พบกับสุดยอดนิทรรศการการพัฒนาผลิตภัณฑ์เบเกอรี่เพื่อสรรหาวัตถุดิบที่ล้ำสมัย เครื่องจักรขั้นสูง และเทรนด์สูตรอาหารระดับโลกในที่เดียว
จัดทำโดย
นักเทคโนโลยีอาหารอาวุโส & นักวิเคราะห์อุตสาหกรรม Bakery China
ร่วมงานกับเราตั้งแต่วันที่ 27-29 สิงหาคม 2569 ณ Jakarta International Expo (JIEC) ในกรุงจาการ์ตา ประเทศอินโดนีเซีย ค้นพบตลาดเบเกอรี่ที่เติบโตอย่างรวดเร็วของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ และเชื่อมต่อกับผู้จัดจำหน่ายและผู้ซื้อในภูมิภาค
Bakery China ก่อตั้งขึ้นในปี พ.ศ. 2540 (ดำเนินงานโดย Bakery China Exhibitions Co., Ltd. ร่วมกับสมาคมอุตสาหกรรมเบเกอรี่และขนมหวานแห่งประเทศจีน) เป็นนิทรรศการและระบบนิเวศระดับมืออาชีพชั้นนำของภูมิภาคสำหรับอุตสาหกรรมเบเกอรี่ ขนมหวาน และอาหารที่เกี่ยวข้อง
ในฐานะประตูการค้าหลักสำหรับแบรนด์ต่างประเทศและในประเทศที่ต้องการเข้าสู่หรือขยายธุรกิจในตลาดจีนและเอเชียแปซิฟิก แพลตฟอร์มนี้ครอบคลุมห่วงโซ่คุณค่าทั้งหมด ตั้งแต่วัตถุดิบและอุปกรณ์แปรรูป ไปจนถึงบรรจุภัณฑ์และบริการค้าปลีก เราเชื่อมโยงผู้เชี่ยวชาญระดับโลกเข้ากับนวัตกรรมล่าสุด ระบบนิเวศของเราประกอบด้วยงานเรือธงอย่าง China International Bakery Exhibition, Bakery China Autumn, China Home Baking Show และงานระดับภูมิภาคที่ทุกคนตั้งตารออย่าง Bakery ASEAN 2026
ในฐานะส่วนหนึ่งของความมุ่งมั่นในการเติบโตของอุตสาหกรรม เราได้จัดงานประชุมสุดยอดอันทรงเกียรติอย่าง Bakery China Summit ซึ่งรวบรวมผู้เชี่ยวชาญชั้นนำมาร่วมหารือเกี่ยวกับการเปลี่ยนผ่านสู่ดิจิทัล นวัตกรรมเบเกอรี่แช่แข็ง และเทรนด์การพัฒนาสูตรเพื่อสุขภาพ
ค้นพบวัตถุดิบคลีนเลเบล (Clean-label) วัตถุดิบจากพืช (Plant-based) และวัตถุดิบฟังก์ชันนัล เพื่อตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคยุคใหม่ที่ใส่ใจสุขภาพ
ผสานรวม อุปกรณ์การอบเชิงอุตสาหกรรม ขั้นสูงเข้ากับสายการผลิตของคุณเพื่อลดของเสียและเพิ่มผลผลิตสูงสุด
พูดคุยโดยตรงกับนักวิทยาศาสตร์การอาหารและวิศวกรด้านเทคนิคชั้นนำเพื่อแก้ไขปัญหาการพัฒนาสูตรและการขยายขนาดการผลิตที่ซับซ้อน
ก้าวล้ำนำหน้า เทรนด์การอบขนมที่บ้าน ที่พัฒนาอย่างรวดเร็วและการเปลี่ยนแปลงของธุรกิจค้าปลีกผ่านเซสชันการทดสอบประสาทสัมผัสที่จัดเตรียมไว้เป็นพิเศษ
มั่นใจได้ว่าการพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ของคุณเป็นไปตามกฎระเบียบด้านความปลอดภัยอาหารระหว่างประเทศ เพื่อการเข้าสู่ตลาดโลกอย่างราบรื่น
สรรหาโซลูชันบรรจุภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมที่ช่วยยืดอายุการเก็บรักษาและรักษาความสดใหม่ของผลิตภัณฑ์โดยไม่ลดทอนคุณภาพ
ระบุปัญหาคอขวดในการพัฒนาสูตร การขยายขนาด หรือบรรจุภัณฑ์ของคุณก่อนเริ่มงานเพื่อมุ่งเป้าไปที่โซลูชันที่ถูกต้อง
สิ่งที่ผู้ใช้เห็น: แผนงานที่ปรับแต่งตามความต้องการของหมวดหมู่วัตถุดิบและเครื่องจักรที่เกี่ยวข้อง
พบปะพูดคุยแบบตัวต่อตัวกับนักวิทยาศาสตร์การอาหารและวิศวกรด้านเทคนิคชั้นนำที่พาวิลเลียนเฉพาะทาง
สิ่งที่ผู้ใช้เห็น: การสาธิตสดของอุปกรณ์แปรรูปขั้นสูงและการประยุกต์ใช้วัตถุดิบ
บรรลุข้อตกลงการจัดหาและผสานรวมเทคโนโลยีใหม่ๆ เข้ากับขั้นตอนการผลิตของคุณโดยตรง เพื่อให้มั่นใจว่าการกระจายสินค้าจะราบรื่นด้วย โลจิสติกส์ห่วงโซ่ความเย็น ที่มีประสิทธิภาพสูงสุด
สิ่งที่ผู้ใช้เห็น: การเปิดตัวผลิตภัณฑ์ที่คล่องตัวด้วยเวลาในการออกสู่ตลาดที่สั้นลงและต้นทุนที่เหมาะสมที่สุด
เปลี่ยนสารเติมแต่งสังเคราะห์เป็นทางเลือกจากธรรมชาติโดยไม่สูญเสียเนื้อสัมผัสหรือรสชาติ ใช้ประโยชน์จาก นวัตกรรมเทคโนโลยีอาหาร ที่ล้ำสมัยเพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์คลีนเลเบล
ค้นพบเอนไซม์และอิมัลซิไฟเออร์เฉพาะทางที่ช่วยรักษาการทำงานของยีสต์ในระหว่างการแช่แข็งระยะยาว เพื่อให้มั่นใจว่าคุณภาพจะสม่ำเสมอเมื่อนำไปอบ
พัฒนาสูตรขนมอบที่ทานได้อย่างสบายใจโดยใช้สารทดแทนน้ำตาลขั้นสูงและโปรไฟล์ไขมันที่ดีต่อสุขภาพ ซึ่งยังคงรักษาเนื้อสัมผัสที่นุ่มละมุนที่ผู้บริโภคชื่นชอบ
เปลี่ยนจากการอบด้วยมือไปสู่สายการผลิตอัตโนมัติเต็มรูปแบบที่ให้ผลผลิตสูง โดยไม่ลดทอนคุณภาพสไตล์งานฝีมือ (Artisanal) ของผลิตภัณฑ์ของคุณ
สรรหาวัสดุที่ย่อยสลายได้ทางชีวภาพและรีไซเคิลได้ ซึ่งยังคงรักษาเกราะป้องกันความชื้นที่เหมาะสม ช่วยยืดอายุการเก็บรักษาในขณะที่ลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม
ผสมผสานแนวคิดเบเกอรี่เข้ากับเทรนด์เครื่องดื่มและขนมหวานเพื่อดึงดูดผู้บริโภคกลุ่ม Gen-Z ที่มองหาประสบการณ์ทางประสาทสัมผัสที่แปลกใหม่
“"การเข้าร่วมงานนิทรรศการการพัฒนาผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ได้เปลี่ยนกระบวนการพัฒนาผลิตภัณฑ์ของเราไปอย่างสิ้นเชิง เราได้สรรหาเอนไซม์ผสมสูตรใหม่ที่ช่วยยืดอายุการเก็บรักษาขนมปังคลีนเลเบลของเราได้นานขึ้นถึงห้าวัน ช่วยประหยัดค่าใช้จ่ายในการทดลองสูตรได้หลายพันดอลลาร์"
RDผู้อำนวยการฝ่าย R&D อาวุโส
แบรนด์ขนมหวานระดับโลก
| คุณสมบัติ | Bakery China | งานแสดงสินค้าในภูมิภาค | งานมหกรรมอาหารทั่วไป |
|---|---|---|---|
| ขนาดการจัดงาน | 330,000+ ตร.ม. | น้อยกว่า 50,000 ตร.ม. | เน้นหลายด้านปะปนกัน |
| ความเชี่ยวชาญเฉพาะทางด้าน R&D | โซนวัตถุดิบและเทคโนโลยีโดยเฉพาะ | จำกัดเฉพาะผู้จัดจำหน่ายในท้องถิ่น | หมวดหมู่กว้างๆ ไม่เฉพาะเจาะจง |
| สัดส่วนซัพพลายเออร์ระดับโลก | แบรนด์ต่างประเทศกว่า 2,200+ แบรนด์ | ส่วนใหญ่เป็นตัวแทนในท้องถิ่น | ผู้จำหน่ายอาหารทั่วไปที่กระจัดกระจาย |
| โปรแกรมทางเทคนิค | การประชุมสุดยอดและการสาธิตสดกว่า 100+ รายการ | สัมมนาขั้นพื้นฐาน | ภาพรวมอุตสาหกรรมทั่วไป |
| ประสิทธิภาพการจับคู่ธุรกิจ | แพลตฟอร์มดิจิทัล B2B ขั้นสูง | การสร้างเครือข่ายด้วยตนเอง | ไม่มีการจับคู่ธุรกิจที่เป็นระบบ |
1997
ก่อตั้งและได้รับความไว้วางใจมานานหลายทศวรรษ
330,000㎡
พื้นที่จัดแสดงนิทรรศการขนาดใหญ่
2,200+
ผู้จัดแสดงสินค้าจากทั่วโลก
400,000+
การเข้าชมจากผู้เชี่ยวชาญ
นิทรรศการการพัฒนาผลิตภัณฑ์เบเกอรี่เป็นงานแสดงสินค้าเฉพาะทางสูงที่ออกแบบมาเพื่อรวบรวมนักวิทยาศาสตร์การอาหาร ผู้เชี่ยวชาญด้าน R&D ซัพพลายเออร์วัตถุดิบ และผู้ผลิตเครื่องจักรเพื่อร่วมมือกันพัฒนาผลิตภัณฑ์เบเกอรี่แห่งอนาคต การเข้าร่วมงานนี้จะช่วยให้คุณเข้าถึงสูตรอาหารที่ล้ำสมัย วัตถุดิบคลีนเลเบล และเทคโนโลยีการแปรรูปขั้นสูงที่ยังไม่มีจำหน่ายทั่วไปในตลาดเปิด สภาพแวดล้อมนี้ช่วยส่งเสริมนวัตกรรมที่รวดเร็ว ช่วยให้นักพัฒนาผลิตภัณฑ์สามารถแก้ปัญหาที่ซับซ้อนเกี่ยวกับเนื้อสัมผัส อายุการเก็บรักษา และความท้าทายด้านโภชนาการได้แบบเรียลไทม์ นอกจากนี้ ยังทำหน้าที่เป็นศูนย์กลางความร่วมมือที่ผู้นำในอุตสาหกรรมจะมาแบ่งปันข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับเทรนด์ของผู้บริโภค การเปลี่ยนแปลงด้านกฎระเบียบ และเทคนิคการผลิตใหม่ๆ ท้ายที่สุดแล้ว การเข้าร่วมงานนิทรรศการดังกล่าวจะช่วยเร่งเวลาในการนำผลิตภัณฑ์ออกสู่ตลาดของคุณ และทำให้มั่นใจได้ว่าสายผลิตภัณฑ์ของคุณจะยังคงมีความสามารถในการแข่งขันสูง
การลงทะเบียนเข้าชมงานนิทรรศการของเราเป็นขั้นตอนที่ง่ายดายและออกแบบมาเพื่ออำนวยความสะดวกให้กับผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมที่มีเวลาน้อย คุณสามารถลงทะเบียนล่วงหน้าทางออนไลน์ได้อย่างง่ายดายผ่านพอร์ทัลผู้เข้าชมอย่างเป็นทางการของเราเพื่อรับบัตรเข้างานก่อนที่งานจะเริ่ม การลงทะเบียนล่วงหน้าไม่เพียงแต่ช่วยประหยัดเวลาอันมีค่าของคุณที่ทางเข้างานเท่านั้น แต่ยังช่วยให้คุณเข้าถึงแพลตฟอร์มการจับคู่ธุรกิจดิจิทัลของเราได้ก่อนใคร เมื่อลงทะเบียนแล้ว คุณจะได้รับข้อมูลอัปเดตเป็นประจำเกี่ยวกับกำหนดการของงาน รายชื่อวิทยากร และโอกาสในการสร้างเครือข่ายสุดพิเศษ โปรดตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณได้ระบุข้อมูลรับรองทางวิชาชีพที่ถูกต้องในระหว่างการลงทะเบียน เนื่องจากงานนี้จัดขึ้นสำหรับผู้เข้าชมงานเพื่อการค้าและผู้มีส่วนได้ส่วนเสียในอุตสาหกรรมเท่านั้น
มีแน่นอน เรามีแพลตฟอร์มการจับคู่ธุรกิจดิจิทัล B2B ที่มีความซับซ้อนสูง ซึ่งออกแบบมาโดยเฉพาะเพื่อเชื่อมโยงทีม R&D เข้ากับซัพพลายเออร์วัตถุดิบและเทคโนโลยีที่เหมาะสม ก่อนที่งานนิทรรศการจะเริ่มขึ้น คุณสามารถเรียกดูโปรไฟล์โดยละเอียดของซัพพลายเออร์ กรองตามความสามารถทางเทคนิคเฉพาะ และขอเข้าพบแบบตัวต่อตัวได้ เซสชันที่กำหนดเวลาล่วงหน้าเหล่านี้จะจัดขึ้นในโซนการประชุมที่เงียบสงบและเป็นสัดส่วนในพื้นที่จัดแสดงงาน เพื่อให้มั่นใจว่าการเจรจาธุรกิจจะมีประสิทธิภาพและตรงประเด็น ทีมงานในงานของเรายังพร้อมช่วยเหลือในการแนะนำตัวแบบเรียลไทม์และอำนวยความสะดวกในการสื่อสารระหว่างคู่ค้าต่างประเทศ แนวทางที่เป็นระบบนี้จะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพสูงสุดให้กับคุณ ช่วยให้คุณทำการวิจัยเพื่อสรรหาวัตถุดิบที่ปกติอาจต้องใช้เวลาหลายสัปดาห์ให้เสร็จสิ้นได้ภายในเวลาเพียงไม่กี่วัน
เรากำหนดให้ผู้จัดแสดงสินค้าของเราปฏิบัติตามมาตรฐานสากลสูงสุดในด้านความปลอดภัย คุณภาพ และการปฏิบัติตามกฎระเบียบ ซัพพลายเออร์ทุกรายที่จัดแสดงวัตถุดิบหรือเครื่องจักรจะต้องผ่านกระบวนการตรวจสอบที่เข้มงวดเพื่อให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์ของตนเป็นไปตามเกณฑ์มาตรฐานความปลอดภัยอาหารระดับโลก ความมุ่งมั่นในคุณภาพนี้ช่วยให้ผู้เชี่ยวชาญด้าน R&D สบายใจได้ว่าโซลูชันที่สรรหาจากงานของเรานั้นเชื่อถือได้และพร้อมสำหรับตลาด นอกจากนี้ เรายังมีสำนักงานคุ้มครองทรัพย์สินทางปัญญาโดยเฉพาะในงานเพื่อปกป้องสูตรอาหารที่เป็นกรรมสิทธิ์และนวัตกรรมทางเทคโนโลยี การมุ่งเน้นที่การปฏิบัติตามกฎระเบียบของเราช่วยให้มั่นใจได้ถึงสภาพแวดล้อมที่เป็นมืออาชีพและปลอดภัย ซึ่งพันธมิตรทางธุรกิจที่แท้จริงสามารถเติบโตได้
ได้อย่างแน่นอน งานนิทรรศการของเรามีโปรแกรมการประชุม ฟอรัมทางเทคนิค และการสาธิตสดโดยเชฟกว่า 100 รายการ เซสชันเหล่านี้ดำเนินรายการโดยนักวิทยาศาสตร์การอาหารที่มีชื่อเสียงระดับโลก เชฟเบเกอรี่ระดับปรมาจารย์ และนักวิเคราะห์อุตสาหกรรมที่จะมาแบ่งปันโซลูชันที่นำไปใช้ได้จริงสำหรับความท้าทายในการอบขนมยุคใหม่ คุณจะมีโอกาสได้เห็นการประยุกต์ใช้วัตถุดิบใหม่ๆ แบบสดๆ สังเกตการทำงานของเครื่องจักรขั้นสูง และเข้าร่วมเซสชันถาม-ตอบแบบโต้ตอบ กิจกรรมเพื่อการศึกษาเหล่านี้ได้รับการจัดเตรียมอย่างพิถีพิถันเพื่อให้ครอบคลุมหัวข้อสำคัญ เช่น ความเสถียรของโดแช่แข็ง การลดน้ำตาล และบรรจุภัณฑ์ที่ยั่งยืน การเข้าร่วมสัมมนาเหล่านี้จะช่วยให้มั่นใจได้ว่าทีมของคุณจะอยู่แถวหน้าของเทคโนโลยีการอบขนมและเทรนด์ผู้บริโภคระดับโลกอย่างแท้จริง
เพื่อให้มั่นใจว่าจะได้รับประสบการณ์ที่ราบรื่นและไร้ความกังวล เราจึงมีบริการด้านการเดินทางและธุรกิจที่ครอบคลุมสำหรับผู้เข้าร่วมงานที่ลงทะเบียนทุกคน เราได้ร่วมมือกับโรงแรมชั้นนำใกล้กับศูนย์นิทรรศการและการประชุมแห่งชาติ (NECC) ในเซี่ยงไฮ้ เพื่อเสนออัตราส่วนลดพิเศษสำหรับผู้เข้าชมงานของเรา คู่มือการเดินทางโดยละเอียด รวมถึงตารางเวลารถรับส่งและเส้นทางรถไฟใต้ดิน จะมีให้บริการบนเว็บไซต์ของเราล่วงหน้าก่อนงานเริ่ม นอกจากนี้ ทีมบริการด้านการเดินทางโดยเฉพาะของเรายังพร้อมช่วยเหลือเกี่ยวกับจดหมายเชิญเพื่อขอวีซ่าและการจัดการโลจิสติกส์ในท้องถิ่นสำหรับตัวแทนจากต่างประเทศ การวางแผนการเดินทางแต่เนิ่นๆ จะช่วยให้คุณสามารถมุ่งเน้นไปที่การเพิ่มโอกาสในการสร้างเครือข่ายและการสรรหาวัตถุดิบในงานนิทรรศการได้อย่างเต็มที่
รับคำแนะนำการจับคู่ธุรกิจ R&D
เชื่อมต่อกับซัพพลายเออร์วัตถุดิบและเครื่องจักรชั้นนำได้ทันที