베이커리 차이나 포럼 및 서밋
베이커리 차이나 2026

제28회 국제 제과제빵 박람회 포럼 & 서밋

아시아 태평양 지역 최고의 제과제빵 산업 생태계에서 최첨단 인사이트, 기술 마스터클래스, 글로벌 네트워킹 기회를 만나보세요.

100+

컨퍼런스 및 부대행사

2,200+

글로벌 브랜드

330k㎡

전시 면적

1997년부터 시작된 업계의 선구자

베이커리 차이나(Bakery China)는 어떤 행사인가요?

베이커리 차이나(중국제과제빵식품공업협회와 베이커리 차이나 전람공사가 공동 주최)는 베이커리, 제과 및 관련 식품 산업을 위한 아시아 태평양 지역 최고의 전문 전시회이자 생태계입니다. 최고의 국제 제과제빵 전시회 및 페이스트리 경연 대회 플랫폼으로서 원료, 가공 장비부터 포장 및 리테일 서비스에 이르기까지 전체 가치 사슬을 연결합니다.

최신 제과제빵 원료 및 첨가물 쇼케이스를 제공함으로써, 베이커리 차이나는 중국 및 아시아 태평양 베이커리 시장에 진출하거나 사업을 확장하려는 국내외 브랜드의 핵심 무역 관문 역할을 하고 있습니다.

베이커리 차이나 전시 구역
주요 지역 이벤트

베이커리 아세안 2026

2026년 8월 27일~29일 인도네시아 자카르타의 자카르타 국제 전시장(JIExpo)에서 열리는 행사에 참여하세요. 동남아시아 베이커리 시장으로 가는 최고의 관문입니다.

현지화된 혁신을 경험하고, 지역 유통업체와 소통하며, 최고의 자카르타 JIExpo 인도네시아 제과제빵 전시회에 함께해 보세요.

Sunny H.

큐레이터

Sunny H.

아시아 태평양 지역의 글로벌 베이커리 트렌드, 전시회 동향 및 기술 혁신을 12년 이상 추적해 온 업계 분석가이자 이벤트 전문가입니다.

국제 제과제빵 전시회 포럼, 서밋 및 기술 시연 (2026년 디렉토리)

글로벌 베이커리 이벤트를 10년 이상 취재해 온 업계 분석가 Sunny H.로서, 제가 직접 엄선한 베이커리 기술 포럼 및 라이브 시연 디렉토리를 소개합니다. 이 종합 가이드는 제빵사, R&D 전문가, 리테일 운영자에게 힘을 실어주기 위해 기획된 고위급 서밋, 기술 시연, 전문 경연 대회를 다룹니다. 본 디렉토리에서는 트렌드를 앞서갈 수 있도록 대화형 필터와 분기별 업데이트가 포함된 4가지 주요 이벤트 목록을 제공합니다. 생산 라인을 최적화하고 싶거나 다음 메가 트렌드 풍미를 발견하고자 하신다면, 이 엄선된 인덱스가 업계 혁신으로 향하는 최고의 관문이 될 것입니다.

필터 및 정렬

하위 카테고리 필터: 전체 (경영, 기술, 경연 대회)
지역 필터: 전체 (상하이, 자카르타, 지역)
정렬 기준: 인기순

카테고리 요약

4대 주요

핵심 이벤트 프로그램

전년 대비 15%

참관객 성장 트렌드

100개 이상

컨퍼런스 및 부대행사

3~4일

일반적인 행사 기간

4개 이상의 국제 제과제빵 전시회 포럼 목록

베이커리 차이나 포럼

베이커리 차이나 포럼

유형: 전문 교육 포럼

설립 / 출시: 1997

장소: 중국 상하이 NECC

이 최고의 포럼은 글로벌 전문가들을 초빙하여 현대적인 베이커리 경영, 디지털 전환, 베이커리와 음료 부문의 융합을 논의합니다. 공식 전시회 일정 및 디렉토리와 연계되어 실질적인 인사이트를 제공합니다. 참가자들은 성공적인 리테일 체인 및 산업 제조업체의 사례 연구를 직접 접할 수 있습니다.

주요 활용 사례: 비즈니스 확장, 운영 효율성 및 트렌드 분석.

웹사이트: https://www.bakerychina.com/en/activity

#경영 #디지털화 #냉동베이커리 #건강트렌드

베이커리 차이나 서밋

베이커리 차이나 서밋

유형: 고위급 업계 컨퍼런스

설립 / 출시: 2015

장소: 중국 상하이 NECC

거시적 관점의 업계 혁신, 프랜차이즈 전략, 지능형 제조에 초점을 맞춘 권위 있는 플랫폼입니다. C-레벨 임원, 창업자, 시장 분석가들이 모여 아시아 태평양 베이커리 시장의 미래를 분석합니다. 이 서밋은 시장 영향력을 확대하고자 하는 브랜드에 매우 귀중한 네트워킹 기회를 제공합니다.

주요 활용 사례: 전략적 기획, 프랜차이즈 및 투자 매칭.

웹사이트: https://www.bakerychina.com/en/activity

#프랜차이즈 #지능형제조 #시장개발 #혁신

베이커리 차이나 토크

베이커리 차이나 토크

유형: 지역 교류 및 세미나 시리즈

설립 / 출시: 2018

장소: 아시아 주요 도시

이 역동적인 로드쇼는 기술 세미나, 세계적인 셰프들이 이끄는 마스터 클래스, 엄선된 시장 방문을 결합하여 진행됩니다. 지역 베이커리 커뮤니티와 글로벌 공급업체 간의 격차를 해소하고, 동남아시아 베이커리 산업 허브의 영향력을 확장합니다. 참가자들은 최첨단 원료와 장비의 실전 시연을 경험할 수 있습니다.

주요 활용 사례: 현지화된 기술 개발 및 지역 네트워킹.

웹사이트: https://www.bakerychina.com/en/activity

#마스터클래스 #지역교류 #실전시연 #네트워킹

경연 대회

경연 대회

유형: 전문 기술 챔피언십

설립 / 출시: 1997

장소: 중국 상하이 NECC

제빵, 페이스트리 디자인, 케이크 데코레이션, 커피 브루잉 분야의 엘리트 기술을 선보이는 치열한 국내외 경연 대회입니다. 이 행사들은 신진 인재들의 등용문이자 고급 기술 적용 사례를 보여주는 쇼케이스 역할을 합니다. 업계 전문가들이 모여 최신 예술적이고 기능적인 제과제빵 기술을 참관합니다.

주요 활용 사례: 인재 발굴, 기술적 영감 및 기술 벤치마킹.

웹사이트: https://www.bakerychina.com/en/activity

#페이스트리 #케이크데코레이션 #제빵 #인재발굴

부문별 주요 이벤트

가장 실용적임

상업적 활용에 가장 적합

가장 창의적임

나에게 맞는 포럼을 선택하는 방법

거시적인 시장 인사이트와 프랜차이즈 전략이 필요한 경우

C-레벨 임원 및 업계 분석가들과 소통할 수 있는 베이커리 차이나 서밋을 우선적으로 고려하세요.

실전 기술과 지역 네트워킹이 필요한 경우

마스터 클래스와 현지 세미나가 진행되는 베이커리 차이나 토크 시리즈를 우선적으로 고려하세요.

운영 효율성 및 디지털 전환 팁이 필요한 경우

현대적인 리테일 경영 및 냉동 베이커리 기술을 배울 수 있는 베이커리 차이나 포럼을 우선적으로 고려하세요.

인재 발굴과 예술적 영감이 필요한 경우

페이스트리, 제빵, 케이크 디자인 분야의 엘리트 기술을 참관할 수 있는 경연 대회를 우선적으로 고려하세요.

업계 트렌드를 지속적으로 파악하고 싶은 경우

공식 채널을 통해 베이커리 업계 트렌드 및 글로벌 시장 뉴스를 지속적으로 확인해 보세요.

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자주 묻는 질문

국제 제과제빵 전시회 포럼이란 무엇이며 왜 중요한가요?

국제 제과제빵 전시회 포럼은 주요 무역 전시회 기간 동안 개최되어 업계 트렌드, 기술 발전, 비즈니스 전략을 논의하는 전문 지식 공유 플랫폼입니다. 글로벌 원료 공급업체, 장비 제조업체, 리테일 제빵사들을 한자리에 연결하는 데 중요한 역할을 합니다. 이러한 세션에 참석함으로써 전문가들은 클린 라벨 및 냉동 생지 제품에 대한 수요 증가와 같은 소비자 행동 변화에 대한 직접적인 인사이트를 얻을 수 있습니다. 나아가 국가 간 협력을 촉진하고 기업들이 아시아 태평양 지역의 복잡한 규제 환경을 헤쳐 나갈 수 있도록 돕습니다. 궁극적으로 이러한 포럼은 제과제빵 산업의 지적 엔진 역할을 하며 혁신과 지속 가능한 성장을 주도합니다.

이러한 서밋과 기술 시연에는 누가 참석해야 하나요?

이 행사들은 베이커리 및 제과 가치 사슬 전반의 광범위한 전문가들을 위해 세심하게 기획되었습니다. R&D 전문가와 식품 과학자들은 새로운 원료와 가공 기술을 선보이는 기술 시연에서 엄청난 가치를 발견할 것입니다. 체인 베이커리 운영자, 프랜차이즈 가맹점주, 리테일 관리자는 전략적 서밋을 활용하여 비즈니스 모델과 디지털 마케팅 활동을 최적화할 수 있습니다. 또한 수입업체, 유통업체, 무역 대리점들은 새로운 파트너십 기회를 식별하고 고품질 제품을 소싱하기 위해 참석합니다. 독립적인 아티장 제빵사들도 마스터 클래스를 통해 기술을 연마하고 경쟁력을 유지하는 데 도움을 받을 수 있습니다.

이 포럼과 디렉토리는 얼마나 자주 업데이트되나요?

저희의 종합 디렉토리와 이벤트 일정은 최신 업계 동향을 반영하기 위해 분기별로 업데이트됩니다. 새로운 기술과 소비자 선호도로 인해 글로벌 베이커리 환경이 빠르게 변화함에 따라, 저희는 목록의 높은 정확성을 유지하고 있습니다. 중국제과제빵식품공업협회와 긴밀히 협력하여 연사, 주제, 경연 규칙에 대한 실시간 업데이트를 통합합니다. 이러한 지속적인 업데이트 주기를 통해 업계 전문가들은 항상 가장 최신의 신뢰할 수 있는 정보에 접근할 수 있습니다. 방문객 여러분께서는 이 페이지를 북마크하고 2026년 행사 날짜가 다가옴에 따라 정기적으로 확인해 보시는 것을 권장합니다.

서밋, 포럼, 기술 시연의 차이점은 무엇인가요?

세 가지 형식 모두 교육을 목적으로 하지만, 서로 다른 목적을 수행하며 타겟팅하는 전문 분야가 다릅니다. 서밋은 일반적으로 경영진을 위한 거시적 트렌드, 비즈니스 전략, 프랜차이즈, 시장 분석에 초점을 맞춘 고위급 컨퍼런스입니다. 반면 포럼은 디지털 전환, 공급망 물류, 리테일 경영과 같은 구체적인 운영 과제를 더 깊이 있게 다룹니다. 기술 시연은 마스터 셰프와 장비 제조업체가 실제 제빵 기술과 기계 작동법을 보여주는 매우 실용적인 실전 세션입니다. 이러한 차이점을 이해하면 참가자들이 일정을 효과적으로 계획하고 투자 대비 효과를 극대화할 수 있습니다.

업계 전문가가 이 행사에서 강연하기 위한 제안서를 제출하려면 어떻게 해야 하나요?

저희는 글로벌 청중과 지식을 공유할 선구적인 연사, 성공한 기업가, 기술 전문가를 항상 찾고 있습니다. 관심이 있으신 분들은 공식 연락 채널이나 연사 신청 포털을 통해 상세한 발표 제안서를 직접 제출하실 수 있습니다. 제안서에는 타겟 청중, 핵심 학습 목표, 그리고 제안하시는 주제가 현재 업계의 과제를 어떻게 해결하는지 명시해야 합니다. 저희 자문위원회는 높은 교육 수준을 유지하기 위해 관련성, 독창성, 전문성을 기준으로 모든 제출물을 검토합니다. 선정된 연사에게는 전시 기간 동안 모든 프리미엄 이벤트 및 독점 네트워킹 세션에 대한 무료 입장 혜택이 제공되어, 현지 비즈니스를 글로벌 베이커리 브랜드 및 국제 공동관과 연결해 드립니다.

2026년의 획기적인 행사들을 기대하며, 이러한 최고의 국제 제과제빵 전시회 포럼을 통해 정보를 얻는 것은 경쟁 우위를 유지하는 핵심 열쇠입니다. 이 목록을 살펴보고, 교육 일정을 계획하며, 글로벌 업계 리더들과 소통해 보시기 바랍니다. 업데이트 사항이나 새로운 포럼 제안이 있거나 강연 제안서를 제출하고자 하신다면 저희 편집 팀에 문의해 주세요. 지금 바로 패스를 확보하여 전문적인 여정의 다음 단계로 나아가세요.

BC

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8월 27일~29일 | 인도네시아 자카르타

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