Descubra la exposición definitiva de desarrollo de productos de panadería para adquirir ingredientes de vanguardia, maquinaria avanzada y tendencias globales de formulación en un solo lugar.
Comisariado por
Tecnóloga de alimentos sénior y analista de la industria de Bakery China
Acompáñenos del 27 al 29 de agosto de 2026 en el Jakarta International Expo (JIEC) en Yakarta, Indonesia. Descubra el mercado de panadería de rápido crecimiento del sudeste asiático y conéctese con distribuidores y compradores regionales.
Fundada en 1997, Bakery China (operada por Bakery China Exhibitions Co., Ltd. en asociación con la Asociación de la Industria de Panadería y Confitería de China) es la exposición profesional y el ecosistema líder de la región para las industrias de la panadería, la confitería y alimentos relacionados.
Sirviendo como la principal puerta de enlace comercial para marcas internacionales y nacionales que ingresan o se expanden en los mercados de China y Asia-Pacífico, la plataforma cubre toda la cadena de valor. Desde ingredientes crudos y equipos de procesamiento hasta empaques y servicios minoristas, conectamos a profesionales globales con las últimas innovaciones. Nuestro ecosistema incluye la emblemática Exposición Internacional de Panadería de China, Bakery China Autumn, China Home Baking Show y eventos regionales como el muy esperado Bakery ASEAN 2026.
Como parte de nuestro compromiso con el crecimiento de la industria, organizamos la prestigiosa Cumbre de Bakery China, que reúne a las mentes más brillantes para debatir sobre la transformación digital, las innovaciones en panadería congelada y las tendencias de formulación centradas en la salud.
Descubra ingredientes de etiqueta limpia, de origen vegetal y funcionales para satisfacer las demandas de los consumidores modernos de productos horneados más saludables.
Integre equipos de panificación industrial avanzados en sus líneas de producción para reducir el desperdicio y maximizar el rendimiento.
Interactúe directamente con científicos de alimentos e ingenieros técnicos líderes para resolver desafíos complejos de formulación y escalado.
Anticípese a las tendencias de panadería casera y a los cambios minoristas en rápida evolución a través de sesiones de degustación sensorial seleccionadas.
Asegúrese de que sus nuevos desarrollos de productos cumplan con las regulaciones internacionales de seguridad alimentaria para un ingreso sin problemas al mercado global.
Adquiera soluciones de empaque ecológicas que extiendan la vida útil y preserven la frescura del producto sin comprometer la calidad.
Identifique sus cuellos de botella de formulación, escalado o empaque antes del evento para enfocarse en las soluciones adecuadas.
Lo que ve el usuario: Una hoja de ruta personalizada de categorías relevantes de ingredientes y maquinaria.
Reúnase cara a cara con científicos de alimentos e ingenieros técnicos líderes en pabellones especializados.
Lo que ve el usuario: Demostraciones en vivo de equipos de procesamiento avanzados y aplicaciones de ingredientes.
Asegure acuerdos de suministro e integre nuevas tecnologías directamente en su flujo de trabajo de fabricación, garantizando una distribución sin problemas con una logística de cadena de frío optimizada.
Lo que ve el usuario: Lanzamientos de productos optimizados con un menor tiempo de comercialización y costos optimizados.
Sustituya los aditivos sintéticos por alternativas naturales sin perder textura ni sabor. Aproveche las innovaciones tecnológicas de alimentos de vanguardia para formular productos de etiqueta limpia.
Descubra enzimas y emulsionantes especializados que preservan la actividad de la levadura durante la congelación a largo plazo, garantizando una calidad constante al hornear.
Formule pasteles sin culpa utilizando sustitutos de azúcar avanzados y perfiles de lípidos saludables que mantengan la sensación indulgente en boca que los consumidores adoran.
Transicione de la panificación manual a líneas de producción totalmente automatizadas y de alto rendimiento sin comprometer la calidad artesanal de sus productos.
Adquiera materiales biodegradables y reciclables que mantengan barreras de humedad óptimas, extendiendo la vida útil y reduciendo el impacto ambiental.
Combine conceptos de panadería con tendencias de bebidas y confitería para captar a los consumidores de la Generación Z que buscan nuevas experiencias sensoriales.
“"Asistir a la exposición de desarrollo de productos de panadería transformó por completo nuestra cartera de productos. Adquirimos una nueva mezcla de enzimas que extendió la vida útil de nuestro pan de etiqueta limpia en cinco días, ahorrándonos miles en ensayos de formulación."
RDDirector sénior de I+D
Marca global de confitería
| Característica | Bakery China | Ferias comerciales regionales | Exposiciones de alimentos genéricas |
|---|---|---|---|
| Escala de la exposición | Más de 330.000 m² | Menos de 50.000 m² | Enfoque mixto |
| Especialización en I+D | Zonas dedicadas a ingredientes y tecnología | Limitada a distribuidores locales | Categorías amplias y no específicas |
| Mezcla de proveedores globales | Más de 2.200 marcas internacionales | Principalmente agentes locales | Vendedores de alimentos dispersos |
| Programación técnica | Más de 100 cumbres y demostraciones en vivo | Seminarios básicos | Perspectivas generales de la industria |
| Eficiencia de emparejamiento | Plataforma digital B2B avanzada | Red de contactos manual | Sin emparejamiento estructurado |
1997
Fundada y de confianza durante décadas
330,000㎡
Espacio de exposición masivo
2,200+
Expositores globales
400,000+
Visitas profesionales
Una exposición de desarrollo de productos de panadería es un evento comercial altamente especializado diseñado para reunir a científicos de alimentos, profesionales de I+D, proveedores de ingredientes y fabricantes de maquinaria para colaborar en la próxima generación de productos horneados. Al asistir, obtiene acceso directo a formulaciones de vanguardia, ingredientes de etiqueta limpia y tecnologías de procesamiento avanzadas que aún no están ampliamente disponibles en el mercado abierto. Este entorno fomenta la innovación rápida, lo que permite a los desarrolladores de productos resolver desafíos complejos de textura, vida útil y nutrición en tiempo real. Además, sirve como un centro de colaboración donde los líderes de la industria comparten conocimientos sobre tendencias de consumo, cambios regulatorios y técnicas de fabricación emergentes. En última instancia, participar en una exposición de este tipo acelera su tiempo de comercialización y garantiza que su cartera de productos siga siendo altamente competitiva.
Registrarse para visitar nuestra exposición es un proceso sencillo diseñado para adaptarse a los ocupados profesionales de la industria. Puede completar fácilmente su prerregistro en línea a través de nuestro portal oficial de visitantes para asegurar su credencial de entrada antes de que comience el evento. Prerregistrarse no solo le ahorra un tiempo valioso en la entrada del recinto, sino que también le otorga acceso anticipado a nuestra plataforma de emparejamiento digital. Once registrado, recibirá actualizaciones periódicas sobre el programa del evento, la lista de oradores y oportunidades exclusivas de networking. Asegúrese de proporcionar credenciales profesionales precisas durante el registro, ya que este evento está estrictamente diseñado para visitantes profesionales y partes interesadas de la industria.
Sí, ofrecemos una plataforma de emparejamiento digital B2B altamente sofisticada diseñada específicamente para conectar a los equipos de I+D con los proveedores de ingredientes y tecnología adecuados. Incluso antes de que se abran las puertas de la exposición, puede explorar perfiles detallados de proveedores, filtrar por capacidades técnicas específicas y solicitar reuniones individuales. Estas sesiones programadas previamente se llevan a cabo en zonas de reunión dedicadas y tranquilas en el piso de exhibición, lo que garantiza discusiones comerciales productivas y enfocadas. Nuestro equipo en el lugar también está disponible para ayudar con presentaciones en tiempo real y facilitar la comunicación entre partes internacionales. Este enfoque estructurado maximiza su eficiencia, permitiéndole realizar semanas de investigación de abastecimiento en solo unos pocos días.
Exigimos a nuestros expositores los más altos estándares internacionales de seguridad, calidad y cumplimiento regulatorio. Cada proveedor que exhibe ingredientes o maquinaria debe someterse a un riguroso proceso de verificación para garantizar que sus productos cumplan con los puntos de referencia globales de seguridad alimentaria. Este compromiso con la calidad brinda tranquilidad a los profesionales de I+D, sabiendo que las soluciones adquiridas en nuestro piso de exhibición son confiables y están listas para el mercado. Además, contamos con oficinas dedicadas a la protección de la propiedad intelectual en el lugar para salvaguardar las formulaciones patentadas y las innovaciones tecnológicas. Nuestro enfoque en el cumplimiento garantiza un entorno seguro y profesional donde pueden prosperar asociaciones comerciales genuinas.
Por supuesto, nuestra exposición cuenta con un amplio programa de más de 100 conferencias, foros técnicos y demostraciones de chefs en vivo. Estas sesiones están dirigidas por científicos de alimentos de renombre mundial, maestros pasteleros y analistas de la industria que comparten soluciones prácticas para los desafíos modernos de la panificación. Tendrá la oportunidad de presenciar aplicaciones en vivo de ingredientes novedosos, observar maquinaria avanzada en acción y participar en sesiones interactivas de preguntas y respuestas. Estos eventos educativos están cuidadosamente seleccionados para cubrir temas críticos como la estabilidad de la masa congelada, la reducción de azúcar y el empaque sostenible. Asistir a estos seminarios garantiza que su equipo se mantenga a la vanguardia absoluta de la tecnología de panificación global y las tendencias de consumo.
Para garantizar una experiencia fluida y sin estrés, ofrecemos servicios integrales de viaje y de negocios para todos los asistentes registrados. Nos asociamos con hoteles líderes cerca del Centro Nacional de Exposiciones y Convenciones (NECC) en Shanghái para ofrecer tarifas de descuento exclusivas para nuestros visitantes. Guías de transporte detalladas, incluidos los horarios de los autobuses de enlace y las rutas del metro, están disponibles en nuestro sitio web con suficiente antelación al evento. Nuestro equipo dedicado de servicio de viajes también está disponible para ayudar con las cartas de invitación de visa y la logística local para los delegados internacionales. Planificar su viaje con anticipación le permite concentrarse por completo en maximizar sus oportunidades de networking y abastecimiento en la exposición.
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