এশিয়া-প্যাসিফিকের শীর্ষস্থানীয় বেকিং শিল্প ইকোসিস্টেমে সরাসরি যুক্ত হন বিশ্বমানের প্রযুক্তিগত বিশেষজ্ঞ, প্রত্যয়িত পরিষেবা প্রদানকারী এবং অত্যাধুনিক রক্ষণাবেক্ষণ সমাধানের সাথে।
১৯৯৭ সালে প্রতিষ্ঠিত, বেকারি চায়না (চায়না অ্যাসোসিয়েশন অফ বেকারি অ্যান্ড কনফেকশনারি产业 এবং বেকারি চায়না এক্সিবিশনস কোং লিমিটেড দ্বারা আয়োজিত) হলো সমগ্র ভ্যালু চেইনে সেবা প্রদানকারী এশিয়া-প্যাসিফিক অঞ্চলের শীর্ষস্থানীয় পেশাদার প্রদর্শনী এবং ইকোসিস্টেম। আমাদের প্ল্যাটফর্ম বিশ্বব্যাপী পেশাদারদের উপাদান, প্রক্রিয়াকরণ, প্যাকেজিং এবং বিশেষায়িত বেকারি সরঞ্জাম রক্ষণাবেক্ষণ এবং পরিষেবা-এর সর্বশেষ উদ্ভাবনগুলি আবিষ্কার করতে সক্ষম করে।
সাংহাইয়ের ন্যাশনাল এক্সিবিশন অ্যান্ড কনভেনশন সেন্টার (NECC)-এ ৩,৩০,০০০ বর্গ মিটারেরও বেশি প্রদর্শনী স্থান সহ, আমরা ২,২০০-এরও বেশি প্রদর্শককে একত্রিত করি এবং বার্ষিক ৪,০০,০০০-এরও বেশি পেশাদার পরিদর্শনের সুবিধা প্রদান করি। আপনি উচ্চ-ক্ষমতাসম্পন্ন শিল্পজাত বেকিং যন্ত্রপাতি সমাধান খুঁজছেন বা আপনার খুচরা কার্যক্রম অপ্টিমাইজ করতে চাচ্ছেন, বেকারি চায়না হলো বিশ্বব্যাপী বেকিং বাজারে আপনার প্রবেশের প্রধান পথ।
বিশেষজ্ঞ নির্দেশিকা লেখক
সানি হলেন একজন শিল্প বিশ্লেষক যিনি বাণিজ্যিক খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ যন্ত্রপাতি, প্রতিরোধমূলক রক্ষণাবেক্ষণ কর্মপ্রবাহ এবং এশিয়া-প্যাসিফিক বেকিং খাতের জন্য বিশ্বব্যাপী সরবরাহ শৃঙ্খল লজিস্টিকসে বিশেষজ্ঞ।
ইন্দোনেশিয়ার জাকার্তায় জাকার্তা ইন্টারন্যাশনাল এক্সপো (JIExpo)-এ ২৭-২৯ আগস্ট, ২০২৬ পর্যন্ত আমাদের সাথে যোগ দিন। এই ডেডিকেটেড আঞ্চলিক শোটি দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার বেকিং বাজারের চূড়ান্ত প্রবেশদ্বার হিসেবে কাজ করে, যা অতুলনীয় B2B ম্যাচমেকিং, স্থানীয় প্রযুক্তিগত সমাধান এবং বিশ্বব্যাপী উপাদান ও যন্ত্রপাতি সরবরাহকারীদের সরাসরি অ্যাক্সেস প্রদান করে।
বিশ্বব্যাপী প্রকৌশল অগ্রগামীদের কাছ থেকে সরাসরি প্রাপ্ত উন্নত ডায়াগনস্টিক সরঞ্জাম এবং প্রতিরোধমূলক যত্ন সময়সূচী বাস্তবায়ন করুন।
আপনার উৎপাদন লাইন কয়েক দশক ধরে মসৃণভাবে চালু রাখতে প্রত্যয়িত ক্যালিব্রেশন পরিষেবা এবং উচ্চ-মানের প্রতিস্থাপন যন্ত্রাংশ অ্যাক্সেস করুন।
আধুনিক, সু-রক্ষণাবেক্ষণ করা হিটিং এবং কুলিং সিস্টেমে আপগ্রেড করুন যা ইউটিলিটি খরচ কমায় এবং আপনার কার্বন ফুটপ্রিন্ট হ্রাস করে।
খাদ্য-গ্রেড লুব্রিকেন্ট, স্যানিটারি ডিজাইন রক্ষণাবেক্ষণ প্রোটোকল এবং স্বাস্থ্যকর সিলিং সমাধানগুলি আবিষ্কার করুন যা বিশ্বব্যাপী মান পূরণ করে।
প্রদর্শনী ফ্লোরে বিশেষজ্ঞের নেতৃত্বাধীন কর্মশালা, লাইভ ট্রাবলশুটিং প্রদর্শনী এবং প্রযুক্তিগত ফোরামে অংশ নিন।
স্বয়ংক্রিয় মনিটরিং সিস্টেমগুলিকে একীভূত করুন যা যান্ত্রিক ত্রুটিগুলি ঘটার আগেই পূর্বাভাস দেয়, যার ফলে দৈনিক উৎপাদন সর্বাধিক হয়।
আপনার বর্তমান যন্ত্রপাতির কার্যকারিতা মূল্যায়ন করুন এবং বিশেষায়িত পরিষেবা, ক্যালিব্রেশন বা যন্ত্রাংশ প্রতিস্থাপনের প্রয়োজন এমন ক্ষেত্রগুলি চিহ্নিত করুন।
আপনি যা দেখতে পাবেন: উচ্চ-কার্যক্ষমতাসম্পন্ন ডায়াগনস্টিক সরঞ্জাম এবং পরিষেবা প্রদানকারীদের একটি বিস্তৃত চেকলিস্ট।
শীর্ষস্থানীয় রক্ষণাবেক্ষণ প্রকৌশলীদের সাথে মুখোমুখি পরামর্শের সময়সূচী নির্ধারণ করতে আমাদের ডিজিটাল ম্যাচমেকিং প্ল্যাটফর্ম ব্যবহার করুন।
আপনি যা দেখতে পাবেন: আপনার নির্দিষ্ট সরঞ্জামের জন্য তৈরি করা যাচাইকৃত প্রযুক্তিগত পরিষেবা অংশীদারদের একটি কিউরেটেড তালিকা।
আপনার প্রতিষ্ঠানের জন্য একটি শক্তিশালী, দীর্ঘমেয়াদী রক্ষণাবেক্ষণ কৌশল প্রতিষ্ঠা করতে এক্সপোতে লাইভ প্রদর্শনীতে অংশ নিন।
আপনি যা দেখতে পাবেন: অপ্রত্যাশিত উৎপাদন বন্ধ হওয়া দূর করার জন্য ডিজাইন করা একটি কাস্টমাইজড রক্ষণাবেক্ষণ রোডম্যাপ।
স্বয়ংক্রিয় উৎপাদন লাইন রক্ষণাবেক্ষণ এবং রিয়েল-টাইম ডায়াগনস্টিক সিস্টেমের মাধ্যমে উচ্চ-ভলিউম উৎপাদন লাইনগুলিকে সহজতর করুন।
ধারাবাহিক পণ্যের গুণমান এবং ক্রাস্টের বিকাশ নিশ্চিত করতে ডেক ওভেন এবং প্রুফারের জন্য সুনির্দিষ্ট তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ বজায় রাখুন।
উপাদানের পৃথকীকরণ এড়াতে বিশেষায়িত চকলেট টেম্পারিং এবং ডিপোজিটিং মেশিনগুলিকে নিখুঁতভাবে ক্যালিব্রেট করে রাখুন।
স্থানীয় সরঞ্জামের ত্রুটি কমাতে এবং ব্র্যান্ডের ধারাবাহিকতা বজায় রাখতে কয়েক ডজন খুচরা আউটলেটে রক্ষণাবেক্ষণ প্রোটোকল মানসম্মত করুন।
ইস্টের কার্যকারিতা রক্ষা করতে আল্ট্রা-লো টেম্পারেচার ব্লাস্ট ফ্রিজার এবং কোল্ড-চেইন লজিস্টিক সরঞ্জামগুলি সর্বোচ্চ দক্ষতায় কাজ করছে তা নিশ্চিত করুন।
উপাদানের অপচয়, পণ্যের দূষণ এবং সিলিংয়ের ব্যর্থতা রোধ করতে উচ্চ-গতির র্যাপিং এবং সিলিং যন্ত্রপাতি ক্যালিব্রেট করুন।
জ্বালানি-দক্ষ বেকিং সরঞ্জাম প্রোটোকল বাস্তবায়নকারী অংশগ্রহণকারী শিল্প বেকারিগুলির দ্বারা রিপোর্ট করা অপ্রত্যাশিত যন্ত্রপাতি ডাউনটাইমে ৯৮.৪% হ্রাস।
১৯৯৭ সাল থেকে ১৫,০০০ ঘণ্টারও বেশি বিশেষজ্ঞের নেতৃত্বাধীন প্রযুক্তিগত কর্মশালা এবং লাইভ ট্রাবলশুটিং প্রদর্শনী প্রদান করা হয়েছে।
আমাদের B2B ব্যবসায়িক ম্যাচমেকিং পরিষেবা-এর মাধ্যমে প্রাপ্ত প্রত্যয়িত রক্ষণাবেক্ষণ অংশীদারদের ব্যবহার করার সময় সরঞ্জামের অপারেশনাল আয়ুষ্কালে গড় ৩৫% বৃদ্ধি।
"প্রদর্শনীতে অংশ নেওয়া আমাদের উৎপাদন লাইন পরিচালনার পদ্ধতিকে সম্পূর্ণরূপে বদলে দিয়েছে। প্রত্যয়িত রক্ষণাবেক্ষণ প্রকৌশলীদের সাথে সরাসরি যুক্ত হয়ে আমরা একটি প্রতিরোধমূলক যত্নের রুটিন তৈরি করেছি যা আমাদের ছুটির মরসুমে মারাত্মক ডাউনটাইম থেকে রক্ষা করেছে।"
— অপারেশনস ডিরেক্টর, গ্লোবাল বেকিং গ্রুপ
| বৈশিষ্ট্য / পরিষেবা | বেকারি চায়না ইকোসিস্টেম | সাধারণ ট্রেড শো | স্থানীয় পরিষেবা ডিরেক্টরি |
|---|---|---|---|
| সরাসরি OEM অ্যাক্সেস | হ্যাঁ (যাচাইকৃত ব্র্যান্ড) | সীমিত | না (বেশিরভাগই মধ্যস্বত্বভোগী) |
| লাইভ প্রযুক্তিগত ডেমো | হ্যাঁ (অন-সাইট) | দুর্লভ | না |
| B2B ম্যাচমেকিং | হ্যাঁ (iBakeryChina) | না | না |
| শিল্প বিশেষায়ন | ১০০% বেকিং এবং কনফেকশনারি | সাধারণ ফুড টেক | সাধারণ যন্ত্রপাতি |
| বিশ্বব্যাপী নেটওয়ার্ক | ২,২০০+ প্রদর্শক | ৫০০-এর নিচে | শুধুমাত্র স্থানীয় |
৩৩০k㎡
প্রদর্শনী স্থান
২,২০০+
বিশ্বব্যাপী প্রদর্শক
৪০০k+
পেশাদার পরিদর্শন
১৯৯৭
প্রতিষ্ঠার বছর
বেকারি সরঞ্জাম রক্ষণাবেক্ষণ এবং পরিষেবা-এর ধারণাটি সর্বোচ্চ অপারেশনাল দক্ষতা নিশ্চিত করতে বাণিজ্যিক বেকিং যন্ত্রপাতির নিয়মতান্ত্রিক পরিদর্শন, পরিষ্কারকরণ, ক্যালিব্রেশন, মেরামত এবং অপ্টিমাইজেশনকে বোঝায়। এই ব্যাপক প্রক্রিয়ার মধ্যে উচ্চ-তাপমাত্রার ওভেন চেইন লুব্রিকেট করা থেকে শুরু করে ডিজিটাল প্রুফিং সেন্সর ক্যালিব্রেট করা এবং জীর্ণ মিক্সার গিয়ার প্রতিস্থাপন করা পর্যন্ত সবকিছু অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। এই বিশেষায়িত পরিষেবাগুলিকে অগ্রাধিকার দিয়ে, বাণিজ্যিক বেকারিগুলি আকস্মিক যান্ত্রিক ত্রুটিগুলি প্রতিরোধ করতে পারে যা ব্যয়বহুল উৎপাদন বন্ধ এবং উপাদানের অপচয়ের দিকে পরিচালিত করে। তদুপরি, নিয়মিত রক্ষণাবেক্ষণ নিশ্চিত করে যে আপনার যন্ত্রপাতি কঠোর আন্তর্জাতিক খাদ্য নিরাপত্তা এবং স্যানিটারি মান মেনে চলে। পরিশেষে, পেশাদার রক্ষণাবেক্ষণে বিনিয়োগ করা হলো আপনার মূলধনী বিনিয়োগ রক্ষা করার এবং ধারাবাহিক পণ্যের গুণমান নিশ্চিত করার সবচেয়ে কার্যকর উপায়।
আমাদের ফ্ল্যাগশিপ ইভেন্ট একটি ডেডিকেটেড প্ল্যাটফর্ম প্রদান করে যেখানে আপনি প্রত্যয়িত রক্ষণাবেক্ষণ প্রকৌশলী এবং প্রযুক্তিগত পরিষেবা প্রতিনিধিদের সাথে মুখোমুখি দেখা করতে পারেন। আমাদের অনলাইন ম্যাচমেকিং প্ল্যাটফর্ম, iBakeryChina ব্যবহার করে, আপনি যন্ত্রপাতি মেরামত এবং ক্যালিব্রেশনে বিশেষজ্ঞ প্রদর্শকদের সাথে মিটিংয়ের সময়সূচী আগে থেকেই নির্ধারণ করতে পারেন। প্রদর্শনী ফ্লোরে, অনেক প্রদর্শক তাদের ডায়াগনস্টিক সরঞ্জামগুলির লাইভ প্রদর্শনীর আয়োজন করে, যা আপনাকে রিয়েল-টাইমে তাদের সক্ষমতা মূল্যায়ন করতে সাহায্য করে। আপনি আমাদের বিস্তৃত ডিজিটাল ডিরেক্টরি ব্যবহার করে পরিষেবা প্রদানকারীদের তাদের নির্দিষ্ট প্রযুক্তিগত দক্ষতা এবং ভৌগোলিক কভারেজ অনুযায়ী ফিল্টার করতে পারেন। এই সরাসরি যোগাযোগ অনুমাননির্ভরতা দূর করে এবং আপনাকে যাচাইকৃত বিশেষজ্ঞদের সাথে নিরাপদ, দীর্ঘমেয়াদী অংশীদারিত্ব স্থাপন করতে সহায়তা করে।
হ্যাঁ, আমরা প্রাথমিক যোগাযোগ সহজতর করার জন্য iBakeryChina নামে একটি অত্যন্ত দক্ষ অনলাইন ম্যাচমেকিং এবং শিল্প যোগাযোগ প্ল্যাটফর্ম অফার করি। এই ডিজিটাল ইকোসিস্টেমটি নিবন্ধিত দর্শকদের পরিষেবা পোর্টফোলিও ব্রাউজ করতে, প্রযুক্তিগত অনুসন্ধান জমা দিতে এবং ভেন্যুতে পৌঁছানোর আগে প্রদর্শকদের সাথে ডেডিকেটেড মিটিং স্লট বুক করতে দেয়। আপনার সময়সূচী আগে থেকে পরিকল্পনা করে, আপনি অন-সাইটে আপনার সময়কে সর্বাধিক কাজে লাগাতে পারেন এবং আপনার ব্যবসার জন্য প্রয়োজনীয় সঠিক বিশেষজ্ঞদের সাথে দেখা করা নিশ্চিত করতে পারেন। প্রদর্শনী চলাকালীন যেকোনো যোগাযোগের ঘাটতি দূর করতে আমাদের টিম অন-সাইট ম্যাচমেকিং সহায়তাও প্রদান করে। এই সহজতর প্রক্রিয়াটি আপনার নেটওয়ার্কিং অভিজ্ঞতাকে যতটা সম্ভব ফলপ্রসূ এবং নির্বিঘ্ন করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে।
প্রদর্শনীটি বেকিং প্রযুক্তির সম্পূর্ণ ক্ষেত্রকে কভার করে, যা মিক্সিং, ডিভাইডিং, প্রুফিং, বেকিং, কুলিং এবং প্যাকেজিং সিস্টেমের রক্ষণাবেক্ষণ সমাধান প্রদর্শন করে। দর্শকরা উন্নত ডায়াগনস্টিক সফটওয়্যার, স্বয়ংক্রিয় লুব্রিকেশন সিস্টেম, ফুড-গ্রেড ক্লিনিং এজেন্ট এবং উচ্চ-স্থায়িত্বের প্রতিস্থাপন যন্ত্রাংশ অন্বেষণ করতে পারেন। বিশেষায়িত পরিষেবা প্রদানকারীরা থার্মাল ইমেজিং সরঞ্জামগুলিও প্রদর্শন করে যা বাণিজ্যিক ওভেনে তাপের ফুটো সনাক্ত করে, যাতে অসমান বেকিং প্রতিরোধ করা যায়। আপনি একটি ছোট কারিগর পেস্ট্রি শপ বা একটি বিশাল শিল্প উৎপাদন লাইন পরিচালনা করুন না কেন, আপনি আপনার প্রয়োজন অনুসারে কাস্টমাইজড রক্ষণাবেক্ষণ কৌশল খুঁজে পাবেন। উপরন্তু, আধুনিক, জ্বালানি-দক্ষ উপাদানগুলির সাথে পুরানো যন্ত্রপাতি আপগ্রেড করার বিষয়ে আলোচনা করার জন্য বিশেষজ্ঞরা উপস্থিত থাকবেন।
বেকারি আসিয়ান ২০২৬ আমাদের ডেডিকেটেড আঞ্চলিক প্রবেশদ্বার হিসেবে কাজ করে, যা দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার বাজারে সরাসরি বিশ্বমানের বেকিং উদ্ভাবন এবং রক্ষণাবেক্ষণ দক্ষতা নিয়ে আসে। ইন্দোনেশিয়ার জাকার্তা ইন্টারন্যাশনাল এক্সপো (JIExpo)-এ ২৭-২৯ আগস্টের জন্য নির্ধারিত এই ইভেন্টটি বিশেষভাবে আঞ্চলিক বেকারদের অনন্য অপারেশনাল চাহিদা এবং জলবায়ুগত চ্যালেঞ্জের জন্য তৈরি করা হয়েছে। এটি পরিবেশক, খুচরা বিক্রেতা এবং ফুডসার্ভিস অপারেটরদের বিশ্বব্যাপী উপাদান এবং যন্ত্রপাতি সরবরাহকারীদের সাথে সংযোগ স্থাপনের জন্য একটি স্থানীয় প্ল্যাটফর্ম অফার করে। বেকারি আসিয়ানে অংশ নিয়ে, আঞ্চলিক পেশাদাররা দূরপাল্লার ভ্রমণের প্রয়োজন ছাড়াই একই উচ্চ-মানের প্রযুক্তিগত সংস্থান এবং ম্যাচমেকিং পরিষেবাগুলি অ্যাক্সেস করতে পারেন। আসিয়ানের অঞ্চলে তাদের উপস্থিতি প্রসারিত করতে বা তাদের উৎপাদনের মান অপ্টিমাইজ করতে চাওয়া যে কারও জন্য এটি একটি অপরিহার্য ইভেন্ট।
আমাদের প্রদর্শনীগুলি পরিদর্শন করার জন্য নিবন্ধন করা একটি সহজ অনলাইন প্রক্রিয়া যা আপনাকে দ্রুত প্রদর্শনী ফ্লোরে নিয়ে যাওয়ার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। আপনি সহজেই আমাদের অফিসিয়াল রেজিস্ট্রেশন পোর্টালে গিয়ে এবং আপনার পেশাদার বিবরণ পূরণ করে আপনার প্রাক-নিবন্ধন সম্পন্ন করতে পারেন। অনলাইনে প্রাক-নিবন্ধন সাধারণত আপনাকে প্রদর্শনী হলগুলিতে বিনামূল্যে প্রবেশের অনুমতি দেয়, যা অন-সাইটে আপনার সময় এবং নিবন্ধন ফি বাঁচায়। একবার নিবন্ধিত হয়ে গেলে, আপনি একটি ডিজিটাল এন্ট্রি ব্যাজ পাবেন এবং আপনার ভ্রমণসূচী পরিকল্পনা শুরু করতে আমাদের অনলাইন ম্যাচমেকিং সরঞ্জামগুলিতে তাত্ক্ষণিক অ্যাক্সেস পাবেন। আপনার স্থান সুরক্ষিত করতে এবং কনফারেন্সের সময়সূচী, ভ্রমণ পরিষেবা এবং হোটেল আবাসন সম্পর্কিত নিয়মিত আপডেট পেতে আমরা আপনাকে আগে থেকেই নিবন্ধন করার জন্য অত্যন্ত সুপারিশ করি।
দীর্ঘমেয়াদী সাফল্য অর্জনের জন্য, আধুনিক বেকারিগুলিকে কেবল সাধারণ মেরামতের বাইরে গিয়ে সরঞ্জামের যত্নের জন্য একটি সামগ্রিক দৃষ্টিভঙ্গি গ্রহণ করতে হবে। এর মধ্যে রয়েছে ছোট কারিগর সেটআপের জন্য হোম বেকিং সরঞ্জাম যত্ন একীভূত করা, পাশাপাশি তৈরি পণ্যগুলি সুরক্ষিত করতে উন্নত স্মার্ট বেকিং প্যাকেজিং প্রযুক্তি ব্যবহার করা।
আমাদের বিস্তৃত বেকারি প্রদর্শনী পরিকল্পনা নির্দেশিকা-এর সাথে পরামর্শ করে, আপনি আপনার পরিদর্শনের পরিকল্পনা করতে পারেন যাতে আপনি সঠিক প্রযুক্তিগত অংশীদারদের সাথে যুক্ত হতে পারেন, সবচেয়ে প্রাসঙ্গিক সেমিনারগুলিতে অংশ নিতে পারেন এবং আপনার ব্যবসাকে সর্বোচ্চ কার্যকারিতায় সচল রাখার জন্য প্রয়োজনীয় সরঞ্জামগুলি আবিষ্কার করতে পারেন।
৪,০০,০০০-এরও বেশি শিল্প পেশাদারদের সাথে যোগ দিন এবং বিশ্বের শীর্ষস্থানীয় বেকারি সরঞ্জাম রক্ষণাবেক্ষণ এবং পরিষেবাগুলিতে আপনার অ্যাক্সেস সুরক্ষিত করুন।
বেকারি আসিয়ান ২০২৬-এর জন্য নিবন্ধন করুন
২৭-২৯ আগস্ট · জাকার্তা, ইন্দোনেশিয়া