广东奇乐趣食品科技有限公司

GUANGDONG QILEQU FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY COMPANY LIMITED

展位号:E1A11

国家:中国

地址:广东省广州市荔湾区沙面南街48号

电话:020-81215529

传真:020-81215535

网站:tjj.masson.com.cn

公司介绍

广东奇乐趣食品科技有限公司是美晨集团下属公司,具有大型、稳定的蛋糕油生产体系,设有烘焙餐点、长保糕点等应用实验室。持续多年的国际贸易及高校科研合作项目,使公司始终掌握国际食品配料潮流。“银谷”始创于上世纪八十年代中,如今产品涵括蛋糕油、酥油、卡仕达、沙拉酱、预拌粉、塔塔粉、无铝泡打粉、即溶吉士粉、烘焙香粉、改良剂等。

企业主推品牌

银谷/VIVID

所属国家:中国

中文简介:银谷”始创于上世纪八十年代中,如今产品涵括蛋糕油、酥油、卡仕达、沙拉酱、预拌粉、塔塔粉、无铝泡打粉、即溶吉士粉、烘焙香粉、改良剂等。

英文简介: VIVID Brand was established in mid-eighties of last century. Until now, our products are including cake emulsifier, shortening, custard, Salad dressing, premixed powder for cakes, tartar powder, baki

银穗/Yinsui

所属国家:中国

中文简介:“银穗”始创于上世纪八十年代,是“银谷”的兄弟品牌。“银穗”品牌主要涵盖酱馅类产品及食品工业原料。

英文简介:"Yinsui", founded in the 1980s, is the brother brand of "VIVID". "Yinsui" brand covers sauce filling products and food industry raw materials.

主推产品

银谷速发蛋糕油/VIVID instant cake emulsifier

类 别:原料

简 介: 使用“银谷”速发蛋糕油可以大大缩短海绵蛋糕的制作时间,提高蛋糕的出品率,降低制作成本,并且烤出的成品组织均匀细腻,口感松软,入口润滑。 产品规格: 10kg×1塑料桶/箱/件 3kg×4塑料桶/箱/件 产品保质期: 12个月

银谷塔塔粉/VIVID Tartar Powder

类 别:原料

简 介: 在制作戚风蛋糕时加入“银谷”塔塔粉,可中和蛋白的碱性,提高蛋糊的持气性能;使得烤出来的蛋糕气孔均匀、组织细腻、口感柔软、颜色雪白。 产品规格: 2kg×6罐/箱/件 产品保质期: 18个月

银谷无铝泡打粉/VIVID aluminum free baking powder

类 别:原料

简 介: “银谷”无铝泡打粉可广泛应用于各类烘焙产品和中式点心中,如面包、西点、蛋糕、饼干和馒头等。本司出产的泡打粉具有强效的发泡力,在与水相遇、烘烤或者蒸煮加温时能持续、高效地发泡;其产生的气泡均匀细密,能使成品结构疏松、更富弹性,在饼干制作中则表现为使成品更加酥脆可口。 产品规格: 2kg×6包(罐)/箱/件 产品保质期: 12个月

原味曲奇饼干预拌粉/Original Cookies Mix

类 别:原料

简 介:适用于制作原味曲奇饼干,300克/盒,一盒可做30块曲奇。 现招全国或区域代理经销商,价格可谈。

原味玛芬蛋糕预拌粉/Original Muffin Mix

类 别:原料

简 介:适用于制作玛芬蛋糕

芝士蛋糕预拌粉 /Cheese cake Mix

类 别:原料

简 介:适用于制作芝士蛋糕

银穗食品专用乳化膏/VIVID Compound Emulsifiers

类 别:原料

简 介:“银穗”食品专用乳化膏针对不同的产品有不同的类型,能更好地满足您的生产需求。“银穗”食品专用乳化膏(面包系列),能提升面团的加工性能,改善面包的组织结构,使面包更加柔软可口,并可有效延缓面包老化。“银穗”食品专用乳化膏(蛋糕系列)能够改善蛋糕的组织结构使其更均匀、细腻,口感更加湿润顺滑,还能改善蛋糕外观,延长蛋糕货架期。

银穗卡仕达/VIVID custard

类 别:原料

简 介: “银穗”卡仕达系列产品,风味柔和,口感顺滑,可塑性强,口味丰富,耐烘焙。可作为馅料、顶料、装饰酱使用,是面包、糕点类的绝佳搭档! 现有口味有:牛奶味、巧克力味、海盐芝士味、榴莲味、咸蛋黄味、金莎酱、流心酱等。

银穗沙拉酱/VIVID salad dressing

类 别:原料

简 介:“银穗”沙拉酱味道立体丰富,香、甜、酸、鲜多重刺激味蕾。口感细腻顺滑,能提高面包、蛋糕的吞咽柔顺感。回味香甜可口,口齿留香。

雅斯特滋美酥油/VIVID shortening

类 别:原料

简 介:“雅斯特”滋美酥油选取油脂黄油及精炼植物油为原料,由我司自主研发、精致而成。独创的高新技术及精湛生产工艺,很好地提升了产品的操作性能、打发稳定性。本产品富含牛油成分,膏体柔滑、色泽金黄、香味浓郁独特,适用于各类面包及酥饼制作,尤其是曲奇。

银谷面包柔软800(面包油)/Vivid®Shortening for Bread 800

类 别:原料

简 介:“银谷”面包柔软800(面包油),膏体柔滑,含有天然乳脂风味,具有良好的操作性能。能使面包柔软,增大面包体积,改善面包组织,延长面包保鲜期。还能缩短广式月饼的回油时长,提升月饼的卖相。

银谷泡即消/VIVID Defoamer (food grade)

类 别:原料

简 介:“银谷”泡即消是一款针对果蔬类及果味饮品制作过程中产生泡沫问题的消泡剂。耐高温,消泡速度快,用量少,化学性质稳定,具有高效的消泡和抑泡作用。

银谷面包改良剂/VIVID Brand Bread Improver

类 别:原料

简 介:“银谷”面包改良剂是复配型添加剂,能提高面团生产过程中的耐搅拌性、稳定性;可以改善面包内部组织,增大面包体积;增强面包出炉后的弹性和增加面包的柔软性;并有效延缓面包的老化及延长货架期。

银穗糕点品质改良剂/Vivid® Cake Improver

类 别:原料

简 介:银穗糕点品质改良剂用于增大蛋糕体积,提高蛋糕柔软性、抗老化性能,并具有细密、均匀的组织结构。 针对不同类型的蛋糕或糕点,我们有不同型号的产品。专业,更值得信赖。

银谷烘焙香粉/VIVID Flavoring Powder

类 别:原料

简 介:“银谷”烘焙香粉适用于各类食品,如各式面包、蛋黄派、馒头、西点、蛋糕、饼干等,只需添加少许,就能使成品具有浓郁的相关香味,使产品更具诱人风味。其独具匠心的微胶囊包裹设计,能使香味在产品中随着时间推移慢慢渗出,达到香而不腻的效果。 产品用途: 本品适用于各种食品的增香和调味。 产品特点: 1、耐烘焙:经科学的配方和工艺制成,保证产品可耐受高温烘焙。 2、香味纯:含天然香料,香味浓郁、纯正,可显著增加产品风味。

SP蛋糕粉/SP Cake Powder

类 别:原料

简 介:本产品可提供一种高蛋比的全粉海绵蛋糕解决方案。本产品是一款粉末乳化剂,能直接添加到蛋糕浆料中,具有高效起发、稳定乳化的特点,能够提升蛋糕在炉内及成品的产品稳定性。本产品适用于各种工艺下的海绵蛋糕的制作与生产,包括鲜奶机的打发与充气打发机的生产。

银穗优斯达/Cream Sause

类 别:原料

简 介:质感细腻饱满,口感柔滑,风味纯正柔和,具有良好的耐烘焙性能,保型性佳,应用广泛。

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