莲香楼创建于1889年（清朝光绪十五年），至今已有一百三十多年历史了，是中华老字号企业中的知名百年老店，被誉为“莲蓉第一家”和“广式月饼鼻祖”。莲香楼除经营传统粤菜之外，莲蓉馅料、中秋月饼、龙凤礼饼、鸡仔饼、老婆饼、手工酥饼、嫁女饼等更是中外驰名，深受海内外顾客的喜爱。
莲香楼是集餐饮和传统饼食生产、销售于一体的中国商业名牌企业，包括酒家、食品生产工厂、贸易、食品销售连锁店等，先后荣获“中华老字号”、“国家特级酒家”、“国饼十佳”、“我最喜爱的广州十大手信“、“广东省服务直通车重点企业”、“金牌月饼”、“金牌馅料”等美誉与殊荣。现有粤菜餐饮、中秋月饼、饼点馅料、传统名食、广式腊味、端午粽、面包及中西糕点八大系列。是“老广州手信”传统和创新系列产品的代表企业，莲香楼在继承传统的同时，积极推陈出新。无论是产品的品类、口感，都在不断适应新时代的需求。莲香楼在经营发展中，已经成为新广州的一张旅游名片，独创的“老广州手信”饼食产品更得到中外消费者消费与赞誉。莲香楼手制油香的鸡仔饼、香甜的老婆饼、松脆的小桃酥、杏仁饼……这些承载着广州数百年饼食文化历史的零食小吃，不仅广东人喜爱，外地和国外的朋友当作 “手信”带回去也大受欢迎。
莲香楼约5万平方米的新厂房已于2019年正式投入使用。厂房以高标准的食品工业园规格进行建设，配备有多条功能齐全的自动化生产线和先进的生产设备，使产能得到巨大的提升，产品质量更有保障，亦获得了HACCP食品安全体系认证，产品符合欧美等国的卫生质量标准。莲香楼在国内烘焙行业中，在生产技术、设备、管理以及品牌建设等方面，无论在省内乃至全国一直处于领先地位。