Salons internationaux de la boulangerie (Annuaire 2026)
Votre guide définitif des plus grands salons professionnels de la boulangerie, des ingrédients et des équipements de la région Asie-Pacifique.
330 000 m²
Espace d'exposition
2 200+
Exposants mondiaux
400 000+
Visites professionnelles
Qui est Bakery China ?
Fondé en 1997, Bakery China (géré par Bakery China Exhibitions Co., Ltd. en partenariat avec la China Association of Bakery & Confectionery Industry) est le principal salon professionnel et écosystème de la région pour les industries de la boulangerie, de la confiserie et des produits alimentaires connexes. La plateforme dessert l'ensemble de la chaîne de valeur — ingrédients, équipements de traitement et de production, emballage, vente au détail et prestataires de services — et se positionne comme la principale porte d'entrée commerciale pour les marques internationales et nationales qui pénètrent ou se développent sur les marchés de la boulangerie en Chine et en Asie-Pacifique.
En organisant des expositions multi-halls dans des lieux majeurs comme le NECC Shanghai, Bakery China offre une envergure, une diversité sectorielle et une qualité d'acheteurs inégalées. La plateforme organise des conférences de haut niveau, des concours de chefs et des forums techniques, offrant de puissants services de mise en relation pour les distributeurs, les détaillants, la restauration et les canaux de commerce électronique.
Bakery ASEAN 2026
27-29 août 2026 | Jakarta International Expo (JIExpo), Jakarta, Indonésie
Co-localisé avec We Pack Indonesia, Bakery ASEAN 2026 est la première plateforme commerciale conçue pour libérer le potentiel massif du marché de la boulangerie en Asie du Sud-Est. Avec un marché de la boulangerie de détail en Indonésie atteignant 58,3 billions d'IDR et devant croître à un TCAC de 8 % jusqu'en 2028, ce salon historique de la boulangerie en Indonésie est la passerelle ultime pour les fournisseurs mondiaux souhaitant se connecter avec les distributeurs régionaux, les chaînes de boulangeries et les acheteurs de la restauration.
20 000 m²
Surface d'exposition
500+
Exposants attendus
50 000+
Visites attendues
Analyses d'experts du secteur
En tant que vétéran de l'industrie mondiale de la boulangerie avec plus de quinze ans d'expérience dans les salons professionnels internationaux, j'ai pu constater de visu comment une simple présentation de marques internationales de boulangerie peut transformer une entreprise. Ce répertoire complet rassemble les tout premiers événements mondiaux de la boulangerie prévus pour 2026 et 2027. Que vous recherchiez des machines de pointe ou des ingrédients de qualité supérieure, cet index sélectionné de 4 expositions phares est conçu spécifiquement pour les boulangers professionnels, les distributeurs et les spécialistes de la R&D. Nous mettons à jour ce répertoire chaque trimestre, en proposant des filtres interactifs pour vous aider à planifier votre calendrier commercial mondial en toute transparence.
Sélectionné par
Sunny H.
Analyste principal du secteur & Conservateur d'exposition, Bakery China
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4 Grands
Salons professionnels mondiaux & régionaux
330 000 m²
Espace d'exposition phare
2 200+
Principaux exposants mondiaux
400 000+
Visites professionnelles B2B
Plus de 4 fiches d'expositions internationales de boulangerie
Bakery ASEAN 2026
Type : Salon professionnel international
Fondation / Lancement : 2026 (Édition inaugurale de l'ASEAN)
Lieu : JIExpo, Jakarta, Indonésie
Description : La première porte d'entrée sur le marché de la boulangerie en Asie du Sud-Est, co-localisée avec We Pack Indonesia. Cet événement connecte directement les fournisseurs mondiaux d'ingrédients et de machines avec les distributeurs régionaux, les chaînes de boulangeries et les acheteurs de la restauration. Il est spécifiquement conçu pour capitaliser sur la croissance rapide de la boulangerie de détail dans la région de l'ASEAN.
Cas d'utilisation principal : Entrée sur le marché et expansion de la distribution en Asie du Sud-Est.
Site web : https://bakeryasean.7-event.cn/en
La 29e édition de Bakery China
Type : Salon international phare
Fondation / Lancement : 1997
Lieu : National Exhibition and Convention Center (NECC), Shanghai, Chine
Description : Le premier écosystème professionnel et portail commercial au monde pour l'industrie de la boulangerie et de la confiserie. S'étendant sur un immense site multi-halls, il accueille les plus prestigieux concours de chefs pâtissiers et forums techniques. Il dessert l'ensemble de la chaîne de valeur, des matières premières aux lignes de production automatisées de pointe.
Cas d'utilisation principal : Sourcing mondial, positionnement de marque et approvisionnement à grand volume.
Site web : https://www.bakerychina.com/en
Bakery China Autumn and China Home Baking Show 2026
Type : Plateforme commerciale de boulangerie domestique & artisanale
Fondation / Lancement : 2015
Lieu : Wuhan International Expo Center, Wuhan, Chine
Description : Une plateforme commerciale hautement spécialisée combinant formation professionnelle en boulangerie, forums d'exposition de boulangerie et expériences pratiques pour les consommateurs. Elle sert de vitrine d'excellence pour les ingrédients de boulangerie maison, les ustensiles spécialisés, les appareils électroménagers et les emballages créatifs. Cet événement est parfait pour les marques ciblant les segments en pleine croissance de la boulangerie maison et des cafés-boutiques.
Cas d'utilisation principal : Ateliers éducatifs, vente au détail de boulangerie maison et distribution régionale.
Site web : https://www.bakerychina.com/en
Ice Cream China 2026
Type : Salon professionnel spécialisé dans les produits surgelés
Fondation / Lancement : 1998
Lieu : Tianjin Meijiang Expo & Convention Center, Tianjin, Chine
Description : Le premier salon professionnel de l'industrie de la crème glacée et des produits surgelés dans la région Asie-Pacifique. Il présente les dernières innovations en matière d'ingrédients laitiers, une exposition spécialisée d'ingrédients de boulangerie et des machines de fabrication. C'est un partenaire écosystémique co-localisé essentiel pour les exploitants de boulangeries-cafés modernes.
Cas d'utilisation principal : Sourcing d'ingrédients pour desserts glacés, solutions de chaîne du froid et technologies de fabrication.
Site web : https://www.bakerychina.com/en
Principales entités par segment
| Segment | Meilleur événement | Objectif clé | Action |
|---|---|---|---|
| Expansion en Asie du Sud-Est | Bakery ASEAN 2026 | Marchés émergents & Distribution | Visiter l'événement |
| Échelle mondiale & Machines | The 29th Bakery China | Production industrielle & Ingrédients | Site officiel |
| Boulangerie maison & Formation | Bakery China Autumn | Ustensiles de vente au détail & Tendances de consommation | Site officiel |
| Desserts glacés & Gelato | Ice Cream China 2026 | Chaîne du froid & Machines à crème glacée | Site officiel |
Comment choisir le bon salon international de la boulangerie
Si vous devez pénétrer le marché florissant de la vente au détail en Indonésie → donnez la priorité à Bakery ASEAN 2026 pour un accès direct aux distributeurs locaux.
Si vous avez besoin de machines industrielles à grand volume ou d'un approvisionnement mondial en ingrédients → donnez la priorité à la 29e édition de Bakery China à Shanghai.
Si vous devez présenter des appareils de boulangerie maison ou des kits de boulangerie éducatifs → donnez la priorité à Bakery China Autumn à Wuhan.
Si vous devez enrichir le menu de votre boulangerie-café avec des glaces ou des desserts surgelés → donnez la priorité à Ice Cream China 2026 à Tianjin.
Si vous souhaitez réseauter avec des chefs pâtissiers de renommée mondiale et assister à des démonstrations en direct → donnez la priorité au sommet et aux concours phares de Bakery China.
Si vous devez optimiser votre chaîne d'approvisionnement avec des emballages et une logistique de pointe → donnez la priorité aux événements co-localisés avec We Pack Indonesia ou aux zones spécialisées de la chaîne du froid.
Catégories connexes
Foire aux questions
Qu'est-ce qu'un salon international de la boulangerie et pourquoi est-ce important ?
Un carrefour commercial de la boulangerie ou **salon international de la boulangerie** est un salon professionnel B2B spécialisé qui réunit sous un même toit des fabricants mondiaux d'ingrédients, des fournisseurs d'équipements, des vendeurs d'emballages et des boulangers professionnels. Ces événements constituent la principale porte d'entrée pour les marques souhaitant présenter leurs dernières innovations, découvrir les tendances émergentes de consommation et décrocher des contrats de distribution à forte valeur ajoutée. Pour les professionnels du secteur, participer à un salon international de la boulangerie est le moyen le plus efficace de s'approvisionner en technologies de pointe et en matières premières de qualité supérieure directement auprès des fabricants mondiaux. En participant à ces forums mondiaux, les entreprises peuvent accélérer considérablement leurs cycles de développement de produits et optimiser leurs chaînes d'approvisionnement. En fin de compte, ces salons agissent comme le cœur battant de l'industrie mondiale de la boulangerie, stimulant l'innovation et favorisant les partenariats commerciaux internationaux.
Quel est le salon international de la boulangerie le plus grand et le plus populaire de la région Asie-Pacifique ?
Le salon phare **Bakery China**, qui se tient chaque année au National Exhibition and Convention Center (NECC) à Shanghai, est largement reconnu comme le salon international de la boulangerie le plus grand et le plus influent de la région Asie-Pacifique. S'étendant sur un espace d'exposition extraordinaire de 330 000 mètres carrés, il accueille régulièrement plus de 2 200 exposants de classe mondiale et attire plus de 400 000 visites professionnelles du monde entier. Cet événement massif sert de passerelle commerciale ultime, offrant un accès inégalé à l'ensemble de la chaîne de valeur de la boulangerie et de la confiserie. Les participants peuvent explorer des halls dédiés aux ingrédients, aux machines de traitement avancées, aux emballages créatifs et aux solutions de vente au détail. C'est incontestablement la destination de choix pour toute entreprise cherchant à établir une présence dominante sur le marché asiatique de la boulangerie.
En quoi Bakery ASEAN 2026 diffère-t-il du salon phare Bakery China ?
Alors que le salon phare Bakery China à Shanghai offre une plateforme commerciale mondiale massive et globale, **Bakery ASEAN 2026** est une exposition régionale hautement ciblée, spécifiquement conçue pour capter la croissance rapide du marché de l'Asie du Sud-Est. Organisé au JIExpo à Jakarta, en Indonésie, Bakery ASEAN se concentre intensément sur les réseaux de distribution locaux, les tendances régionales de la vente au détail et le sourcing d'ingrédients localisés. Il est co-localisé avec We Pack Indonesia, offrant un accent particulier sur les solutions d'emballage adaptées aux défis logistiques uniques de la région ASEAN. Cela en fait l'événement idéal pour les marques internationales à la recherche d'une entrée directe et à fort impact sur le marché florissant de la boulangerie de détail en Asie du Sud-Est, estimé à 58,3 billions d'IDR. En revanche, le salon phare de Shanghai reste la plaque tournante mondiale ultime pour les grands approvisionnements industriels et les concours de chefs de classe mondiale.
À quelle fréquence ces salons internationaux de la boulangerie sont-ils mis à jour, et comment puis-je soumettre mon événement ?
Notre répertoire complet des salons internationaux de la boulangerie est méticuleusement mis à jour chaque trimestre pour garantir que les professionnels du secteur aient accès aux dates, lieux et liens d'inscription les plus précis. Nous suivons de près les évolutions de l'industrie mondiale, les annonces des organisateurs et les développements des marchés régionaux afin de maintenir la grande fiabilité de cette ressource. Si vous êtes un organisateur d'événements ou une association sectorielle accueillant un salon professionnel pertinent, vous pouvez soumettre les détails de votre événement directement à notre équipe éditoriale via nos canaux de contact officiels. Nos conservateurs experts examineront votre soumission pour s'assurer qu'elle répond à nos normes strictes en matière d'échelle, de qualité des acheteurs et de pertinence sectorielle avant de l'ajouter au répertoire. Maintenir cet annuaire à jour nous permet de rester la ressource la plus fiable pour les professionnels mondiaux de la boulangerie qui planifient leur calendrier annuel des salons de boulangerie.
Pourquoi Bakery China est-il considéré comme la meilleure plateforme pour les marques internationales qui pénètrent le marché chinois ?
Bakery China est universellement considéré comme la meilleure plateforme absolue pour les marques internationales en raison de son envergure inégalée, de sa profonde intégration sectorielle et de son réseau d'acheteurs de haute qualité. Fondée en 1997, la plateforme a passé près de trois décennies à bâtir un écosystème incroyablement robuste en partenariat avec la China Association of Bakery & Confectionery Industry. Elle offre aux exposants internationaux des services de mise en relation hautement spécialisés, les connectant directement avec des distributeurs de premier plan, des exploitants de chaînes de boulangeries et de grands canaux de commerce électronique. De plus, le salon propose des sommets internationaux de haut niveau et de prestigieux concours de chefs qui attirent les principaux décideurs et influenceurs du secteur. En exposant à Bakery China, les marques mondiales acquièrent une crédibilité immédiate et une visibilité maximale sur l'un des marchés de la boulangerie à la croissance la plus rapide au monde.
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Naviguer dans le paysage dynamique de l'industrie mondiale de la boulangerie exige des informations commerciales fiables et à jour. En tant que premier écosystème professionnel de la région, Bakery China s'engage à vous connecter avec les événements, ingrédients et technologies de premier plan qui façonnent l'avenir de la boulangerie. Nous vous invitons à explorer nos ressources complètes et à nous rejoindre lors de nos prochaines expositions pour accélérer la croissance de votre entreprise. Pour une assistance personnalisée ou pour réserver votre espace, veuillez contacter notre équipe dès aujourd'hui.
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