ค้นพบอนาคตของการผลิตเบเกอรี่ปริมาณมากที่งานแสดงนิทรรศการอุปกรณ์เบเกอรี่และไลน์การผลิตอัตโนมัติชั้นนำ
Bakery China ก่อตั้งขึ้นในปี 1997 เป็นนิทรรศการระดับมืออาชีพและระบบนิเวศชั้นนำของภูมิภาคสำหรับ อุตสาหกรรมเบเกอรี่และขนมหวาน ดำเนินงานโดย Bakery China Exhibitions Co., Ltd. ร่วมกับสมาคมอุตสาหกรรมเบเกอรี่และขนมหวานแห่งประเทศจีน (China Association of Bakery & Confectionery Industry) แพลตฟอร์มนี้ให้บริการครอบคลุมห่วงโซ่คุณค่าทั้งหมด รวมถึงวัตถุดิบ การแปรรูป เครื่องจักรเบเกอรี่อุตสาหกรรม บรรจุภัณฑ์ และบริการค้าปลีก
ในฐานะประตูการค้าหลักสำหรับแบรนด์ต่างประเทศและในประเทศที่ต้องการเข้าสู่หรือขยายธุรกิจในตลาดเอเชียแปซิฟิก Bakery China จัดงานนิทรรศการขนาดใหญ่หลายฮอลล์ ณ ศูนย์นิทรรศการและการประชุมแห่งชาติ (NECC) ในเซี่ยงไฮ้ โดยมอบบริการจับคู่ธุรกิจและผู้ซื้อที่มีคุณภาพเหนือระดับ
เข้าร่วมกับเราตั้งแต่วันที่ 27-29 สิงหาคม 2026 ณ Jakarta International Expo (JIExpo) ในจาการ์ตา ประเทศอินโดนีเซีย งานการค้าชั้นนำนี้รวบรวมทรัพยากรห่วงโซ่อุตสาหกรรมทั้งหมดของ Bakery China เพื่อจัดแสดงนวัตกรรมที่ตอบโจทย์ท้องถิ่น แนวโน้มการผลิตอัจฉริยะ และอุปกรณ์ประสิทธิภาพสูง
จัดขึ้นร่วมกับ We Pack Indonesia งาน Bakery ASEAN 2026 คาดว่าจะดึงดูดผู้เข้าชมงานระดับมืออาชีพกว่า 50,000+ คน รวมถึงผู้จัดจำหน่าย ผู้นำเข้า ผู้ส่งออก ผู้ผลิต ร้านค้าในเครือ ซูเปอร์มาร์เก็ต ร้านสะดวกซื้อ โรงแรม คาเฟ่ และช่างอบขนมมืออาชีพ
ผสานรวม ไลน์การผลิตอัตโนมัติจากงานแสดงอุปกรณ์เบเกอรี่ ที่ล้ำสมัย ซึ่งช่วยลดการทำงานด้วยมือและเพิ่มผลผลิตต่อชั่วโมง
ใช้ระบบการตวงที่แม่นยำ การแบ่งแป้งอัตโนมัติ และระบบควบคุมอุณหภูมิอัจฉริยะเพื่อให้มั่นใจในความสม่ำเสมออย่างสมบูรณ์แบบ
ใช้ระบบสายพานลำเลียงสแตนเลสที่ถูกสุขอนามัยและทำความสะอาดง่าย พร้อมโซลูชันการล้างทำความสะอาดอัตโนมัติในที่ (WIP)
ติดตั้ง อุปกรณ์อบประหยัดพลังงาน ที่ออกแบบมาเพื่อหมุนเวียนความร้อนและลดการปล่อยคาร์บอนจากการดำเนินงาน
เปลี่ยนผ่านอย่างราบรื่นจากการผลิตแบบทีละชุด (Batch) ไปสู่ไลน์การผลิตอัตโนมัติแบบต่อเนื่องเพื่อตอบสนองความต้องการที่เติบโตในภูมิภาค
เชื่อมต่อโดยตรงกับผู้ผลิตเครื่องจักรและผู้จัดจำหน่ายวัตถุดิบชั้นนำระดับสากลในพื้นที่เดียว
เดินชมฮอลล์จัดแสดงนิทรรศการขนาดใหญ่เพื่อประเมินการสาธิตการทำงานจริงของเครื่องจักรอัตโนมัติ
สิ่งที่คุณจะได้เห็น: เตาอบแบบอุโมงค์ที่กำลังทำงาน เครื่องผสมแป้งระบบโรบอติก และไลน์บรรจุภัณฑ์ความเร็วสูง
เข้าร่วมเซสชันจับคู่ธุรกิจ B2B โดยเฉพาะกับวิศวกรเทคนิคและผู้รวมระบบ (System Integrators)
สิ่งที่คุณจะได้เห็น: โต๊ะให้คำปรึกษาแบบตัวต่อตัวพร้อมพิมพ์เขียวการจัดวางผังโรงงานแบบกำหนดเอง
สรุปแผนการจัดซื้อของคุณและผสานรวมระบบอัตโนมัติขั้นสูงเข้ากับโรงงานปัจจุบันของคุณ
สิ่งที่คุณจะได้เห็น: ไลน์การผลิตที่ได้รับการปรับปรุงอย่างสมบูรณ์แบบและมีผลผลิตสูง ทำงานด้วยประสิทธิภาพสูงสุด
ไลน์การผลิตอัตโนมัติความเร็วสูงสำหรับขนมปังปิ้ง ขนมปังก้อน และบาเก็ต เพื่อให้มั่นใจในรูปทรง เนื้อสัมผัส และคุณภาพที่สม่ำเสมอในชุดการผลิตขนาดใหญ่
ระบบรีดแป้ง พับ และทำความเย็นที่มีความแม่นยำสูง ช่วยรักษาชั้นแป้งที่ละเอียดอ่อนโดยไม่ต้องใช้แรงงานคน
เครื่องหยอดอัตโนมัติแบบหลายหัวหยอดที่รองรับความหนืดของแป้งโดว์ที่หลากหลายด้วยความแม่นยำของน้ำหนักขั้นสูง
ไลน์การแช่แข็งแบบเฉียบพลัน (Shock-freezing) และบรรจุภัณฑ์อัตโนมัติที่ออกแบบมาเพื่อรักษาความสดใหม่สำหรับการจัดส่งระยะไกลใน การผลิตเบเกอรี่แช่แข็ง
เครื่องห่อแนวนอนความเร็วสูงและระบบบรรจุกล่องอัตโนมัติด้วยหุ่นยนต์ที่ทำงานประสานกันอย่างสมบูรณ์แบบกับอัตราการออกจากเตาอบ
อุปกรณ์อัตโนมัติแบบโมดูลาร์ที่ปรับแต่งมาสำหรับเครือข่ายร้านค้าปลีกที่กำลังเติบโต ซึ่งต้องการสร้างมาตรฐานคุณภาพในหลายสาขาโดยใช้ โซลูชันการค้าปลีกเบเกอรี่
ประสิทธิภาพของไลน์ผลิต 98.5%: ผู้ผลิตที่ร่วมจัดแสดงรายงานประสิทธิภาพการดำเนินงานที่เกือบสมบูรณ์แบบหลังจากติดตั้งไลน์การผลิตอัตโนมัติที่จัดหาจากงานของเรา
ลดต้นทุนแรงงานลง 40%: โรงงานเบเกอรี่อุตสาหกรรมประสบความสำเร็จในการเปลี่ยนงานที่ทำด้วยมือไปสู่ระบบอัตโนมัติ ซึ่งช่วยลดค่าใช้จ่ายในการดำเนินงานได้อย่างมาก
ผู้ร่วมจัดแสดงกว่า 2,200 ราย: เข้าถึงแหล่งรวมผู้ให้บริการเทคโนโลยีการอบที่ใหญ่ที่สุดในโลกภายใต้หลังคาเดียวกัน
ผู้เข้าชมงานระดับมืออาชีพกว่า 400,000+ คน: เข้าร่วมเครือข่ายระดับโลกขนาดใหญ่ของผู้ซื้อ ผู้จัดจำหน่าย และผู้เชี่ยวชาญด้านเทคนิค
"การเข้าร่วมงานนิทรรศการนี้ช่วยให้เราสามารถออกแบบไลน์การผลิตพาสทรีใหม่ทั้งหมด เราได้ผสานรวมระบบรีดแป้งอัตโนมัติเต็มรูปแบบที่ช่วยเพิ่มผลผลิตเป็นสองเท่า ในขณะที่ยังคงรักษาคุณภาพงานฝีมือแบบดั้งเดิมที่ลูกค้าของเราคาดหวังไว้"
วิศวกรการผลิตหลัก
กลุ่มบริษัทเบเกอรี่ระดับโลก
| คุณสมบัติ / ตัวชี้วัด | ระบบนิเวศ Bakery China | งานแสดงสินค้าท้องถิ่นในภูมิภาค | งานแสดงเครื่องจักรทั่วไป |
|---|---|---|---|
| ขนาดของงานนิทรรศการ | 330,000+ ตร.ม. | ต่ำกว่า 50,000 ตร.ม. | ต่ำกว่า 30,000 ตร.ม. |
| ความครอบคลุมของห่วงโซ่คุณค่า | ครบวงจรตั้งแต่ต้นจนจบ (ตั้งแต่วัตถุดิบจนถึงเครื่องจักร) | เฉพาะวัตถุดิบเท่านั้น | เฉพาะเครื่องจักรเท่านั้น |
| การมีอยู่ของแบรนด์ต่างประเทศ | สูง (ผู้ร่วมจัดแสดงกว่า 2,200+ ราย) | ต่ำ | ปานกลาง |
| บริการจับคู่ธุรกิจ | โปรแกรม B2B โดยเฉพาะ | รายชื่อผู้ติดต่อขั้นพื้นฐาน | ไม่มี |
| งานประชุมและฟอรัม | เซสชันระดับมืออาชีพกว่า 100+ เซสชัน | สัมมนาจำนวนเล็กน้อย | ไม่มี |
1997
ก่อตั้งและจัดตั้งขึ้น
330k㎡
พื้นที่จัดแสดงนิทรรศการ
2,200+
ผู้ร่วมจัดแสดงระดับโลก
400k+
ผู้เข้าชมงานระดับมืออาชีพ
งานแสดง นิทรรศการอุปกรณ์เบเกอรี่และไลน์การผลิตอัตโนมัติ เป็นส่วนหนึ่งของงานแสดงสินค้าเฉพาะทางที่อุทิศให้กับการสาธิตเครื่องจักรอัตโนมัติที่ทำงานร่วมกันอย่างครบวงจรซึ่งใช้ในการอบเชิงอุตสาหกรรม นิทรรศการเหล่านี้รวบรวมผู้ผลิตเครื่องผสม เครื่องพิสูจน์แป้ง เตาอบ และระบบบรรจุภัณฑ์จากทั่วโลก เพื่อแสดงให้เห็นว่าวัตถุดิบถูกเปลี่ยนเป็นผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปโดยใช้แรงงานคนน้อยที่สุดได้อย่างไร ผู้เข้าชมงานสามารถรับชมการสาธิตการทำงานจริงของไลน์ผลิตความเร็วสูง ประเมินเทคโนโลยีหุ่นยนต์ล่าสุด และปรึกษากับผู้รวมระบบ การเข้าร่วมงานนี้จะช่วยให้ผู้ผลิตเบเกอรี่อุตสาหกรรมค้นพบวิธีใหม่ๆ ในการขยายขนาดการดำเนินงาน ปรับปรุงความสม่ำเสมอของผลิตภัณฑ์ และลดต้นทุนแรงงาน ซึ่งถือเป็นประตูสำคัญในการจัดหาเทคโนโลยีที่ล้ำสมัยในอุตสาหกรรมการอบยุคใหม่
ไลน์การผลิตอัตโนมัติช่วยปรับปรุงกระบวนการอบทั้งหมดโดยการแทนที่งานที่ทำด้วยมือและซ้ำๆ ด้วยเครื่องจักรที่มีความแม่นยำสูง ตั้งแต่การผสมแบบต่อเนื่องและการแบ่งแป้งโดว์แบบถนอมโครงสร้างแป้ง ไปจนถึงการพิสูจน์แป้ง การอบ และการบรรจุภัณฑ์อัตโนมัติ ทุกขั้นตอนจะถูกซิงโครไนซ์เพื่อเพิ่มผลผลิตสูงสุด ระบบอัตโนมัติในระดับนี้ช่วยลดความผิดพลาดของมนุษย์ได้อย่างมาก ลดการสูญเสียผลิตภัณฑ์ และรับประกันคุณภาพที่สม่ำเสมอในทุกชุดการผลิต นอกจากนี้ ระบบอัตโนมัติที่ทันสมัยยังมีเซ็นเซอร์ขั้นสูงที่ตรวจสอบอุณหภูมิ ความชื้น และความเร็วของไลน์ผลิตแบบเรียลไทม์ ทำให้สามารถปรับเปลี่ยนได้ทันที ท้ายที่สุดแล้ว การลงทุนในเทคโนโลยีเหล่านี้จะช่วยให้โรงงานเบเกอรี่อุตสาหกรรมสามารถขยายกำลังการผลิตเพื่อตอบสนองความต้องการของตลาดที่สูง ในขณะที่ยังคงรักษามาตรฐานความปลอดภัยของอาหารที่เข้มงวด
ใช่ ระบบอัตโนมัติไม่ได้จำกัดอยู่เฉพาะโรงงานอุตสาหกรรมขนาดใหญ่อีกต่อไป เนื่องจากปัจจุบันมีโซลูชันแบบโมดูลาร์และปรับขนาดได้ให้บริการอย่างแพร่หลาย ผู้ร่วมจัดแสดงหลายรายในงานของเราได้จัดแสดงอุปกรณ์อัตโนมัติขนาดกะทัดรัดที่ออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับครัวกลาง ร้านเบเกอรี่ในเครือ และการดำเนินงานขนาดกลาง ระบบโมดูลาร์เหล่านี้ช่วยให้ธุรกิจที่กำลังเติบโตสามารถเปลี่ยนจุดคอขวดที่สำคัญให้เป็นระบบอัตโนมัติได้ เช่น การแบ่งแป้งโดว์หรือการบรรจุภัณฑ์ โดยไม่จำเป็นต้องปรับปรุงโรงงานใหม่ทั้งหมด เมื่อเวลาผ่านไป การอัปเกรดเฉพาะจุดเหล่านี้จะช่วยให้ร้านเบเกอรี่ขนาดกลางสร้างมาตรฐานคุณภาพผลิตภัณฑ์ ลดการพึ่งพาแรงงาน และเตรียมพร้อมสำหรับการขยายตัวในอนาคต การเข้าชมงานนิทรรศการนี้เป็นโอกาสที่ดีเยี่ยมในการปรึกษากับวิศวกรที่สามารถออกแบบแผนงานระบบอัตโนมัติที่ปรับแต่งให้เหมาะกับพื้นที่และเป้าหมายการผลิตเฉพาะของคุณ
งานนิทรรศการนี้เน้นย้ำถึงการผสานรวมเทคโนโลยีอุตสาหกรรม 4.0 รวมถึงเซ็นเซอร์ที่เปิดใช้งาน IoT, PLC อัจฉริยะ และหน้าจอสัมผัส HMI ขั้นสูง เทคโนโลยีเหล่านี้ช่วยให้ไลน์การผลิตอัตโนมัติสามารถสื่อสารกับระบบ ERP ของโรงงานได้อย่างราบรื่น โดยให้ข้อมูลแบบเรียลไทม์เกี่ยวกับการใช้พลังงาน สุขภาพของเครื่องจักร และอัตราการผลิต ผู้เข้าชมงานยังสามารถสำรวจระบบหยิบจับด้วยหุ่นยนต์ (Robotic pick-and-place), ยานพาหนะนำทางอัตโนมัติ (AGV) สำหรับการขนส่งวัตถุดิบ และกล้องควบคุมคุณภาพที่ขับเคลื่อนด้วย AI ซึ่งตรวจจับข้อบกพร่องของผลิตภัณฑ์ได้ทันที การผสานรวมอัจฉริยะเหล่านี้ช่วยให้มั่นใจได้ถึงการตรวจสอบย้อนกลับของชุดการผลิตอย่างสมบูรณ์ ลดความยุ่งยากในการปฏิบัติตามมาตรฐานความปลอดภัยอาหารระดับสากล และช่วยให้สามารถบำรุงรักษาเชิงคาดการณ์เพื่อป้องกันการหยุดทำงานที่มีค่าใช้จ่ายสูง การได้เห็นระบบเหล่านี้ทำงานจริงจะช่วยให้ผู้ซื้อเข้าใจวิธีการสร้างโรงงานอบขนมที่เชื่อมต่อถึงกันและทันสมัยอย่างแท้จริง
Bakery China นำเสนอแพลตฟอร์มการจับคู่ธุรกิจ B2B ที่แข็งแกร่งซึ่งออกแบบมาเพื่อเชื่อมโยงผู้ซื้อจากต่างประเทศกับผู้ผลิตอุปกรณ์และผู้จัดจำหน่ายวัตถุดิบชั้นนำ ผ่านพอร์ทัลดิจิทัลเฉพาะของเราและโซนจับคู่ธุรกิจในงาน ผู้เข้าร่วมงานสามารถกำหนดเวลาการประชุมแบบตัวต่อตัวกับผู้เชี่ยวชาญด้านเทคนิคก่อนเริ่มงานได้ แนวทางที่เป็นระบบนี้ช่วยให้มั่นใจได้ว่าเวลาของคุณในงานนิทรรศการจะมีประสิทธิภาพสูงสุด ช่วยให้คุณมุ่งเน้นไปที่ซัพพลายเออร์ที่ตรงกับความต้องการทางเทคนิคที่แน่นอนของคุณ นอกจากนี้ ทีมงานต่างประเทศของเรายังให้การสนับสนุนอย่างครอบคลุม รวมถึงบริการแปลภาษา จดหมายเชิญขอวีซ่า และการช่วยเหลือด้านการเดินทาง เพื่อให้มั่นใจว่าผู้แทนจากทั่วโลกจะได้รับประสบการณ์ที่ราบรื่น ไม่ว่าคุณจะต้องการนำเข้าเครื่องจักรขั้นสูงหรือส่งออกผลิตภัณฑ์ของคุณเอง ระบบนิเวศของเราก็พร้อมเป็นประตูสู่ความสำเร็จที่สมบูรณ์แบบ
งาน Bakery ASEAN 2026 ซึ่งจะจัดขึ้นระหว่างวันที่ 27-29 สิงหาคม ณ Jakarta International Expo (JIExpo) ในประเทศอินโดนีเซีย เป็นงานการค้าชั้นนำระดับภูมิภาคที่ปรับแต่งมาสำหรับตลาดเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ที่กำลังเติบโตอย่างรวดเร็ว นิทรรศการนี้รวบรวมทรัพยากรที่กว้างขวางของห่วงโซ่อุตสาหกรรม Bakery China ระดับโลก โดยนำซัพพลายเออร์วัตถุดิบ อุปกรณ์ และบรรจุภัณฑ์ชั้นนำมาสู่ภูมิภาคโดยตรง ผู้เข้าร่วมงานสามารถคาดหวังที่จะสร้างเครือข่ายกับผู้จัดจำหน่าย ผู้นำเข้า ผู้ผลิต และผู้เชี่ยวชาญด้านการค้าปลีกจากทั่วภูมิภาคอาเซียน งานนี้จัดขึ้นร่วมกับ We Pack Indonesia ซึ่งนำเสนอภาพรวมที่ครอบคลุมทั้งเทคโนโลยีการอบและโซลูชันบรรจุภัณฑ์ขั้นสูง ถือเป็นงานที่ต้องไม่พลาดสำหรับผู้ที่ต้องการขยายธุรกิจ จัดหาพันธมิตรในภูมิภาค หรือค้นพบนวัตกรรมการอบขนมที่ตอบโจทย์ท้องถิ่น
เข้าร่วมกับผู้นำอุตสาหกรรมหลายพันคนในงาน Bakery China และ Bakery ASEAN ครั้งต่อไป
รับข้อมูลอัปเดตล่าสุดของงานนิทรรศการและบัตรเข้าชมงานฟรี
เข้าร่วมระบบนิเวศ Bakery China & ASEAN 2026 วันนี้