अत्याधुनिक सामग्री, उन्नत मशीनरी और वैश्विक फॉर्मूलेशन रुझानों को एक ही स्थान पर प्राप्त करने के लिए सर्वश्रेष्ठ बेकरी उत्पाद विकास प्रदर्शनी का अनुभव करें।
द्वारा क्यूरेट किया गया
वरिष्ठ खाद्य प्रौद्योगिकीविद् और बेकरी चाइना उद्योग विश्लेषक
जकार्ता, इंडोनेशिया में 27-29 अगस्त, 2026 तक जकार्ता इंटरनेशनल एक्सपो (JIEC) में हमारे साथ जुड़ें। दक्षिण-पूर्व एशिया के तेजी से बढ़ते बेकरी बाजार का अनुभव करें और क्षेत्रीय वितरकों और खरीदारों से जुड़ें।
1997 में स्थापित, बेकरी चाइना (चाइना एसोसिएशन ऑफ बेकरी एंड कन्फेक्शनरी इंडस्ट्री के साथ साझेदारी में बेकरी चाइना एक्जीबिशन कंपनी लिमिटेड द्वारा संचालित) बेकरी, कन्फेक्शनरी और संबंधित खाद्य उद्योगों के लिए इस क्षेत्र की अग्रणी पेशेवर प्रदर्शनी और पारिस्थितिकी तंत्र है।
चीनी और एशिया-प्रशांत बाजारों में प्रवेश करने या विस्तार करने वाले अंतरराष्ट्रीय और घरेलू ब्रांडों के लिए प्राथमिक व्यापार प्रवेश द्वार के रूप में कार्य करते हुए, यह प्लेटफ़ॉर्म संपूर्ण मूल्य श्रृंखला को कवर करता है। कच्ची सामग्री और प्रसंस्करण उपकरणों से लेकर पैकेजिंग और खुदरा सेवाओं तक, हम वैश्विक पेशेवरों को नवीनतम नवाचारों से जोड़ते हैं। हमारे पारिस्थितिकी तंत्र में प्रमुख चाइना इंटरनेशनल बेकरी एक्जीबिशन, बेकरी चाइना ऑटम, चाइना होम बेकिंग शो और बहुप्रतीक्षित बेकरी आसियान (Bakery ASEAN) 2026 जैसे क्षेत्रीय कार्यक्रम शामिल हैं।
उद्योग के विकास के प्रति हमारी प्रतिबद्धता के हिस्से के रूप में, हम प्रतिष्ठित बेकरी चाइना समिट (Bakery China Summit) की मेजबानी करते हैं, जो डिजिटल परिवर्तन, फ्रोजन बेकरी नवाचारों और स्वास्थ्य-केंद्रित फॉर्मूलेशन रुझानों पर चर्चा करने के लिए शीर्ष विचारकों को एक साथ लाता है।
स्वस्थ बेक्ड उत्पादों के लिए आधुनिक उपभोक्ताओं की मांगों को पूरा करने के लिए क्लीन-लेबल, प्लांट-आधारित और कार्यात्मक सामग्री की खोज करें।
कचरे को कम करने और थ्रूपुट को अधिकतम करने के लिए अपनी उत्पादन लाइनों में उन्नत औद्योगिक बेकिंग उपकरण को एकीकृत करें।
जटिल फॉर्मूलेशन और स्केलिंग चुनौतियों को हल करने के लिए अग्रणी खाद्य वैज्ञानिकों और तकनीकी इंजीनियरों के साथ सीधे जुड़ें।
क्यूरेटेड संवेदी स्वाद सत्रों के माध्यम से तेजी से विकसित हो रहे होम बेकिंग रुझानों और खुदरा बदलावों से आगे रहें।
सुनिश्चित करें कि आपके नए उत्पाद विकास निर्बाध वैश्विक बाजार प्रवेश के लिए अंतरराष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा नियमों का अनुपालन करते हैं।
पर्यावरण-अनुकूल पैकेजिंग समाधान प्राप्त करें जो गुणवत्ता से समझौता किए बिना शेल्फ लाइफ को बढ़ाते हैं और उत्पाद की ताजगी को बनाए रखते हैं।
सही समाधानों को लक्षित करने के लिए कार्यक्रम से पहले अपने फॉर्मूलेशन, स्केलिंग या पैकेजिंग की बाधाओं की पहचान करें।
उपयोगकर्ता क्या देखता है: प्रासंगिक सामग्री और मशीनरी श्रेणियों का एक अनुकूलित रोडमैप।
विशेष मंडपों में अग्रणी खाद्य वैज्ञानिकों और तकनीकी इंजीनियरों के साथ आमने-सामने मिलें।
उपयोगकर्ता क्या देखता है: उन्नत प्रसंस्करण उपकरण और सामग्री अनुप्रयोगों का लाइव प्रदर्शन।
आपूर्ति समझौतों को सुरक्षित करें और नई तकनीकों को सीधे अपने विनिर्माण वर्कफ़्लो में एकीकृत करें, जिससे अनुकूलित कोल्ड चेन लॉजिस्टिक्स के साथ निर्बाध वितरण सुनिश्चित हो सके।
उपयोगकर्ता क्या देखता है: कम समय-से-बाजार और अनुकूलित लागतों के साथ सुव्यवस्थित उत्पाद लॉन्च।
बनावट या स्वाद खोए बिना सिंथेटिक एडिटिव्स को प्राकृतिक विकल्पों से बदलें। क्लीन-लेबल उत्पादों को तैयार करने के लिए अत्याधुनिक खाद्य प्रौद्योगिकी नवाचारों का लाभ उठाएं।
विशेष एंजाइमों और इमल्सीफायर्स की खोज करें जो दीर्घकालिक ठंड (फ्रीजिंग) के दौरान यीस्ट की गतिविधि को बनाए रखते हैं, जिससे बेकिंग पर लगातार गुणवत्ता सुनिश्चित होती है।
उन्नत चीनी विकल्पों और स्वस्थ लिपिड प्रोफाइल का उपयोग करके अपराध-मुक्त पेस्ट्री तैयार करें जो उपभोक्ताओं को पसंद आने वाले शानदार स्वाद को बनाए रखते हैं।
अपने उत्पादों की कारीगरी (आर्टिसनल) गुणवत्ता से समझौता किए बिना मैन्युअल बेकिंग से पूरी तरह से स्वचालित, उच्च-थ्रूपुट उत्पादन लाइनों में संक्रमण करें।
बायोडिग्रेडेबल और रिसाइकिल करने योग्य सामग्री प्राप्त करें जो इष्टतम नमी बाधाओं को बनाए रखती हैं, जिससे पर्यावरणीय प्रभाव को कम करते हुए शेल्फ लाइफ बढ़ती है।
उपन्यास संवेदी अनुभवों की तलाश कर रहे जेन-जेड (Gen-Z) उपभोक्ताओं को आकर्षित करने के लिए पेय और कन्फेक्शनरी रुझानों के साथ बेकरी अवधारणाओं का मिश्रण करें।
“"बेकरी उत्पाद विकास प्रदर्शनी में भाग लेने से हमारी उत्पाद पाइपलाइन पूरी तरह से बदल गई। हमने एक नया एंजाइम मिश्रण प्राप्त किया जिसने हमारी क्लीन-लेबल ब्रेड की शेल्फ लाइफ को पांच दिनों तक बढ़ा दिया, जिससे फॉर्मूलेशन परीक्षणों में हमारे हजारों रुपये बच गए।"
RDवरिष्ठ आरएंडडी (R&D) निदेशक
वैश्विक कन्फेक्शनरी ब्रांड
| विशेषता | बेकरी चाइना | क्षेत्रीय व्यापार शो | सामान्य खाद्य एक्सपो |
|---|---|---|---|
| प्रदर्शनी का पैमाना | 330,000+ वर्ग मीटर | 50,000 वर्ग मीटर से कम | मिश्रित फोकस |
| आरएंडडी (R&D) विशेषज्ञता | समर्पित सामग्री और तकनीक क्षेत्र | स्थानीय वितरकों तक सीमित | व्यापक, गैर-विशिष्ट श्रेणियां |
| वैश्विक आपूर्तिकर्ता मिश्रण | 2,200+ अंतर्राष्ट्रीय ब्रांड | ज्यादातर स्थानीय एजेंट | बिखरे हुए खाद्य विक्रेता |
| तकनीकी प्रोग्रामिंग | 100+ शिखर सम्मेलन और लाइव डेमो | बुनियादी सेमिनार | सामान्य उद्योग अवलोकन |
| मैचमेकिंग दक्षता | उन्नत बी2बी (B2B) डिजिटल प्लेटफ़ॉर्म | मैन्युअल नेटवर्किंग | कोई संरचित मैचमेकिंग नहीं |
1997
दशकों से स्थापित और विश्वसनीय
330,000㎡
विशाल प्रदर्शनी स्थान
2,200+
वैश्विक प्रदर्शक
400,000+
पेशेवर विज़िट
बेकरी उत्पाद विकास प्रदर्शनी एक अत्यधिक विशिष्ट व्यापारिक कार्यक्रम है जिसे खाद्य वैज्ञानिकों, आरएंडडी (R&D) पेशेवरों, सामग्री आपूर्तिकर्ताओं और मशीनरी निर्माताओं को बेक्ड उत्पादों की अगली पीढ़ी पर सहयोग करने के लिए एक साथ लाने के लिए डिज़ाइन किया गया है। इसमें भाग लेकर, आप अत्याधुनिक फॉर्मूलेशन, क्लीन-लेबल सामग्री और उन्नत प्रसंस्करण तकनीकों तक सीधी पहुंच प्राप्त करते हैं जो अभी तक खुले बाजार में व्यापक रूप से उपलब्ध नहीं हैं। यह वातावरण तेजी से नवाचार को बढ़ावा देता है, जिससे उत्पाद डेवलपर्स वास्तविक समय में जटिल बनावट, शेल्फ-लाइफ और पोषण संबंधी चुनौतियों का समाधान कर सकते हैं। इसके अलावा, यह एक सहयोगी केंद्र के रूप में कार्य करता है जहां उद्योग के नेता उपभोक्ता रुझानों, नियामक बदलावों और उभरती विनिर्माण तकनीकों पर अंतर्दृष्टि साझा करते हैं। अंततः, इस तरह की प्रदर्शनी में भाग लेने से आपके उत्पाद को बाजार में लाने के समय में तेजी आती है और यह सुनिश्चित होता है कि आपकी उत्पाद पाइपलाइन अत्यधिक प्रतिस्पर्धी बनी रहे।
हमारी प्रदर्शनी में जाने के लिए पंजीकरण करना एक सीधी प्रक्रिया है जिसे व्यस्त उद्योग पेशेवरों की सुविधा के लिए डिज़ाइन किया गया है। कार्यक्रम शुरू होने से पहले अपना प्रवेश बैज सुरक्षित करने के लिए आप हमारे आधिकारिक आगंतुक पोर्टल के माध्यम से आसानी से अपना ऑनलाइन पूर्व-पंजीकरण पूरा कर सकते हैं। पूर्व-पंजीकरण न केवल कार्यक्रम स्थल के प्रवेश द्वार पर आपका मूल्यवान समय बचाता है बल्कि आपको हमारे डिजिटल मैचमेकिंग प्लेटफ़ॉर्म तक शीघ्र पहुंच भी प्रदान करता है। एक बार पंजीकृत होने के बाद, आपको कार्यक्रम के कार्यक्रम, वक्ताओं की सूची और विशेष नेटवर्किंग अवसरों के संबंध में नियमित अपडेट प्राप्त होंगे। कृपया सुनिश्चित करें कि आप पंजीकरण के दौरान सटीक पेशेवर क्रेडेंशियल प्रदान करते हैं, क्योंकि यह कार्यक्रम विशेष रूप से व्यापारिक आगंतुकों और उद्योग के हितधारकों के लिए तैयार किया गया है।
हाँ, हम एक अत्यधिक परिष्कृत बी2बी (B2B) डिजिटल मैचमेकिंग प्लेटफ़ॉर्म प्रदान करते हैं जो विशेष रूप से आरएंडडी (R&D) टीमों को सही सामग्री और प्रौद्योगिकी आपूर्तिकर्ताओं से जोड़ने के लिए डिज़ाइन किया गया है। प्रदर्शनी के दरवाजे खुलने से पहले ही, आप विस्तृत आपूर्तिकर्ता प्रोफाइल ब्राउज़ कर सकते हैं, विशिष्ट तकनीकी क्षमताओं के आधार पर फ़िल्टर कर सकते हैं और आमने-सामने की बैठकों का अनुरोध कर सकते हैं। ये पूर्व-निर्धारित सत्र शो फ्लोर पर समर्पित, शांत बैठक क्षेत्रों में होते हैं, जिससे उत्पादक और केंद्रित व्यावसायिक चर्चाएं सुनिश्चित होती हैं। हमारी ऑन-साइट टीम वास्तविक समय में परिचय कराने और अंतरराष्ट्रीय पक्षों के बीच संचार को सुविधाजनक बनाने के लिए भी उपलब्ध है। यह संरचित दृष्टिकोण आपकी दक्षता को अधिकतम करता, जिससे आप कुछ ही दिनों में हफ्तों के सोर्सिंग अनुसंधान को पूरा कर सकते हैं।
हम अपने प्रदर्शकों को सुरक्षा, गुणवत्ता और नियामक अनुपालन के उच्चतम अंतरराष्ट्रीय मानकों पर रखते हैं। सामग्री या मशीनरी का प्रदर्शन करने वाले प्रत्येक आपूर्तिकर्ता को यह सुनिश्चित करने के लिए एक कठोर जांच प्रक्रिया से गुजरना होगा कि उनके उत्पाद वैश्विक खाद्य सुरक्षा मानदंडों को पूरा करते हैं। गुणवत्ता के प्रति यह प्रतिबद्धता आरएंडडी (R&D) पेशेवरों को मानसिक शांति प्रदान करती है, यह जानते हुए कि हमारे शो फ्लोर पर प्राप्त समाधान विश्वसनीय और बाजार के लिए तैयार हैं। इसके अतिरिक्त, हम मालिकाना फॉर्मूलेशन और तकनीकी नवाचारों की रक्षा के लिए ऑन-साइट समर्पित बौद्धिक संपदा संरक्षण कार्यालयों की मेजबानी करते हैं। अनुपालन पर हमारा ध्यान एक सुरक्षित, पेशेवर वातावरण सुनिश्चित करता है जहां वास्तविक व्यावसायिक साझेदारियां फल-फूल सकती हैं।
बिल्कुल, हमारी प्रदर्शनी में 100 से अधिक सम्मेलनों, तकनीकी मंचों और लाइव शेफ प्रदर्शनों का एक व्यापक कार्यक्रम शामिल है। इन सत्रों का नेतृत्व विश्व प्रसिद्ध खाद्य वैज्ञानिकों, मास्टर पेस्ट्री शेफ और उद्योग विश्लेषकों द्वारा किया जाता है जो आधुनिक बेकिंग चुनौतियों के लिए व्यावहारिक समाधान साझा करते हैं। आपको नई सामग्रियों के लाइव अनुप्रयोगों को देखने, उन्नत मशीनरी को काम करते हुए देखने और इंटरैक्टिव प्रश्नोत्तर सत्रों में भाग लेने का अवसर मिलेगा। ये शैक्षिक कार्यक्रम फ्रोजन डो (आटा) स्थिरता, चीनी में कमी और टिकाऊ पैकेजिंग जैसे महत्वपूर्ण विषयों को कवर करने के लिए सावधानीपूर्वक तैयार किए गए हैं। इन सेमिनारों में भाग लेना यह सुनिश्चित करता है कि आपकी टीम वैश्विक बेकिंग तकनीक और उपभोक्ता रुझानों में सबसे आगे रहे।
एक निर्बाध और तनाव मुक्त अनुभव सुनिश्चित करने के लिए, हम सभी पंजीकृत उपस्थित लोगों के लिए व्यापक यात्रा और व्यावसायिक सेवाएं प्रदान करते हैं। हम अपने आगंतुकों के लिए विशेष रियायती दरों की पेशकश करने के लिए शंघाई में राष्ट्रीय प्रदर्शनी और कन्वेंशन सेंटर (NECC) के पास अग्रणी होटलों के साथ साझेदारी करते हैं। शटल बस शेड्यूल और सबवे रूट सहित विस्तृत परिवहन गाइड, शो से काफी पहले हमारी वेबसाइट पर उपलब्ध कराए जाते हैं। हमारी समर्पित यात्रा सेवा टीम अंतरराष्ट्रीय प्रतिनिधियों के लिए वीजा आमंत्रण पत्र और स्थानीय रसद में सहायता के लिए भी तैयार है। अपनी यात्रा की योजना जल्दी बनाने से आप प्रदर्शनी में अपने नेटवर्किंग और सोर्सिंग अवसरों को अधिकतम करने पर पूरी तरह से ध्यान केंद्रित कर सकते हैं।
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