm tại các sự kiện của chúng tôi.
Giảm 40% chi phí nhân công: Các nhà sản xuất bánh công nghiệp đã chuyển đổi thành công các tác vụ thủ công sang hệ thống tự động, giúp giảm đáng kể chi phí vận hành.
Hơn 2.200 đơn vị triển lãm: Tiếp cận tập hợp các nhà cung cấp công nghệ làm bánh lớn nhất thế giới dưới một mái nhà.
Hơn 400.000 lượt khách tham quan chuyên nghiệp: Tham gia vào mạng lưới toàn cầu khổng lồ gồm những người mua, nhà phân phối và chuyên gia kỹ thuật.
"Tham dự triển lãm đã cho phép chúng tôi thiết kế lại hoàn toàn dây chuyền sản xuất bánh ngọt của mình. Chúng tôi đã tích hợp một hệ thống cán bột hoàn toàn tự động giúp tăng gấp đôi sản lượng trong khi vẫn duy trì chất lượng thủ công truyền thống mà khách hàng mong đợi."
Kỹ sư sản xuất trưởng
Tập đoàn bánh toàn cầu
| Tính năng / Chỉ số | Hệ sinh thái Bakery China | Triển lãm địa phương trong khu vực | Triển lãm máy móc chung |
|---|---|---|---|
| Quy mô triển lãm | 330.000+ m² | Dưới 50.000 m² | Dưới 30.000 m² |
| Phạm vi chuỗi giá trị | Toàn diện từ đầu đến cuối (Từ nguyên liệu đến máy móc) | Chỉ nguyên liệu | Chỉ máy móc |
| Sự hiện diện của thương hiệu quốc tế | Cao (Hơn 2.200 đơn vị triển lãm) | Thấp | Trung bình |
| Dịch vụ kết nối giao thương | Chương trình B2B chuyên biệt | Danh bạ cơ bản | Không có |
| Hội nghị & Diễn đàn | Hơn 100 phiên chuyên nghiệp | Ít hội thảo | Không có |
1997
Năm thành lập
330k㎡
Không gian triển lãm
2,200+
Đơn vị triển lãm toàn cầu
400k+
Lượt khách tham quan chuyên nghiệp
Khu trưng bày dây chuyền sản xuất tự động tại triển lãm thiết bị làm bánh là một phân khúc sự kiện thương mại chuyên biệt dành cho việc trình diễn các máy móc tự động, tích hợp hoàn toàn được sử dụng trong sản xuất bánh công nghiệp. Các triển lãm này quy tụ các nhà sản xuất toàn cầu về máy trộn, tủ ủ bột, lò nướng và hệ thống đóng gói để trình diễn cách nguyên liệu thô được chuyển đổi thành thành phẩm với sự can thiệp tối thiểu của con người. Khách tham quan có thể chứng kiến các buổi trình diễn trực tiếp của các dây chuyền tốc độ cao, đánh giá các công nghệ robot mới nhất và tham khảo ý kiến của các nhà tích hợp hệ thống. Bằng cách tham dự, các nhà sản xuất bánh công nghiệp có thể khám phá những cách thức mới để mở rộng quy mô hoạt động, cải thiện tính đồng nhất của sản phẩm và giảm chi phí nhân công. Đây là cổng thông tin tối ưu để tìm kiếm nguồn cung ứng công nghệ tiên tiến trong ngành sản xuất bánh hiện đại.
Dây chuyền sản xuất tự động hợp lý hóa toàn bộ quy trình làm bánh bằng cách thay thế các tác vụ thủ công, lặp đi lặp lại bằng máy móc có độ chính xác cao. Từ trộn liên tục và chia bột không làm căng bột đến ủ bột, nướng và đóng gói tự động, mọi bước đều được đồng bộ hóa để tối đa hóa năng suất. Mức độ tự động hóa này giúp giảm thiểu đáng kể lỗi do con người, giảm thiểu hao hụt sản phẩm và đảm bảo chất lượng đồng nhất trên mỗi mẻ bánh. Ngoài ra, các hệ thống tự động hiện đại còn có các cảm biến tiên tiến giúp giám sát nhiệt độ, độ ẩm và tốc độ dây chuyền theo thời gian thực, cho phép điều chỉnh ngay lập tức. Cuối cùng, đầu tư vào các công nghệ này giúp các nhà sản xuất bánh công nghiệp mở rộng sản lượng để đáp ứng nhu cầu thị trường cao trong khi vẫn duy trì các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm nghiêm ngặt.
Có, tự động hóa không còn là đặc quyền của các cơ sở công nghiệp khổng lồ, vì các giải pháp dạng mô-đun và có thể mở rộng hiện đã có sẵn rộng rãi. Nhiều đơn vị triển lãm tại các sự kiện của chúng tôi giới thiệu các thiết bị tự động nhỏ gọn được thiết kế riêng cho các bếp trung tâm, chuỗi cửa hàng bánh và các hoạt động quy mô vừa. Các hệ thống mô-đun này cho phép các doanh nghiệp đang phát triển tự động hóa các điểm nghẽn quan trọng, chẳng hạn như chia bột hoặc đóng gói, mà không yêu cầu phải đại tu toàn bộ nhà xưởng. Theo thời gian, những nâng cấp có mục tiêu này giúp các tiệm bánh quy mô vừa tiêu chuẩn hóa chất lượng sản phẩm, giảm sự phụ thuộc vào nhân công và chuẩn bị cho việc mở rộng trong tương lai. Tham quan triển lãm mang lại cơ hội tuyệt vời để tham khảo ý kiến của các kỹ sư, những người có thể thiết kế một lộ trình tự động hóa tùy chỉnh phù hợp với không gian và mục tiêu sản xuất cụ thể của bạn.
Triển lãm nêu bật sự tích hợp của các công nghệ Công nghiệp 4.0, bao gồm các cảm biến hỗ trợ IoT, PLC thông minh và màn hình cảm ứng HMI tiên tiến. Các công nghệ này cho phép các dây chuyền sản xuất tự động giao tiếp liền mạch với hệ thống ERP của nhà máy, cung cấp dữ liệu thời gian thực về mức tiêu thụ năng lượng, tình trạng máy móc và tốc độ sản xuất. Khách tham quan cũng có thể khám phá các hệ thống gắp và đặt bằng robot, xe tự hành (AGV) để vận chuyển nguyên liệu và camera kiểm soát chất lượng được điều khiển bằng AI giúp phát hiện lỗi sản phẩm ngay lập tức. Các tích hợp thông minh này đảm bảo khả năng truy xuất nguồn gốc theo mẻ hoàn chỉnh, đơn giản hóa việc tuân thủ các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm quốc tế và cho phép bảo trì dự đoán để ngăn ngừa thời gian dừng hoạt động tốn kém. Việc tận mắt chứng kiến các hệ thống này hoạt động giúp người mua hiểu cách xây dựng một cơ sở sản xuất bánh hiện đại, kết nối thực sự.
Bakery China cung cấp một nền tảng kết nối giao thương B2B mạnh mẽ được thiết kế để kết nối người mua quốc tế với các nhà sản xuất thiết bị và nhà cung cấp nguyên liệu hàng đầu. Thông qua các cổng kỹ thuật số chuyên dụng và các khu vực kết nối trực tiếp tại triển lãm, khách tham dự có thể lên lịch gặp gỡ trực tiếp với các chuyên gia kỹ thuật trước khi sự kiện diễn ra. Cách tiếp cận có cấu trúc này đảm bảo rằng thời gian của bạn tại triển lãm đạt hiệu quả cao, cho phép bạn tập trung vào các nhà cung cấp đáp ứng chính xác các yêu cầu kỹ thuật của mình. Hơn nữa, đội ngũ quốc tế của chúng tôi cung cấp hỗ trợ toàn diện, bao gồm dịch vụ dịch thuật, thư mời xin thị thực và hỗ trợ đi lại, để đảm bảo trải nghiệm liền mạch cho các đại biểu toàn cầu. Cho dù bạn đang muốn nhập khẩu máy móc tiên tiến hay xuất khẩu sản phẩm của riêng mình, hệ sinh thái của chúng tôi đều cung cấp một cổng kết nối hoàn hảo.
Bakery ASEAN 2026, diễn ra từ ngày 27 đến 29 tháng 8 tại Trung tâm Triển lãm Quốc tế Jakarta (JIExpo) ở Indonesia, là sự kiện thương mại khu vực hàng đầu được thiết kế riêng cho thị trường Đông Nam Á đang phát triển nhanh chóng. Triển lãm này hội tụ các nguồn lực sâu rộng của chuỗi công nghiệp Bakery China toàn cầu, mang các nhà cung cấp nguyên liệu, thiết bị và đóng gói hàng đầu trực tiếp đến khu vực. Khách tham dự có thể mong đợi kết nối mạng lưới với các nhà phân phối, nhà nhập khẩu, nhà sản xuất và chuyên gia bán lẻ từ khắp khu vực ASEAN. Sự kiện này được tổ chức cùng địa điểm với We Pack Indonesia, mang lại cái nhìn toàn diện về cả công nghệ làm bánh và các giải pháp đóng gói tiên tiến. Đây là một sự kiện thiết yếu cho bất kỳ ai muốn mở rộng kinh doanh, tìm kiếm đối tác khu vực hoặc khám phá các cải tiến làm bánh được địa phương hóa.
Tham gia cùng hàng ngàn nhà lãnh đạo trong ngành tại kỳ triển lãm tiếp theo của Bakery China và Bakery ASEAN.
Nhận cập nhật triển lãm mới nhất & Vé tham quan miễn phí
Tham gia hệ sinh thái Bakery China & ASEAN 2026 ngay hôm nay.