碰碰凉集团1992年创立，以“以诚取信，追求品质，服务社会”为经营理念，深耕冰淇淋行业三十余载。集团构建沈阳、嘉兴南北双核生产体系，总占地66余亩，投资2.8亿元，配备21条自动化生产线，年产能5万吨，引进国际顶尖设备并通过ISO9001、FSSC22000认证。业务覆盖全产业链，拥有300+冷链分仓及超400家品牌门店，依托沈阳、上海、嘉兴、威尼斯四大研发中心打造故宫“脊兽”等文创雪糕，合作超300家景区。旗下米开朗冰淇淋博物馆为亚洲首座，系统展现冰淇淋4000年发展史，致力于成为国际化专业商业冰淇淋企业。