中粮特种油脂致力于打造覆盖食品加工全行业 (包括烘焙、煎炸、饼干、巧克力、糖果、植脂末、饮品、奶粉、速冻食品、调味料、乳化剂等)的油脂制品(包括不同定位的奶油、起酥油、精炼、酯交换的油脂及依客户需求而定制的专用油)专业供应商。

中粮东海特种油厂是一座涵盖氢化、分提、醋交换、精炼、奶油包装等全流程的特种油综合化生产工厂。2010年扩建后，该厂特种油的年总产能达15万吨，目前已发展成为具有六大品牌、百余个细分品种产品的特种油专业化工厂。

中粮特种油脂研发中心拥有完备的实验和应用测试装备、专业的进口实验仪器，为团队的研发工作提供了硬件支持，能模拟生产为客户提供奶油、起酥油、精炼、醋交换的小试样品。具备油脂深加工基础研究能力，加强和各专业高校的对前沿技术的产业化探索，形成技术力量雄厚的技术团队，是国内首家以企业为主体的、针对中国人营养需求和代谢机制进行系统性研究，以实现国人健康诉求的研发中心。与专业院校达成合作承担多个国家课题，目前已申报涵盖植脂末用油，奶油基底用油等多项国家发明专利，实现前沿技术产业化。拥有国内最强的粮油研发硬件配置和技术力量雄厚的专业研发团队，荣获2020年度国家科学技术进步二等奖。